Selemo ke letsatsi la pele, mofuthu o tšabehang, marotholi, linonyana li bina. Leha ho le joalo lena ke avitaminosis, e re koahelang kamora mariha le mariha. Haeba u sa nke mehato e nakong, u ka 'na ua ba le mathata a bophelo bo botle. Ka hona, ke nako ea ho qala ho noa livithamine. Empa pele - ithute ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa ka li-vithamine le beriberi. Bophelo bo lula bo le molemo.
Ka 1881, ngaka ea Russia ea Nikolai Ivanovich Lunin e ne e thahasella potso ena: ho thoe'ng haeba u kopanya liprotheine, mafura le lik'habohaedreite "karolong e nepahetseng" - na lijo tse feletseng li tla fela kapa che? O itse o entse joalo. Hona joale lihlopha tse peli tsa "ba shoeleng tumelo ea saense" - litoeba - li koaletsoe. E mong-sehlopha sa liteko-o ja "liaparo tse phethahetseng" tse entsoeng ka liprotheine, mafura le lik'habohaedreite tse entsoeng ke Lunin ka mohlala oa lebese la khomo, 'me e mong-e leng thibelo ea ho laola le lebese la tlhaho la khomo. Sephetho sa saense e ne e le ka tsela e latelang: sehlopha sa liteko se ile sa lahleha ka ho feletseng, sehlopha sa taolo sa fetoha bophelo bo botle 'me sa fumana bana ba behang mohlala. Ngaka e nang le ts'oaetso e ile ea etsa qeto ea hore, ho hlakile hore liprotheine tse nang le mafura le lik'habohaedreite ha li lekane bakeng sa sebōpuoa se phelang, e tlameha ebe ho na le ntho e 'ngoe hape lijo tse bohlokoa haholo bakeng sa tšehetso ea bophelo.
Mosebetsi oa Lunin o ile oa tsoela pele ka k'hemistri oa Poland ea bitsoang Kazimierz Funk. Ka 1911, o ile a qala ho fepa maeba ka nako e telele le raese e bentšitsoeng (ke hore, e qhibililoe, e se na li-husk) 'me a emetse ho fihlela linonyana li kula. Eaba o qala ho li kopanya ka ho ja lijo tsa raese, 'me linonyana li ile tsa hlaphoheloa ka potlako. Funk e ile ea khanna lik'hemik'hale tsa lik'hemik'hale 'me ea arola vithamine ea B1 e qalang, kapa thiamine - ho tloha mokokotlong oa raese. Ha e le hantle, lentsoe "vithamine" le entsoe ka Funk e le 'ngoe: Vithamine - amine ea bohlokoa: ntoa ka Selatine e bolela "bophelo", le "amine" e nang le "nitrogen".
Buloa ke Funk ea thiamin bakeng sa bophelo bohle ba motho u hlokang ligrama tse fetang 30, empa ho malimabe ba sa rateng ligrama tsena. Li-vithamine ha li le patsi, ho tsoa "mollong" oo matla a hlokahalang bakeng sa bophelo a thehoa; tsena hase li-blocks tseo 'mele o hahiloeng ho tsona. Li hlokahala hore li hahoe ka li-molecule tsa li-enzyme - lintho tse laolang lebelo le tsamaiso ea mekhoa ea lik'hemik'hale tsa 'mele' meleng. Li-vithamine tsa Beth, molek'hule ea enzyme "ea qhomela", 'me mokhoa oa likokoana-hloko o khaotsa. Ke boikutlo bona bo hlahang ho ba bangata nakong ea selemo: hore, ho fapana le mocheso oa pele le letsatsi le letetsoe nako e telele, matla a nyamela kae-kae. Lebaka; e fumanoeng ho tloha ka lehlabula le hoetla, 'mele oa li-vithamine o omeletse' meleng, 'me lijo ha li khone ho o etsa - meroho e mecha le litholoana li ke ke tsa hlaha haufinyane,' me tse oelang lilong tsa matlong a lichelete ho tloha licheleteng tsa polokelo li lahlile vithamine ea tsona. Boemo bona ba ho haella ha li-vithamine - nako ea selemo ea avitaminosis.
