The risepe ea bolila k'habeche Moroho hop e ratoa ke batho ba bangata ba lefats'e, empa e fumane botumo bo khethehileng linaheng tsa Slavic. E bonolo ho itokisetsa, e phetha karolo ea bohlokoa ho ts'ebetso ea ts'ebetso ea lijo: e thusa ho tiisa mala a mala. Ka tloaelo, k'habeche e fetotsoe ka lihoete tse nang le grated le letsoai, ka linako tse ling li phaella ka komine, apole kapa li-cranberries. Kamohelo e khethehileng ke mohope oa sauerkraut le beet. Joaloka tabeng e 'ngoe le e' ngoe, ke habohlokoa ho nahana ka lintlha tse 'maloa tseo katleho ea ts'ebetso eohle e itšetlehileng ka eona! Mohlomong, nuance ea bohlokoa ka ho fetisisa ke k'habeche ka boeona, eo u tla senya. E tlameha ho ba tšoeu, eseng serame le lero. Tatso ea hop "e nepahetseng" e monate ebile e monate. Hape, u se ke ua sebelisa letsoai le iodized - e tla etsa hore k'habeche e be bonolo, eseng crispy. Sauerkraut e kopantsoe ka mokhoa o phethahetseng le li-pickled likomkomere le eiee, e nang le ho phaella ha oli ea soneblomo. Saladi ena e bonolo e tla ba e kenyelletsang haholo ho e khahlehang.
Lijo:- Black cabbage 2000 g
- Carrot 200g
- Letsoai 20 g
- Lekhasi la Bay la maqheka a 5.
- Pepe e nkhang hamonate 10 lik'hilograma.
- Mohato oa 1 Bak'hilograma tse 2 tsa k'habeche, nka roti e khōlō, Bay leaf, pepere e monate le letsoai.
- Mohato oa 2 Khaola hlooho ka limilo tse peli.
- Mohato oa 3 K'habe e khabisitsoeng. Leka ho khaola k'habeche eseng e kholo haholo mme eseng e nyane haholo.
- Mohato oa 4 Toro ea tafole e ntle bakeng sa ts'ebetso ena. Se ke la lebala ho e hlatsoa esale pele e le hore libaktheria tse ling li se ke tsa kena ka hopeng.
- Mohato oa 5 Koa lihoete ka grater e kholo.
- Mohato oa 6 Add meroho lekhasi la Bay, pepere e monate le letsoai. Bakeng sa likilogram tse 2 tsa k'habeche, o hloka ligrama tse 20 tsa letsoai - ka khabapone, ntle le slide.
- Mohato oa 7 Hlohlelletsa tsohle. U se ke ua hatakela kapa ua hatella k'habeche.
- Mohato oa 8 Likarolong tse nyenyane, penya k'habeche ka har'a khalase kapa tanka ea enamel. Hop e lokela ho tlohela lero, e le ho etsa sena, e otlolle k'habeche ka letsoho la hao, hohle moo u ka khonang.
- Mohato oa 9 Joale koahela k'habeche ka poleiti mme u behe mojaro ho eona. Tloha meroho ea sauerkraut sebakeng se mofuthu ka matsatsi a mararo. Hang ka letsatsi, khaola hop ka thipa ho ntša likhase. Ebe u fetisetsa sauerkraut ho nkho ea khalase 'me u boloke sehatsetsing.