"Ratatouille" Lehlabula le tsoela pele ... hona joale ke ntho e lakatsehang ho thabela tatso ea meroho le litholoana "ho tloha serapeng." Ba ruile metsing, ha ba na lik'halori, mafura 'me ha ba na k'holeseterole ho hang. Hape, meroho le litholoana li matlafatsa bophelo bo botle ba rona, bo matlafatsa 'mele ka li-vithamine le liminerale. Kajeno re na le "Ratatouille" - sejo se tloaelehileng sa Provencal, se seng se tsebahala haholo ka mor'a ho lokolloa ha setšoantšo se le seng skrineng. Qalong, "Ratatouille" e ne e nkoa e le lijo tsa batho ba lihlahisoa, bao, haeba ba ne ba ke ke ba ja se ntseng se hōla "fatše". Mabapi le ho pheha. Ho sa tsotellehe palo e kholo ea "mehato", mokhoa ona ha o khathale. Ho nka nako e eketsehileng ea ho khaola litamati, li-aubergine le zucchini, empa haeba u na le sesebelisoa se khethehileng setsing sa hau sa kichine, u tla se etsa ka potlako le ka ho nepahetseng. E, le ho feta, etsa bonnete ba hore u ka eketsa litlama tsa Provence ho li-refueling, hobane ntle le tsona ha ho na kichine ea "rustic" ea sebaka sa provence moo ntho e 'ngoe le e' ngoe e hōlang e jeoang.
Lijo:- Pepper e monate 2 pcs.
- Tomate 2 pcs.
- Aniee 1 pc.
- Letsoai 1 pinch
- Soneblomo e hloekisitsoeng oli ea soneblomo 2 tbsp. l.
- Tomate 2 pcs.
- Semela-setso 1 pc.
- Squash 1 pc.
- Basil e ncha e ntle e ncha 1
- Setsi se secha sa dill
- Parsley e ncha e le 1
- Garlic 3 lihlahisoa
- Oli ea mohloaare 5 tbsp. l.
- Litlama tsa provencal 1 tbsp. l.
- Mohato oa 1 Ho itokisetsa, o tla hloka: tamati, pelepele e monate, li-eggplant, zucchini, meroho (ho latsoa), konofolo, meroho le oli ea mohloaare (o khona ho laola meroho feela), motsoako oa litlama tsa provencal.
- Mohato oa 2 Pele, lokisetsa meroho ea meroho. Pepere ea bake ka ontong ka 180 ° C ho fihlela boemo ba letlalo le letšo (hoo e ka bang metsotso e 30).
- Mohato oa 3 Fetisetsa pepere e chesang ka mokotleng oa polasetiki. Etsa hantle, 'me u lumelle ho pholile.
- Mohato oa 4 Qetella tšela onion.
- Mohato oa 5 Grate tomate.
- Mohato oa 6 Ka mor'a hore pepere e phomotse hanyenyane, tlosa peele ho eona, tlosa peo 'me u khaole ka likotoana.
- Mohato oa 7 Ho oli ea limela e nang le oli ea limela, tomate ea tomate le pepere, eketsa letsoai. Mohope ha mongobo o ntse o teteaneng (hoo e ka bang metsotso e 5-10).
- Mohato oa 8 Fetisetsa sepeo ho sejana sa ho baka, se lekaneng.
- Mothati oa 9 Khaola marotholi a squash, tamati le eggplant.
- Mohato oa 10 Lokisetsa seteishene sa khase. Hlakola meroho e monate, penya konofolo ka mochine oa khatiso, eketsa oli ea mohloaare, motsoako oa litlama tsa Provencal le ho eketsa.
- Mohato oa 11 Ka mongobo, ho arohana ho behiloe langa le le lej, eggplant, zucchini. Tšela ho apara ka meroho e tsoang holimo. Koahela leshano. Kenya ka ontong ebe u chesa ka 180 ° C ka hora ea 1.