Vithamine A, kapa retinol.
Mosebetsi: o thusa 'mele hore o sebetsane ka katleho le tšoaetso, e ntlafatsa mahlo, e na le tšusumetso e ntle ho semelo sa hormone, e eketsa lebelo la ho tsosolosoa ha lisele tsa letlalo, e matlafatsa tsamaiso ea methapo.
Li hokae: ka flounder le halibut (mafura a bona), mahe a kana, lebese, botoro. Lihoete - beta-carotene - pele ho vithamine A.
Tlhokahalo: 3300 ME ka letsatsi. Tlhoko ea eona e ntse e hōla nakong ea selemo le nakong ea ho noa lipilisi tsa thobalano.
Likarolo: ka ho pheha le ho bobebe, vithamine A e senngoa. Ho haella ha eona ho ke ke ha tlatsoa lihlahisoa tsa limela. Boholo ba tsona ka oli ea tlhapi le sebete, botoro, lehe yolk, tranelate, lebese.
Matšoao a avitaminosis: serame se tsitsitseng, moriri o tetemang le lipekere tse hlabang.
Vithamine D.
Tlas'a "mask" ea vithamine D, li-vithamine tse hlano tse amanang li patiloe hang-hang: ho tloha D1 ho ea ho D5. Motho ea bohlokoa ka ho fetisisa ke vithamine D3 - cholecalciferol.
Boikarabelo: boikarabello ba phapanyetsano ea khalsiamo le phosphorus, e etsa hore masapo a be teng hantle.
Li hokae: tlas'a tšusumetso ea letsatsi e hlahisoa letlalong. Har'a lijo tseo li ruileng ka botoro, lehe yolk, oli ea tlhapi, caviar, parsley le linku, lihlahisoa tsa lebese.
Hloka: 2,5 mcg ka letsatsi.
Likarolo: tse nyenyane letsatsi, li phahamisa monyetla oa ho fumana vithamine ea ho haella.
Matšoao a beriberi: maikutlo a tukang molomong le 'metso, ho hloka boroko, mathata a pono.
Vitamin K.
Karolo: e fana ka mali a thibelang mali, e thibela ho fokola ha masapo.
Li hokae: meroho, k'habeche, sipinake, soya, letheka, tamati e tala. E boetse e thehoa ke libaktheria tse "phelang" ka maleng a rona, tse tlatsetsang ho cheka ha lijo.
Tlhokahalo: 1 mcg ka kilogram ea boima ka letsatsi.
Likarolo: lihlahisoa tse nang le vithamine K tse ngata haholo.
Matšoao a beriberi: ho tsoa mali, ho tsoa mali le ho tsoa mali, ho tsoa mali ka letlalo le ka tlas'a letlalo.
Vithamine E, kapa tocopherol.
Karolo: e etsa hore mosebetsi o tloaelehileng oa litho tsa ho ikatisa, e be antioxidant, o sireletsa 'mele ho tsoa lihlahisoa tsa mahala, o re sireletsa khatellong ea maikutlo.
Moo o fumanoang: kokoana-hloko ea koro, oli ea limela, lettuce makhasi, nama, sebete, lebese, botoro le yolk ea mahe.
Hloka: 0.3 mg ka kilogram ea boima ba 'mele ka letsatsi.
Matšoao a beriberi: bofokoli ba mesifa, mokhathala, matšoao a eketsehileng a PMS.
Vithamine C.
Karolo: ho hlokahala bakeng sa tsela e tloaelehileng ea mekhoa e mengata 'meleng - bakeng sa ho hōla ha meno, ho thehoa ha lisele tsa mali, ho itšireletsa ha tsoekere ka maleng, tlhahiso ea li-antibodies tsa' mele.
Moo e fumanoang teng: o na le litholoana le meroho e mecha, haholo-holo bongata ba k'habeche, fragola, melon, tamati, lirase, currant, litapole, pepere e monate.
