Bothata ba boima bo feteletseng mehleng ea rona bo bohlokoa ho feta leha e le neng pele. Sena se bakoa ke lintlha tse 'maloa, hangata ho sa itšetlehe ka rona. Ho imeloa kelellong, ho phathahane, ho ja lihlahisoa tse omeletseng, tse seng li felile joalo-joalo. Ho kentse litsela tse ngata hore na u ka beha boima joang ka hare ho ... liaparo. Hona ke e 'ngoe ea tsona - phepo e nepahetseng ho sopho e entsoeng ka mafura e tukang. Lijo tsena ha li u tšepise "lithaba tsa khauta", empa matsatsing a supileng a pele u ka lahlela likilo tse supileng. Motsoako oa eona ke sopho e ngata haholo kamoo ho khonehang, e tlatsetsa ka mefuta eohle ea lisebelisoa.
Joale u lahleheloa ke boima ba 'mele joang meroho libeke tse 2? 'Me bakeng sa sena re tla lokisetsa sopho ea mohlolo.
Re tla hloka: li-bulbs tse hlano, li-tomate (tse loketseng le tse kene), pelepele tse tharo tse monate le celery ho pontso leha e le efe.
Ka mor'a moo, khaola likhaiee tse nang le li-eiee, ho qhibiliha hop, pelepele le litamati tse kenngoe ka mehele, le celery - lik'hilograma. Tlatsa motsoako oa limela ka lilithara tse tšeletseng tsa metsi, tlisa ho pheha le pheha metsotso e 10-15 ka mocheso o tlase. Bohlokoa: o se letsoai, u se ke ua eketsa linoko! Ka mor'a hore u phehe, u ka kopanya ntho e 'ngoe le e' ngoe ka blender. E ile ea e-ba sopho e monate-puree. Ha ho kgothaletswe ho fetola kapa ho tlosa dijo. Haeba motho a sa rate eieee, pheha e phethehile, ebe oe ntša. Karolo e kholo ea sopho ke celery. Ke eena ea chesang mafura. Ka lebaka leo, u se ke ua ba bohale ho e beha ka hohle kamoo u ka khonang. Ho noa celery ha ho monate, empa libeke tse 'maloa li ka mamelloa.
Ho setopo se tloaetse ho menu e ncha, o ka qala ka halofo ea karolo. 'Me u phehe sopho hang ka matsatsi a mabeli, butle-butle ho eketsa "tekanyo". Sopho e ka jeoa ka bongata kapa neng kapa neng, empa lihora tse tharo pele ho robala - u se ke ua ja (ho ka ba le ho ruruha hoseng).
Lijo tse bonolo li fetisoa haholo. Hase feela ho fokotsa boima ba 'mele, empa le mefuta e mengata. Ntho ea bohlokoa ke efe. Ha e le hantle, phello ea konkreiti e ke ke ea tiisetsoa. Motho e mong o tla theoha boima ba 'mele ka li-kilogramme tse robeli, motho e mong ka tse' nè. E itšetlehile ka litšobotsi tsa motho ka mong. Batho ba feletseng ba theola 'mele ka potlako. 'Me beng ba mahareng a mahareng a maholo ba tla thaba le lilokisi tse' nè tse lahliloeng. Empa ntho e ka sehloohong ke ho phehella ho ea pakaneng. Matsatsing a pele a 2-3, boikutlo ba tlala bo ke ke ba u lumella hore u halefe. Joale setopo se tla tloaela ho ja lijo tse ncha. Ho tsoa ts'ebetsong ena ho ka fokotsa hanyenyane feela. Empa u se ke ua tšoenyeha, e tla feta kapele. Mehleng ea pele, sopho ea meroho e tlosa moriana o feteletseng ho tloha 'meleng, mabapi le sena, litakatso tse tloaelehileng lia khoneha. Ka lebaka leo, ho molemo ho kenya lijo ka letsatsi le le leng, e le hore 'mele o tloaetse ho theola boima ba' mele meroho nakong ea matsatsi a sebetsang 'me ha o baketse khathatso mosebetsing.
Ha u se u hōlile hantle ka meroho bakeng sa libeke tse peli, u se ke ua hlasela hang-hang lijo tse tloaelehileng. Ho seng joalo, lik'hilograma tsohle li ka khutlela libakeng tsa tsona. Mosebetsi o ne o se oa lefeela, kenyelletsa lijo tsa letsatsi le leng le le leng meroho, litholoana, cottage chisi, tlhapi e phehiloeng le tlhaho. Ho tsoa ho lijo ho lokela ho ba butle-butle. Bonyane matsatsi a supileng. Ka ho latela litlhahiso tsena, o tla kopanya liphello tse fihletsoeng.
Setšoantšo sa lijo:
Letsatsi la 1: sopho le litholoana tse ngata (ntle le libanana). Re noa metsi le tee e sa tsoekere.
2 ka letsatsi: sopho e kopantsoe le meroho e tala (makhasi a macha kapa makotikoting). E lokela ho qojoa ho tloha linaoa, poone le lierekisi tse tala. Bakeng sa lijo tsa motšehare, litapole tse halikiloeng, tse monate le oli ea meroho, li phethahetse.
Letsatsi la 3: sopho, u se ke ua lebala ka meroho le litholoana. Empa e se e se na litapole.
Letsatsi la bone: sopho, meroho, litholoana (+ libanana) le lebese le tlaase.
Letsatsi la 5: sopho, litamati le nama e nyenyane e phehiloeng.
Letsatsi la bo 6: sopho e sa fetoheng, meroho (haholo-holo makhasi), veal e phehiloeng.
Letsatsi la bosupa: sopho, raese e sa sootho (moriri) le meroho, lero la litholoana.
Ka beke ea bobeli u hloka ho eketsa butle-butle ho rona, empa lihlahisoa tse molemo.
Molemo oa lijo tsena ke puso e bonolo.
Bon takatso!