Phapang ea pele ea sejana: mokopu le nama le litapole tse monate
Kemiso ena ke tharollo e babatsehang bakeng sa ba ratang ho ja pelo, empa ka nako e tšoanang ba batla ho latsoa. Sejana ha se monate feela, empa hape se ka thōko, ka hona se ka sebetsa e le mokete ka mokhoa o bolokehileng.
Lihlahisoa tse hlokahalang bakeng sa ho pheha mokopu ka nama:
- Meat Pulp - 0.5 lik'hilograma
- Mokopu - 400 g
- Litapole - 0.5 lik'hilograma
- K'hallate e monate (mafura a mafura a seng ka tlaase ho 15%) - 100 g
- Oli ea meroho
- Letsoai, pepere
Theknoloji ea ho lokisetsa hantle
Pele u lokela ho utloisisa nama e sebelisitsoeng. Bakeng sa sena, hoo e batlang e le makhasi a nama (mohlala, nama ea kolobe, nama ea likhomo) e ka atamela. Ho khothalletsoa hore u se ke ua sebelisa nama e thata ka likhoele tse khōlō le tse thata. Phoofolo e lokela ho khaoloa ka likotoana 'me e behoe ka chesang e chesang le botoro. Ho cheka ho hlokahala ho fihlela nama e fetoha brownish. Qetellong ea browning, letsoai le pepere ho latsoa.
Joale a re hlokomeleng meroho. Mokopu le litapole li lokela ho hloekisoa le ho khaola likotoana tse nyane. Hona joale ba hloka ho fried. Ho ea ka thekenoloji ea risepe ena, meroho e lokela ho fried ka karolong e fapaneng ea frying pan. Hang ha litapole le likotoana tsa mokopu li koahetsoe ka mokokotlo, li hloka ho nooa letsoai le ho tšeloa ka sejana se sa mameleng moeeng. Lisebelisoa tsena kaofela li koaheloa ka mokhoa o tšoanang le lera la tranelate e bolila, koahela sejana ka foil ebe oe kenya ka ontong ea 180 likhato. Mokopu o nang le nama le litapole ka ontong e ka ba metsotso e 20.
Lijo tse monate tsa mokopu o nang le nama tlas'a likhase
Sejo sena se batla se hopotsa julienne, empa se fetang sesebelisoa se tummeng sa Sefora ka litaba tsa caloric, tšebeliso e sebelisoang le satiety.
Lethathamo la lisebelisoa:
- Kholetse ea likhoho - 500 g
- Mokopu - 400 g
- Cheese e entsoeng - 1 pc.
- Cheese ea mefuta e thata - 150 g
- Khalase e monate - 100 g
- Pepper, letsoai
- Butter
Litokisetso
Mokopu le khoho ea kana e khaotsoe ka likotoana tse nyenyane, ka mor'a ho kopanya le tranelate e le tranelate letsoai le pepere ho latsoa. Lijo tse lokiselitsoeng li behoa ka sejaneng se phahameng sa mocheso, se entsoeng ka botoro. Ka holim'a mokopu le nama e ntša lero la tranelate 'me e senya le eona. Qetellong, o hloka ho cheka chisi e thata le ho koahela lijo. Sejana se koahetsoe ka ho pheha fola 'me se kenngoa ka ontong ka likhato tse 230. Nako ea ho pheha ke metsotso e mashome a mararo. E le ho etsa hore mokokotlo o se o feta crispy, metsotso e leshome pele u itokiselitse, u hlahise foil.
Sejo se lokiselitsoeng se ka etsoa ka khabiso le ntle. Ho tswa ho sauces langa le le lej, tranelate e bolila, tartar le monate le bolila li kopantsoe hantle.
Li-direkpe tsa mokopu le nama e fanoang ke rona ke ho fumanoa ha sebele ho ba latelang palo, leka ho ja ka phaello mme u batla ho ikutloa u sa tsebe nako e telele. Ho phaella moo, e lokiselitsoe habonolo ebile e bonolo!