Hloka: 50-60 mg ka letsatsi. Tšebeliso ea lithibela-hloko tsa molomo e eketsa tlhokahalo ea vithamine C. Batho ba tsubang ba tsitsitseng le ba sa tsitsang ba boetse baa e hloka haholoanyane.
Likarolo: vithamine C e na le "mohanyetsi" - vithamine D. Ha e ntse e thehoa 'meleng oa bobeli, ha e le ea pele e hlahisa. Kaha vithamine D e thehiloe ketsong ea mahlaseli a mahlaseli a letsatsi, letsatsi le hlahlamang ka har'a solarium le ka etsa hore ho be le phello e ikhethang-bofokoli, mokhathala, ho kenyelletsoa ke serame. Ka hona, nakong ea selemo ea vithamine C re hloka ho feta.
Matšoao a beriberi: bofokoli, ho tsieleha, ho halefa, letlalo le omeletseng, ho lahleheloa ke moriri o eketsehileng.
Li-vithamine tsa sehlopha sa B ha e le hantle ke lintho tse fapaneng tse 15 tse fapaneng.
Vithamine B1, kapa thiamine.
Mosebetsi: o etsa hore tsamaiso ea methapo e sebetse hantle, e thusa ho laola metabolism ea lik'habohaedreite.
Li fumanoa hokae: ka bohobe bo entsoeng ka phofo e nyenyane, lijo-thollo, lithollo tsa koro, mosetareta, meroho (asparagus, broccoli, limela tsa Brussels), lierekisi, linate, li-orange, plum, prunes, tomoso, tomoso, le sebeteng sa sebete 'me se thehoa ka libaktheria tsa mala.
Hloka: 1,3 - 1,4 mg ka letsatsi. Haeba lijo li le tlase meroho e mecha, hammoho le lerato le eketsehileng la joala le tee - tlhokahalo ea vithamine e eketseha.
Matšoao a beriberi: ho senyeha ha mohopolo, ho sithabela, ho hlobaela.
B6, kapa pyridoxine.
Boikarabello: ho laola ho qalisoa ha protheine, tekanyo ea lihomone, mosebetsi oa tsamaiso ea methapo - bohareng le phaleng, tumellano ea tumellano ea myocardium, e khothalletsa ho tsosolosoa ha lisele tsa mali.
Li hokae: lihlahisoa tsa limela: lijo-thollo tse sa boleloang, lijo-thollo tse tala, tomoso, lijo-thollo, lihoete, libanana, walnuts, soya; lihlahisoa tsa liphoofolo: nama, tlhapi, lebese, lehe yolk. Vithamine B6 e kenyelletsoa ke mala a mala.
Tlhokahalo: 2 mcg ka letsatsi. E eketsa ka khatello ea kelello, khatello ea kelello, le ho kenngoa ha li-anti-depressants le ho thibela pelehi.
Matšoao a beriberi: ho tšoenyeha, conjunctivitis, ho fokotseha ha takatso ea lijo, serame se tloaelehileng, dermatitis.
Vithamine B9 kapa folic acid.
Karolo: e thusa lisele tsa mali - erythrocytes ho hōla le ho laola protheine metabolism.
Li hokae: Sebaka se le seng moo vithamine B6 e leng teng. Ho phaella moo, vithamine B9 e kenyelletsoa ke mala a mala.
Likarolo: ha o sebetsana le mocheso, hoo e ka bang karolo ea 90% ea folic acid, e nang le lijo tse tala, e senyehile. Ka mohlala, ha u pheha nama le meroho, lihlahisoa tsa folic acid li fihla ho 70-90%, ha li ntse li chesa nama e le 'ngoe - 95%, ha li pheha mahe - 50%.
Matšoao a beriberi: bofubelu ba leleme, ho hloka thahasello, mokhathala, phokolo ea mali, mafu a ho senya lijo.
Vithamine B12, kapa cyanocobalamin.
