Sebōpeho sa lijo se bonahala ha lihlahisoa li bolokiloe ka mokhoa o fosahetseng kapa ka nako e telele. 'Me sena se tloaelehile ho hoo e batlang e le motho e mong le e mong ea amohelehang. Ho thahasellisang ke hore hlobo e ka felisoa kapa hang-hang ea lahla lihlahisoa tse amehang? Morekisi o lokela ho tseba hore mefuta e meng ea hlobo e kotsi haholo - e na le chefo, mefuta e meng e etsa li-carcinogens (mycotoxins). Li-mycotoxin tsena, tse bokellang 'meleng oa motho, li ka baka kankere.
Na lihlahisoa tse nang le hlobo e kotsi ho bophelo bo botle
Li-fung li-fung li atile haholo ka tlhaho. Mongo fungus ho na le palo e kholo ea mefuta e meng 'me e meng ea eona e nkoa e le ea bohlokoa bakeng sa lijo. 'Nete ke hore ho na le mefuta e meng ea hlobo e ka bonoang ka cheese e khethehileng, salame e monate ea salous. Matheba a makhasi a cheese le liaparo tse tšoeu holim'a boroso, ke mosebetsi oa hlobo. Mofuta ona oa li-fungus ke mofuta o fapaneng haholo ho feta oa lihlahisoa tsa lihobe. Ha ho mokhoa o mong o amang hlobo ea bophelo bo botle ba motho, e sebelisetsoang ho hlahisa cheese ea mefuta e sa tšoaneng. Mosebetsi oa mofuta ona ke ho boloka sehlahisoa le monko oa eona o khethehileng. Ka tšebeliso ea mofuta ona, lihlahisoa li nka nako e teletsana.
Mefuta e meng ea hlobo e hlahisa mycotoxin. Ena ke ntho e kenang metabolism 'me e ka lebisa ho thehoa ha hlahala ea kankere. Empa sena se etsahala feela haeba u ja lijo tse ngata tse entsoeng ka hlobo. Ka ho sebelisa lihlahisoa ka mokhoa o tloaelehileng ka hlobo, ho phaella ho eketsa kotsi ea kankere, mafu a sebete le a liphio a ka boela a hlaolela.
Na e lokela ho potlakela ho lahla lihlahisoa tse entsoeng ka hlobo
Ntle le tsilatsilo, o ka romela makoti a lithōle lijo tse kang hlobo, tranelate, yogurt, litholoana le meroho e nang le makhasi a lero (liperekisi, tamati, plums, joalo-joalo). Sena se sebetsa ho li-compotes, lero, tse nang le li-stain tse seng li qalile ho theha. Ho ea ka lingaka tsa litsebi tsa liphoofolo, nama, lihlahisoa tsa nama le likotoana tsa bohobe le tsona li lokela ho romeloa ho litšila.
Sebaka ha se na kotsi, se ileng sa thehoa sekotong se seholo sa chisi, ka thupa e nang le salami kapa mohoete, ka bohobe. U ka tlosa sekotoana se seholo ho lihlahisoa tsena ho tloha fungus e nang le tšoaetso ea hlobo.
Lihlahisoa tse joalo tse kang confiture, jeme, jeme, tekanyo ea kotsi e itšetlehile ka tsoekere, kapa ho e-na le lintho tse ka hare ho tsona. Haeba dikahare tsa tsoekere di feta 63%, o ka tlosa hlobo ho tloha ka holimo. Molao ona o sebetsa ho lihlahisoa tse rekiloeng, le lihlahisoa tse entsoeng lapeng, e le hore u se kotsing, ho molemo ho lahla.
Hape ke hlokolosi ho ba le litholoana tse omeletseng kapa tse omisitsoeng le linate. Haeba lijo tsena li latsoa bohloko bo bobe, joale ha boa lokela ho ja. Khalefo ena e ka bontša boteng ba lihlahisoa tsena tsa aflatoxin, tse bolaeang.
Haeba u e-na le lipelaelo, ho molemo hore u se ke ua ipeha kotsing 'me ua lahla lihlahisoa tse amang hlobo. Empa u se ke ua tšoha haeba u ja sehlahisoa se senyenyane sa hlobo. Libakeng tse ka thōko, ho kenngoa ha li-mycotoxin 'meleng oa motho ha ho kotsi ho bophelo le bophelo ba motho. Lintho tse joalo feela tabeng eo li baka kotsing ha li bokella kankere.
Ho thibela ho thehoa ha lijo ka hlobo
E le hore u se ke ua fetolela lihlahisoa, ua li lahla ka lebaka la ho thehoa ha hlobo, u lokela ho hlokomela hore ha e hlahe ho hang. Sebelisa malebela a mang. Litholoana, meroho, lihlahisoa tsa lebese, lihlahisoa tsa bohobe li hloka ho rekoa li lecha. U se ke ua li reka ka bongata, li sebelise kapele kamoo ho ka khonehang. Litholoana le meroho li khothalletsoa hore li bolokoe ka sehatsetsing. Ka mor'a ho bula sephutheloana ka lero, sebelisa lero bakeng sa matsatsi a 2. Lihlahisoa tsa libese, linoko, linate li lokela ho bolokoa sebakeng se pholileng le se omileng. Breadbaker o hlakola kamehla ka metsi, a phaella ka asene. Ha u reka lihlahisoa, ela hloko nako ea polokelo ea bona le ponahalo ea bona. Ha u bona hlobo ka sehlahisoa, kapele ue lahle kapa lihlahisoa tsena e le hore hlobo e se ke ea ama lijo tse ling.