Ho tsoaloa ha lesea le phetseng hantle ke pakane ea bo-'mè ba tlang. Ka lebaka leo, ba hlokomela bophelo ba bona ka hloko, phepo e nepahetseng 'me kamehla ba fumana limatlafatsi le livithamine tse hlokahalang. Ka mosebetsi ona oa ho qetela, caviar e khubelu e ntle haholo. Hangata ha bo-'mè le lingaka ba botsa potso ea hore na ho ka khoneha ho ja basali ba moimana. Ha ba ntse ba re, ke batho ba bakae, maikutlo a mangata - karabo e sa hlakang ha e joalo.
Caviar le ho hlophisoa ha eona
Ha e le hantle, caviar ke lesea la bokamoso la fry, le bolelang hore le na le phepo e nepahetseng 'me le na le lintho tse ngata tse molemo. Kahoo, karolo ea 30 lekholong ea caviar e na le protheine, ho fihlela ho 50% ea lecithin, hoo e ka bang 13% ea mafura, a nolofalitsoeng habonolo ke 'mele. E boetse e akarelletsa silicone, calcium, sodium, tšepe, potasiamo, iodine, phosphorus, magnesium, manganese le zinc. Ho tswa ho vithamine sehlopha mona ke vithamine B, D, E, A.
Caviar ke sehlahisoa se phahameng sa khalori kamanong le lebese, nama le lihlahisoa tse ling tsa liphoofolo. Kahoo, ka 100 g. Caviar e khubelu e na le 270 kcal. Ka lebaka lena, ba hlokomelang hore setšoantšo sa bona ha ba se sebelise hampe ha se na thuso.
Caviar le bokhachane
Moimana o ka ja hoo e batlang e le ntho leha e le efe. Mabapi le caviar e khubelu, ho hlokahala hore a je.
Liprotheine tsa caviar tse khubelu li etsa hore ho be le khatello ea khatello ea matla le ho tsosolosoa ha lisele tse 'mele.
Lintho tsa polyunsaturated acids, phosphorus, iodine le khalsiamo e ntlafatsa ka ho fetisisa ts'oaetsano ea mali, ho fokotsa kotsi ea ho tšeloa mali, ho ama maikutlo, ho etsa hore boko bo sebetse, ho fokotsa ho hlaha ha mafu a pelo, ho etsa hore ho be le tšollo ea mali e ntlafetseng, hape ho fokotsa kotsi ea lik'hemik'hale tse ling tsa bohlokoa haholo hona joale.
E nang le magnesium e fokotsa sekhahla sa makhapetla a maoto, ao hangata a fumanoang ho basali ba imme, tšepe - e thusa ho eketsa hemoglobin. Empa folic acid e na le thuso haholo bakeng sa lesea, kaha e kenya letsoho mosebetsing oa nts'etsopele ea li-hematopoiesis, litho, tsamaiso ea methapo le li-tissu tsa fetal. Ho phaella moo, e thibela ntshetsopele ea mahlomola ho lesea le ketsahalo ea pelehi ea pelehi.
Lintho tse mpe
Ho sa tsotellehe hore na caviar e na le thuso hakae, e na le mahlakoreng a mabe:
- Caviar e letsoai haholo, 'me sena se tlatsetsa ho bokelleng ha metsi meleng, haholo-holo haeba ho na le tšekamelo ea ho fetola. Ka hona, ho hlokahala hore u je bo-'mè ba nakong e tlang ka hloko haholo.
- Ka ho sebelisoa ho feteletseng ha caviar, li-purine tse ho lona li mpe haholo bakeng sa liphio, li khothalletsa ho thehoa ha majoe ho tsona. Le liphio tsa bakhachane - "sebaka sa ho kula."
- Ha ho kgothaletswe ka caviar e khubelu bakeng sa lebaka le leng. 'Nete ke hore ha u e boloka, sebelisa mokhoa oa ho sireletsa joaloka urotropin (batho ba tloaelehileng - joala bo omileng). Ha e kena ka mpeng, e tlas'a mohato oa hydrochloric acid e theoha ka sebōpeho sa formaldehyde - chefo e kotsi haholo e ka bokellang 'meleng,' mè hammoho le ngoana ea tlang. Mokhoa o tloaelehileng o ama mahlo, tsamaiso ea methapo, sebete le liphio.
E le boemo bo tsotehang, hoa hlokomeleha hore, ho tloha ka July 2009, Russia e ile ea ntša taelo e hanelang tšebeliso ea urotropine e le mokhoa oa ho sireletsa.
Empa ho sa tsotellehe hore na molao o qalile ho sebetsa, ho tla lula ho e-na le bahlahisi ba boleng bo tlaase ba tla lokolla mahe a kotsi 'marakeng. Ka hona, pele o ja di-spoonful tsa monate, nahana le ho lekanya ntho e 'ngoe le e' ngoe hantle. Ha e le hantle, o hloka ngoana ea phetseng hantle, 'me o hloka' mè ea phelang hantle.