Karolo: e laola sebopeho sa lisele tse khubelu tsa mali le phapanyetsano ea mafura, e ntlafatsa boleng ba peo.
Li hokae: lihlahisoa tsa limela: leoatle khale, soya, tomoso; lihlahisoa tsa liphoofolo: nama ea khomo, likhoho, sebete, liphio, tlhapi, mahe, lebese, chisi.
Hloka: 3 mcg ka letsatsi. Tlhoko ea vithamine B12 e phahame ho batho ba tsubang le limela.
Likarabo: ena ke eona feela vithamine, e behiloeng 'meleng "ka letsatsi le letšo": sebeteng, matšoafo, liphio, spleen.
Matšoao a beriberi: ho ba le botsoa, ho tetebela maikutlong, ho patoa, ho fokotsa malapa, hammoho le ho bata haholo.
Teko: Na ke na le bothata ba vithamine?
1. Na hangata o tšoasa haholo mariha nakong ea selemo ho feta nakong ea hoetla le mariha? E, ee B ha e joalo
2. Na u mamella li-colds tsa selemo haholo ho feta mariha a hoetla le mariha? E, ee B ha e joalo
3. Na u robala haholo mme u tsoha nakong ea selemo ha u bapisoa le linako tse ling? E, ee B ha e joalo
4. Na u halefile ka March-April mokhathala, boikutlo bo bobe, hlooho ea hlooho? E, ee B ha e joalo
5. Na u na le khafetsa khafetsa nakong ea selemo ho feta linako tse ling, mekhoa e sa tloaelehang ea ho ilela khoeli, tsela e boima ea lefu la pele?
E, ee B ha e joalo
6. Sheba haufi le letlalo le moriri oa hau: na li shebahala li le ntle ka March joaloka lehlabuleng, ka hoetla, mathoasong a mariha? E, ee B ha e joalo
7. Hase mathata a nang le ts'ebetso ea lijo ts'ebetsong nakong ea selemo (le ho nyamela ka nakoana ho ea ka lehlabula): ho nyefoloa ke pelo, ho imeloa, ho otloa ke pelo, boikutlo ba boima bo tsoang lijong tse jeoang? E, ee B ha e joalo
8. Na hangata o lokela ho fokotsa mojaro setsing sa bophelo bo botle nakong ea selemo (kapa, haeba u sa e etele, khetha ho phahamisa moeeng oa bobeli kapa oa boraro litepising)? E, ee B ha e joalo
9. Na u rata lijo tse sebelisoang ka motlakase ho meroho le litholoana tse ncha?
E, ee B ha e joalo
10. Na o na le parsley, celery le meroho e meng tafoleng ea hau letsatsi le letsatsi? E, ee B ha e joalo
11. Na u qeta nako e ngata u le mofuthu? E, ee B ha e joalo
Palo ea liphetho. Bakeng sa karabo ka 'ngoe "A" - ntlha e 1, bakeng sa karabo ka' ngoe "B" - 0 lintlha.
Lintlha tse 0 . U motho ea loketseng! U lokela ho lekana.
1 -3 lintlha. Hase ntho e 'ngoe le e' ngoe eo u phelang ka eona e phethahetseng, empa kotsi ea avitaminosis e tlaase. Boiteko bo fokolang - 'me u tla nka sebaka sehlopheng sa pele.
4-6 lintlha. U ke ke ua utloa ho hang, empa ho hlakile hore ho na le tlala e nyane ea vithamine. Meroho le litholoana tse seng kae tse ncha, ho phomola hape le ho tsamaea ka tlhaho - 'me boemo bo tla ntlafala.
Lintlha tse 7-9. Avitaminosis ke semelo sa bophelo ba hau. Mohlomong u kile ua lula le eena ka lilemo tse 'maloa. Ho sebetsana le boemo bo ka fetoloa ka tsela e feteletseng tseleng ea bophelo. U hloka li-vithamine.
10-11 lintlha. E fetola tsela eo u phelang ka eona 'me u potlakele ho ngaka, o tla u thusa hore u nke li-vithamine tse hlokahalang.