Mohlolo ka litapole, kottage chisi le dill Mohlolo ke sejo sechabeng sa batho ba Dagestan. Mohlolo ke monokotšoaane o mosesaane, o mocha o nang le monokotšoai, o halikiloeng ka letsoai le omileng. Ka mokhoa oa mohlolo, ho na le mefuta e meholo le e mengata ea ho tlatsa ho na le tse ngata-ena ke nama, meroho, meroho le cottage chisi. Ho itšetlehile ka hore na ke lintho life tse sebelisoang, tatso ea mohlolo e tla fetoha. Kajeno ke etsa tlhahiso ea ho pheha mohlolo ka litapole, chate ea kottage le dill, mohlolo o joalo o tla nka sebaka sa bohobe ka ho phethahetseng 'me o ka etsoa lijana tsa pele. Hlama e fetoha hantle feela - e itšetlehile, e bonolo ho phutholoha ho ea boemong bo thata ka ho fetisisa, ha e le hantle ha e tabole! Ho tsoa lintlheng tsena tse ngata, u fumana mehlolo e 12 e kholo!
Lijo:- Curd 400g
- Litapole 6 likarolo tse peli.
- Fresh dill 0.5 sehlopha
- Letsoai 0.5 tsp.
- Koro e jele 1 kg
- Metsi a phehiloeng ka 300 ml
- Letsoai 0.5 tsp.
- Soneblomo oli e se nang mocheso 4 tbsp. l.
- Butter 100 g
- Mohato oa 1 Ho lokisa mohlolo, re tla hloka: phofo ea koro, litapole, kottage chisi, tranelate le oli ea soneblomo, dill mane, metsi, letsoai, pepere e mongobo.
- Mohato oa 2 Cottage chisi e qhibiliha ka sieve.
- Mohato oa 3 Litapole li hloekisoa, li tšeloa 'me li phehiloe ka metsi a letsoai ho fihlela li phehiloe.
- Mohato oa 4 Ho ntse ho e-na le litapole tse chesang tse nang le litapole tse mafura.
- Mothati oa 5 Eketsa ka tlung ea litapole tse pholileng, kilisi e khethiloeng, letsoai le pepere ho pata.
- Mohato oa 6 Kopanya ka botlalo.
- Mohato oa 7 Lokisetsa hlama. E le hore u etse sena, nka lithane e le 'ngoe ea phofo (makotikoti a mabeli a nang le litha e le' ngoe a tletseng phofo, ka ligrama ha ea ka ea lekanya), e tšele ka sekotlolo se tebileng, eketsa 300 ml ea metsi a phehiloeng mocheso oa motsoako, eketsa 4 tbsp. l. oli ea soneblomo, letsoai, knead hlama.
- Mohato oa 8 Plama e lokela ho ba e bonolo, e tlatsetsoang le e bonolo ho tšoara sebopeho sa bolo.
- Mohato oa 9 arola hlama ka likarolo tse 12 tse lekanang.
- Mohato oa 10 Karolo e 'ngoe le e' ngoe ea hlama e tletse holim'a metsi a koahetsoeng ke phofo ka kaka e nang le boea bo tšesaane haholo. Haeba ho hlokahala, nakong ea ho phalla, tšela ka phofo.
- Mohato oa 11 Fatsoa hanyenyane (hoo e ka bang ka hare ho 1 tablespoons) ea curd le litapole tse kenyang ka lehlakoreng le leng la kaka, smear it.
- Mothati oa 12 Koahela karolo ea bobeli, re pota-potileng le ho phunya pinana e nyenyane, empa re lokela ho etsa bonnete ba hore hlama ha e robehe.
- Mohato oa 13 Fata mahobe a rona ka lehlakoreng le chesang le chesang ka mahlakore ka bobeli ntle le ho phaella mafura kapa oli. Ajoe ka sejana, o itlhoekise ka hloko ka botorate e qhibilihileng (ha re ikoahlaee ka oli, hang-hang e kenngoa ka hlama), skuldevayem mohlolo o kenngoeng ka holimo. O ka sebetsa tafoleng hang-hang, kapa ka mofuthu o mofuthu kapa o se o ntse o pholile.