Nakong ea Ntoa ea Bobeli ea Lefats'e, kofi e ne e haella haholo. Hona ho etsa hore baahi ba Afrika le Asia ba sebelise ho e-na le ho sebelisa peo ea koa. Ketsahalo ena e bile e na le lebitso la eona. O ne a bitsoa okra ea "feberu". Ho tloha matsatsing ao, okra e ne e le bonolo ho e fumana ho bahoebi ka nako leha e le efe.
Hona joale meroho ena e tloaelehile haholo ka mekete ea linaha tse ngata le lik'honthinente, e ratoa ke ba bangata, baahi ba Texas le batho ba Timbuktu.
Bamia: thepa ea bohlokoa
Li-pods tse ncha tsa meroho ena li na le likarolo tse ngata tse nang le phepo. Li na le li-vithamine tse ngata (B6, C, K, A), ho na le lik'hemik'hale tsa calcium, thiamine, tšepe, folate le potassium. Bamia e tloaelehile bakeng sa lintho tse phahameng tsa phepo ea lijo le metsoako ea liprotheine. Ka kakaretso, eseng okra, empa e le toro ea limela!
Tšebeliso ea okra e bohlokoa haholo bakeng sa basali ba baimana ka lebaka la hore e na le mafura a folic acid a amehang ho thehoa ha tsamaiso ea methapo ea mantlha likhoeling tsa pele tsa pōpelo.
Ho hlophisoa ha okra ho na le li-muscus tse nang le limela le limela tsa tlhaho tse ka laolang tsoekere ea mali maling, ea e kenang maleng a manyenyane. E le molao, ho kgothaletswa hore o sebelise okra bakeng sa ba nang le bothata ba ho ba le mala hangata le ho ba le meriana ka kakaretso. Majoe a okra a thusa ho noa metsi a bobeli, a thusa ho hlatsoa metsoako ea k'holeseterole e feteletseng, chefo ea metsolic, bile e feteletseng. Tšebeliso ea okra e thusa ho thibela ho thibela le ho pata. Akra e ka phekola lisosa tsa mala. Maqhoa a okra a thusa ho nts'etsopele ha microflora tse sebetsang ka maleng. E khothalletsa ho ata ha libaktheria tse nang le thuso tse kang li-probiotics. E boetse e etsa hore vithamine B.
Majoe a okra a loketse ho ba batlang ho theola boima ba 'mele. Hape ha e kotsi ho bophelo bo botle. Ka 100 dikgerama tsa li-pods tsa meroho ena, ke 40 kcal feela. Ho hlokahala bakeng sa ba nang le maemo a tepeletseng, lefu le sa foleng la mokhathala, ho thusa ho loantša angina, pneumonia. Bamia e thusa ho boloka marang-rang, e khona ho fokotsa tlhaselo ea asthmatic, kaha e na le metsoako e phahameng ea antioxidant. Ho na le matlotlo a li-pods tsa okra tse ka matlafatsang marako a capillary, ke pheko e babatsehang ea lijo bakeng sa ba nang le lefu la atherosclerosis.
Lipatlisiso tsa saense lilemong tsa morao tjena li tiisitse maralo a okra ho thibela mefuta e meng ea kankere, ka mohlala, kankere ea 'mala oa kokoana-hloko, ho fokotsa kotsi ea lefu la tsoekere le lefu la tsoekere.
Ka lebaka la bokhoni bo bongata ba thuso ea okra, bo-rasaense le lingaka li ile tsa qala ho batlisisa ka hloko lipalesa tsena. Ho fihlela joale, liteko tse ngata li 'nile tsa etsoa ka katleho, ka mohlala, ho tlosa likamano tsa mali tsa plasma le likarolo tse sebetsang tsa lik'hemik'hale tsa okra.
Akra le botle
Ho ea ka bo-rahistori, botle bo tummeng bo tummeng ba mehleng ea boholo-holo, bo kang ba Cleopatra ea Egepeta kapa Chaena Yang Guifei, ba ne ba rata okra haholo. Ka tsela, li-pods tsa meroho ena li ka boela tsa sebelisoa e le litlolo.
Ka mohlala, ha ho fana, ho khantša moriri le ho matlafatsa metso ea bona, hoa hlokahala ho khaola li-pods ka mofuta oa likhahla, pheha ho fihlela ho e-na le ts'ebetso e lekaneng. Joale sehlahisoa se hlahisoang se lokela ho qhibiliha, ho rotha lero la lemone le ho sebelisa e le balm bakeng sa moriri.
Li-pods tse ling tsa okra, har'a lintho tse ling, li ka kenyelletsoa ho litlolo tseo u li sebelisang letsatsi le leng le le leng. E tla thusa ho thibela ponahalo ea ho se tšoanelehe letlalong le lihlopha.
Bamiya: khetho le litokisetso
Basali ba bangata ba batla ho lahleheloa ke lik'hilograma tse eketsehileng, haholo-holo ka lehlabula. Ho etsa sena, o hloka feela ho kenyelletsa li-pods tsa okra ha u ja. Ha u e khetha, u lokela ho ela hloko li-pod le ponahalo ea tsona. Nako e telele li lokela ho ba lisenthimithara tse 8-10, 'mala o lokela ho ba o motala. Li-pods ha lia lokela ho ba le libaka tsa hlobo le mekhabiso e omileng. Boloka meroho ena ka lipakong sebakeng se batang ka matsatsi a ka bang 3. Pele o tla sebelisa okra, li-pods tsohle li lokela ho hlatsoa ka tlas'a metsi a metsi. E na le maqiti le litlhahiso tsa lona tse lokelang ho tlosoa.
Okra: ela hloko!
Li-pods tse khōlō tsa okra li ka ba le libaka tse nyenyane letlalong le ka chesang. Ha mocheso o tšoaroa, o nolofatsa, empa ka foromo e tala e baka ho hlohlona. Ha u khaola okra, u lokela ho sebelisa li-gloves.
U se ke ua sebelisa lisebelisoa tsa tšepe le tsa koporo ha u etsa okra. Ho ka 'na ha e-ba le lik'hemik'hale tsa lik'hemik'hale tse ka mpefatsang mofuta oa lijo tse phehiloeng. Akra e tla ba le mmala o mosoeu o sa thabiseng.
Bamia e na le li-mucus tse ngata, kahoo ha u itokisetsa u lokela ho eketsa veine e nyenyane kapa likarolo tse ling tsa acid, 'me litamati le tsona li tla tšoanela. Majoe a okra a monate a monate ebile a letsoai, a tebile. Maqhoa a okra a ka kenngoa ho raese lijana, curry, sopho. Bamia e ka sebelisoa e le mokhoa o mong oa li-zucchini esita le ha ho lokisetsoa sejana sa ratatouille, se hloekisitsoeng haholo le se ratoang ke mekotla eohle. Mabapi le li-seasoning, okra e kopantsoe ka ho feletseng le lero la lemone, oli ea mohloaare, phofo ea curry, thyme, pepere le marjoram.
Haeba u fumana okra li-suphamaketeng kapa marakeng, etsa bonnete ba hore u e rekile 'me u e ja, ho bophelo bo botle!