Tsela ea ho tsamaisa maraka oa nama ea kolobe joang? Kakaretso ea marinade ea Italy ka mahe a linotši.
E bonolo le e loketseng hantle bakeng sa nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe, e leng ho tla fa nama tlhompho e hlokahalang le juiciness.
Lijo:
- Steak sauce ka oli ea mohloaare - 0.5 senoelo;
- Motsoako oa Soy - 1 tbsp. khaba;
- Ho apara ka setaliana bakeng sa salate - khalase ea boraro ea boraro;
- Mahe a linotsi - karolo ea boraro ea khalase;
- Peso ea garlic - 0,5 tsp.
Litokisetso:
- Kopanya lisebelisoa tsohle ho blender kapa letsohong, ho lebisa ho boima bo lekanang;
- Lihlahisoa tsa nama tse tala li ka behoa ka mokotleng o tiisitsoeng 'me tsa tšela marinade, kapa ka setsing. Haeba ho se joalo, ha ho e mong - joale khetho ea hau ke sekotlolo. Tabeng ena, nako ea ho khetha e tla eketseha;
- Ka hare ho lihora tse 1-2 nama e lokela ho ba ka metsi.
Ho nyamisa nama ho nolofalletsa maqhubu a eona, ka lebaka la acid e nang le lisebelisoa tsa metsi. Hopola hore u ka khetha mekhoa e metle ka ho fetisisa, u etsa li-steaks tse bonolo, tse nang le lero le monate le monate o monate, empa u se ke ua li fetela ka mohaho o motlakase, ho seng joalo ho nolofatsa ha steak ho ke ke ha latela, empa phello e fapaneng e tla baka mongobo 'me o tla omeloa.
Hoa monate ho fry steak ea nama ea kolobe ka pane e monate. Recipe.
E le ho etsa monate o monate oa kolobe, ha ho hlokahale hore u khathatsehe ho e lokisa ka ontong. Karata e tloaelehileng ea ho cheka e boetse e loketse.
Lijo:
- Steak sauce ka oli ea mohloaare - 0.5 senoelo;
- Motsoako oa Soy - 1 tbsp. khaba;
- Ho apara ka setaliana bakeng sa salate - khalase ea boraro ea boraro;
- Mahe a linotsi - karolo ea boraro ea khalase;
- Peso ea garlic - 0,5 tsp.
- Letsoai, pepere - ho latsoa;
- Meroho leha e le efe - ka bohlale ba eona;
- Butter - 50 g;
- Nama ea kolobe steak - 3-4 likotoana.
Litokisetso:
- Hlatsoa nama ka ho sebelisa sesupa-thollo bakeng sa ho hlahisa steak ea nama ea kolobe ka holimo;
- Ka mor'a hore nama e loketse - futhumatsa lero la ho chesa 'me u qhibilihe botoro ho lona e le hore e koahele bokahohle;
- Letsoai le pepere likarolo tsa nama ea kolobe tseleng ea hau ka lehlakoreng le leng;
- Li behe holim'a metsi a chesang a chesang 'me sekoahelo se phahame, ka lehlakoreng le leng ka mahlakore ka bobeli. Ka lehlakoreng le leng la metsotso e 3-5 pele e e-ba mokoloko;
- Fokotsa mollo, koala sekwahelo ka thata 'me u phehele metsotso e meng e 10;
- Setepa le nama ea kolobe e ka khabisoa ka meroho kapa lekala la rosemary, kamoo u ka ratang kateng.
E le hore feela e monate ea nama ea nama ea kolobe - bonyane ba nako, haeba u sa nahane ka pickling.
Recipe ea ho pheha steak ea nama ea kolobe ka ontong
Haeba u batla ntho e fetang e tloaelehileng ho chesa ka pane, joale sebao se u tšebeletsong. Nama e tla ba e bonolo ebile e le lero.
Lijo:
- Marinade (bona recipe e ka holimo). U ka nka pepere e tloaelehileng le moriana oa soya, kopanya 'me kahoo u tsamaise li-steak;
- Letsoai, pepere - ho latsoa;
- Lijo tsa nama ea kolobe - likotoana tse 4-5;
- Mohloa, rosemary - ho tatso ea hau.
Litokisetso:
- Etsa nama ka bonyane hora e le 'ngoe ka sehatsetsing ka tsela leha e le efe;
- Beha likotoana tsa nama ea kolobe tafoleng, nako le letsoai le pepere mahlakore ka bobeli;
- Tsamaisa ho tlotsa oli ea oli ea mohloaare kapa oli ea meroho, preheat ontong ho fihlela likhato tse 200;
- Beha nama ea kolobe holim'a sebae sa ho baka le sebaka sa ontong ka metsotso e 30 mocheso oa likhato tse 200. Kamor'a metsotso e 15 ka mor'a ho baka, ho bula monyako oa kolobe le ho fetola li-steaks;
- Ka mor'a hore li-steak tsa nama ea kolobe li itokisetse, li behe lipoleiti, li khabisitse ka meroho le rosemary, li ke li pholile (metsotso e 4-5) 'me li e fe tafoleng.
Li-steak tse nang le phepo ea ho pheha hantle, bonyane ka ontong, esita le ka pane e chesang e ke ke ea feta. Li emela sebaka sa likhomo tsa setso ha li pheha tlhahong kapa lapeng. Bon takatso!