Morara ke monokotšoai o monate, o tummeng haholo naheng ea habo rona. Ntle le litšoaneleho tsa tatso, morara o boetse o na le melemo e mengata ea bohlokoa bakeng sa botle le bophelo ba motho.
Morara o tsejoa ho tloha mehleng ea boholo-holo ebile ha ho na lebaka la hore o bitsoa mpho ea boselamose ea tlhaho. Ka tlhaho, ho na le li-monokotsoai le litholoana tse ling tse seng kae tse ka hlōlisanang le morara bakeng sa litlhaloso tsa bona le mekhoa ea phepo e ntle, tse ruisang bophelo bo botle le botle ba batho. Morara o beha lintho tse ngata tsa bohlokoa tsa manyolo le diminerale bakeng sa 'mele, hammoho le li-vithamine tse ngata. Mele ea mofuta ofe ea morara e etsa hore e be lijo tsa bohlokoa?
Melemo ea morara
- Morara ke polokelo ea lintho tse molemo bakeng sa batho. Li-berries tsa morara li na le li-amino acid tse ngata: lysine, cystine, argentine, histidine, methionine, glycine, leucine le tse ling. Bohlokoa ba li-amino acid tsena bo tsepamisitsoe ka potlako le ka mokhoa o bonolo oa 'mele ho boloka mekhoa ea bohlokoa ea ts'ehetso ea bophelo. Ka mohlala, ho kopanela ha amino acid ha ho qaptjoa liprotheine tsa letlalo, ho qaptjoa ha livithamini, li-hormone tse fapa-fapaneng, ho kenya letsoho ho thehoa ha arginine (urea), ho tsosolosa ha lisebelisoa tsa ho hōla (lysine) le tse ling.
- E na le morara oa polyphenolic lintho tse tlatsetsa ho ts'ebetsong 'meleng oa metabolism e amanang le ntshetsopele ea' mele oa motho, haholo-holo phekolo ea ho hema. E lokela ho hatisoa haholo-holo hore li-flavanoid, likatechine le anthocyanins tse nang le monokotsoai oa morara li khona ho fokotsa liphello tsa likotsi tsa mahlaseli a kotsi, le ho thibela tšusumetso e mpe ea 'mele.
- Li-berries tse monate tsa morara li na le livithamine tse ngata tse bonolo. Ka mohlala, A, B1, B2 le tse ling tse ngata. Ka lebaka la thepa ea bona e nang le thuso, boiketlo le tšebetso ea ho itšepa, li-vithamine tsena li feta li-vithamine tse tšoanang tse fanoang ka lijo tse ling.
- Li-cation tsa mefuta e fapa-fapaneng ea macro le microelements tse nang le morara le lero la morara li sebetsa haholo. Hoo e ka bang 250 mg ya potasiamo e na le ligrama tse lekholo tsa lero le pholileng ho tloha mafateng a morara. Ts'ebetso ena ea potasiamo e fetela ka ho fetisisa ho li-mandarins, li-orang le li-monokotsoai le litholoana tse ling. Lintho tse ngata tsa khalsiamo li ka bang 17 mg, tse batlang li lekanang le ka pere le kiranberry. Phosphorus e na le palo ea 22 mg ka 100 dikgerama tsa morara. Magnesium - 7 mg, sodium - 2 mg, tšepe - 0,6 mg ka 100 grams a lero la morara kapa morara o mocha. Ka lebaka la bongata ba li-microelements, morara ha o fokotsehe ho litholoana tse kang pear, cranberry, lemon, lamunu le tse ling.
Kopo ea morara
Tsena, hammoho le mefuta e meng e mengata ea morara ba e tlotlisitse mehleng ea boholo-holo e le sehlahisoa sa boleng bo phahameng, bongaka 'me ho hlokahala feela bakeng sa botle le bophelo bo botle ba motho.
- Morara o sebelisoa bakeng sa phekolo e rarahaneng ea mali, lefuba le mafu a sa tšoaneng a pampiri ea meno.
