- botoro - 200-250 dikgerama
- mahe - likotoana tse tharo
- lero la lemone - 1-2 Art. likhaba
- veine e omileng kapa metsi a batang - 1-2 Art. likhaba
- letsoai le pepere - 1 Ho latsoa
Lebitso la sauce le thetsa, ha lea qaptjoa eseng ke Madache. Ena ke setlolo sa khale sa Sefora se entsoeng ka mahe le botoro. E lumellana hantle le meroho, nonyana e tšoeu le litlhapi. Ho potlakile ebile ho bonolo ho pheha sauce ea Dutch ka lijo tsa motlakase kapa ka blender, empa e ke ke ea e-ba e teteaneng ebile e khotsofatsoe joaloka ha e e hlapa ka metsi. Hape ho na le kotsi ea mahe a ho noa, 'me moriko o ka senya. Haeba u batla ho etsa hore setulo se phehiloe ka mokhoa o matla oa lijo, sebelisa halofo ea oli. Ha u lokisetsa moriana oa Dutch ho bohlokoa ho boloka puso ea mocheso ho tloha likarolong tse 75 ho isa ho tse 80, e le hore li-yolks li se ke tsa senyeha. Fresh sauce e molemo ho sebelisa hang-hang 'me u chese haholo, hobane e bolokoa nakoana. Ho molemo ho o futhumala ka ho hlapela metsi. Ho itokisa ha mongobo oa Dutch ho nka metsotso e fetang 10. Tsela ea pele (ka ho hlapela metsi). Beha sekotlolo se senyenyane sa polokoana e kholo. Tšela ka sekotlolo se seholo sa metsi, e le hore tlase ea pitsa e nyenyane e kolobetsoe hanyane ho eona. Tlisa metsi ka sekoahelo se seholo ho pheha le ho fokotsa mocheso. Qhibiliha botoro bo entsoeng ka har'a sekotlolo se le seng kapa microwave. Hlokomela hore oli ha e phehe. Arola mahe a linotši a liprotheine. Beha li-yolk ka sekotlolo se senyenyane, eketsa veine (kapa metsi a batang), letsoai le pepere ho latsoa le ho shapuoa ka whisk kapa khaba ea lehong. Beha sekoahelo ka ho hlapa metsi 'me u tsoele pele u shapuoa. Hlokomela hore u se ke ua noa mahe. Hang ha motsoako o qala ho tšoeu, hang-hang tlosa pan ho tloha letsatsing la ho hlapa metsi. U se ke ua kena-kenana le mokhoa oa ho shapuoa. Ho otla ho fihlela motsoako o pholile, ebe o o kenya hape ka ho hlapa metsi, kapa o tima mollo tlas'a sekoahelo se seholo. Ha li-yolk li fetoha li-viscous, tšela motsoako o monyane oa botorate bo chesang, ha u ntse u tsoela pele ho otla. Etsa sena butle-butle e le hore mongobo o se ke oa tima. Letsoai le lokela ho ba le teteaneng le le monate. Eketsa lero la lero la lemone 'me u tlose pan ka metsi a batang. Haeba mongobo o le omeletseng, eketsa metsi a futhumetseng mme o o otla habobebe. Tsela ea bobeli (ho sebelisa mixer kapa blender). Hlatsoa li-yolks ka veine kapa metsi ka sekotlolo se nang le mixer kapa blender, nako le letsoai le pepere. Qhibiliha botoro, hopola hore bakeng sa mokhoa ona oa oli, ho nka halofo haholo. Ka moqhaka o tšesaane o tšela botoro bo chesang ka har'a li-yolks. Kenya lero la lemone le whisk ka metsotsoana e 30. Beha moriri ka thōko 'me u o tlohele ka metsotso e 5. Haeba u batla ho etsa hore mongobo o be boima haholoanyane, beha sekotlolo le mongobo ka microwave metsotsoana e 10, ebe u otla ka bonolo.
Litšebeletso: 10-12