U ke ke ua hloka tsebo e khethehileng ha u pheha. Sohle seo u se hlokang ke ho latela mokhoa oa rona oa li-cutlets tsa likhoho le litlhahiso ho eona. Etsa bonnete ba hore ha u e-s'o latsoe le cutlet!
Joang ho pheha li-cutlets tsa monate ka matsoho a hau
Kempe ena e ntle hobane ha e hloke nako e ngata le lisebelisoa tse theko e boima. Empa, ho sa tsotellehe sena, sejana se monate haholo ebile se khotsofatsa. Theknoloji ea ho lokisetsa, eo re tla e tšohla kajeno, e ke ke ea u nka metsotso e fetang 30-40. Ho baloa li-cutlets tse mashome a mabeli. Kahoo, seo re se hlokang:
- Chicken fatše nama - tse 1 lik'hilograma
- mahe - likotoana tse peli
- phofo - 150 gr
- bolila tranelate - 100 gr
- letsoai le pepere ho latsoa
Ntho ea pele eo u lokelang ho e etsa ke ho hlohlelletsa mahe a robehileng le khōhō. Kenya yolk le tšoeu hang-hang. Hlohlella ho fihlela lehe le qhibiliha ka nama.
Mohato oa bobeli ke ho eketsa phofo. Hoa hlokahala hore u kena-kenane le sena ka matsoho ka molao-motheo o tšoanang, haeba o ne o tlameha ho kopa hlama.
Ka mor'a moo, beha tranelate e bolila, pepere, letsoai le hape ka lipepa tsa ho roba.
Ke habohlokoa hore re hlokomele hore li-cutlets tsa khoho li monate haholoanyane, haeba u fana ka lintho tse lokiselitsoeng ho li kenya ka sehatsetsing.
Fry cutlets ka mocheso o itekanetseng ka mohloaare kapa oli ea meroho.
Koahela ka sekwahelo ha hoa hlokahala.
Li-sauces life li tla lumellana ka ho feletseng le li-cutlets tsena
Haeba u itšoarella ho batho ba ratang ntho e 'ngoe e lekaneng' me ba khotsofatsoa ka tatso, joale re eletsa ho eketsa moriana o mong o phehiloeng ka likhoho. Moea oa tartar le sauce e monate le e bolila e lumellana haholo le sejana sena. Khatisong ena, re tla tšohla khetho ea bobeli, hobane ha e hloke lisebelisoa tse kholo 'me e etsoa ka potlako.
Kahoo, bakeng sa ho lokisetsa mongobo o monate le o bolila re hloka:
- tomate - likotoana tse 3 (o ka nka 200 g ea lekhasi la langa le le lej)
- starch - 2 tbsp. l.
- asene - 1 tbsp. l.
- lero la lemone - 1 tbsp. l.
- tsoekere kapa mahe a linotši - 1 tbsp. l.
- pepere le letsoai
Taba ea pele, re tla arola litamati matlalo a tsona. Ho etsa sena, tamati e lokela ho ts'ooa ka metsi a belang, ebe habonolo ebola.
Ebe o li tšela ka grater.
Ho tomate e hahiloeng re kenya asene, lero la lemone le tsoekere. Sebopeho se tlameha ho tsoakane hantle.
Bakeng sa sekhahla, eketsa starch. Re hlohlelletsa mongobo ho fihlela limela tsa starch li qhibiliha.
Qetellong ea ho qetela, letsoai le pepere. Haeba ho na le takatso, joale o ka eketsa parsley le dill mane.
Leqhoa le loketse ka mokhoa o pholileng le ka hotlets kapa lipetete tse chesang.
Kakaretso ena ke e bonolo le e ngata ho feta lijana tse lokiselitsoeng ke nama ea tsona. Li-cutlets tsa likhoho li rata batho ba baholo feela, empa bana ba rata bana. Hape ke kgetho e babatsehang bakeng sa mosali ea mahaeng ea maphathaphathe, hobane cutlets e phehiloeng e qeta matsatsi a 3-4 ho lelapa la ba bararo. Haufinyane batho ba tla thabela mekhoa ea hau ea ho iphelisa 'me ba tla kopa litlatsetso. Bon takatso!