- Lintho tse kang fructose le glucose ea morara, ka lebaka la 'mele oa tsona o feletseng le o potlakileng, ke tse ling tsa lisebelisoa tse hlokahalang ho phekola bofokoli bo sa feleng ba' mele. Morara o thusa ho tsosolosa mosebetsi o tloaelehileng oa tsamaiso ea methapo ea pelo le ea methapo ea pelo.
- Boteng ba morara ka potlako le habonolo bo e-na le li-vithamine, tsoekere, litente le manyolo a li-acid ha li nahane feela ka lintho tsa 'mele tsa sehlahisoa, empa hape li ja lijo.
- Morara o nkoa e le motlakase oa sehlahisoa.
- Ho phaella moo, ho tsejoa ka mefuta e joalo ea morara e le ho eketseha ha diuresis le ho ntša metsi, ho khothaletsa ho hlatsoa 'mele, ho na le hemostatic, alkanizing le choleretic properties.
- E na le tšusumetso e kholo mofuteng oa lijo le mokhoa oa excretory. morara o fokolisa lintho tse kotsi joalo ka ho itšireletsa, skatole, phenol.
Morara o pheha
Melemo ena ea morara e entse qeto ea hore e phekoloa ka bongata. Empa eseng feela monokotšoai oa morara o nang le thepa ea bohlokoa. Lihlahisoa tse ngata tse fumanoang lihlahisoa tsa tsona tse ncha: e seng lino tse nang le lithethefatsi tse nang le joala 'me li tsepamisa, ho omisa morara (morara o omisitsoeng), compotes, pastry le lihlahisoa tsa lihlahisoa ka ho tlatsoa ha morara o mocha kapa o omisitsoeng.
Ho etsa mohlala, ho tloha ho morara o koahetsoeng ka letsoho ho lokela ho etsoa matlapa. Matlapa ana a nkoa ka metsi a nang le diminerale e le hore a phekole le ho ntlafatsa 'mele (li-cake tsa borzhomnye). Linaheng tsa Caucasus, phofo ea koro le morara li tlameha, ka ho eketsoa ha mefuta e sa tšoaneng ea linate, morara o omisitsoeng le litholoana tse ling tse omisitsoeng, etsa Juche.
Litholoana tse ntle ka ho fetisisa le li-compotes tsa litholoana li fumanoa mefuta e sa tšoaneng ea morara e nang le mefuta e mengata ea masapo le masapo a mabe kapa a morara joaloka mefuta ea kish-mish, ha ho se na lejoe. Mokhoa o motle haholo oa jeme ke jeme kapa jeme, e fumanoang ho mefuta ea morara e nang le isabel kapa muscat e monate empa ho e-na le hoo, ho na le mongobo o motenya (Muscat Hamburg, Isabella, Muscat Alexandria, Lydia le ba bang).
Ho na le lipepe tse ngata bakeng sa marinades. Bakeng sa ho lokisoa ha morara oa morara ho nka mefuta e sa tšoaneng ka monokotšoai oa linate, mohlala: Italy, Mok'hadinale, Karaburnu, Muscat Alexandria, tšela asene le ho eketsa ho latsoa linoko tse fapa-fapaneng.
Ka tlhahiso e ngata haholo, asiti, e bitsoang lejoe la veine, ke ea bohlokoa haholo, e hlahisoang ke litšila tsa indasteri ea veine. Asiti e joalo e sebelisoa haholo ha ho etsoa li-confectionery, canning, nonalcoholic, veine, photochemical, meriana, khatiso le indasteri ea textile.
- Morara le lihlahisoa tse entsoeng ho eona, li kenyelelitsoe lijong tsa likhoebo tse nang le maemo a nkoang a le kotsi le a kotsi bophelong ba batho.
- Ka sebele morara o ne o kenyelelitsoe lenaneong la li-sanatori, lipetlele, mahae a phomolo le mekhatlo e meng ea bongaka le ea thibelo.
- Ho itšetlehile ka nako, mekhatlo ea bana e fana ka compotes ea morara, lero la morara, jeme kapa jams, hammoho le morara o mocha.
Lihlahisoa tsa morara ke e 'ngoe ea monokotšoai oa bohlokoa haholo bakeng sa botle le bophelo ba batho. U sebelisa morara letsatsi le leng le le leng u hlokomela bophelo bo botle ba hau.