Ho kenngoa ka letsoho le seaparo se se nang molamu hona joale ke ntho e hlokahalang haholo ea thepa ea kichine. Melemo ea eona ke efe ka lipane tse tloaelehileng tsa ho tšela metsi? Ntlha ea pele, e lumella hore u phehe ka oli e fokolang, 'me hona joale ho na le mokhoa oa ho ja lijo tse nepahetseng le mokhoa o phelang oa bophelo bo botle, ho phaella moo, oli e bolokehile. Taba ea bobeli, ho bonolo ho e hlokomela: ha e sebelisoa hantle, e ke ke ea hlatsuoa, ho lekane ho e hlakola feela ka thaole ea pampiri qetellong ea ho pheha.
Seaparo se se nang sekontiri se ka ba sa mefuta e 'maloa, empa kaofela ha sona se thehiloe polytetrafluoroethylene (PTFE). Bakeng sa tšebeliso ea khoebo, lebitso lena ha lea tšoaneleha, ka hona la bobeli ke Teflon. Boitsebiso bona bo tsoang malapeng a li-fluoropolymers bo na le lik'hemik'hale tsa bohlokoa: ke mofuthu oa tikoloho, ha se sebetse ka lijo, ha li na mocheso, ha li amehe ka li-acids le alkali. E ile ea sibolloa ke setsebi sa k'hemistri Roy Plunkett oa United States, ea neng a sebeletsa DuPont. Hangata re sebelisa lentsoe "Teflon" ho e-na le "se seng", re ba nahane ka tsela e tšoanang, empa ha se joalo. Ke motlotlo ka mongolo o ngotsoeng Teflon o ka fumanoa lihlahisoa tsa lik'hamphani feela tse fumaneng lengolo le tsoang DuPont. Lik'hamphani tse ling li hlahisa lijana tsa kichine tse nang le likoahelo tse ling. Ho ea ka litekanyetso tsa Serussia, botenya ba seaparo se se nang sekontiri se lokela ho ba bonyane 20 μm, ebe se tla lula nako e telele. Thepa ea sebele ea Teflon e lokela ho ba e thata, ho roala e khanyang - e le leshano.
E ka 'na eaba bohle baa tseba hore seaparo se nang le seaparo se sa khonngoeng se ka senyeha, kahoo o ka sebelisa sepakapaka kapa sa silicone spatula. Haeba seaparo se senyehile, se tla qhoma ho pholletsa le pitsa ea ho chesa. Ha ho na maikutlo a junifomo mabapi le kotsi e kotsi kapa e se nang tšenyo ea lijo tse phehiloeng ka likoting tse nang le ho roala joalo ka mocheso o moholo (o fetang 200 degrees). Motho e mong o nahana hore PTFE e qala ho senyeha ho ea libakeng tse sa tsitsang, motho e mong o bolela hore bakeng sa sena ho hlokahala hore ho futhumetse lero le chesang ho 450 ° C, athe matšeliso a ka futhumala ho fihlela ho 300 ° C. Ke mang ea nepahetseng phehisanong ena, nako e tla bolela.
Ho apara se tšoanang ho ka sebelisoa ho prying pan 2 ka litsela tse ka sehloohong: ka ho silafafatsa ka sethunya sa lithethefatsi, ka mor'a moo "mahobe" a polase le ho phunya, ha sebopeho se fepeloa ho li-roller tse ngata tse fetang mosebetsing. Nakatka ke khetho e ngata haholo ea moruo le e hlahisang litholoana, empa ka lebaka la seaparo se tšesaane, pitsa ea mofuta ona e tla phela nako e khutšoanyane.
U ka khetha pitsa ea ho cheka joang le seaparo se khahlanong le lithupa? Likhoele le liaparo tse sa sebelisoeng hangata li entsoe ka aluminium, tšepe e sa hloekang, likoti-tsepe tse entsoeng ka tšepe li boetse li nkoa e se khopa, le hoja li se na liaparo tse khethehileng. Empa boitsebiso boo bo fapane le boitsebiso, e mong le e mong o na le melemo le melemo ea eona.
Aluminium. Lisebelisoa tsa aluminium tse halikiloeng li ka hatisoa le ho lahleloa. Ho hatakeloa ho entsoe ho tloha ka leqhoa la aluminium, eo ho eona sesepa se khaotsoang pele, e leng se bōpehileng ka mechine e khethehileng ea khatiso. Bophahamo ba marang-rang bo na le bophelo bo bokhutšoanyane ba tšebeletso, bo itšetlehileng ka ho toba ka lekaneng la lakane: haeba ka tlaase ho pane ea frying e ka tlaase ho 2.5 mm, e tla sebetsa lilemo tse 'maloa feela. Letamo le tšesaane la frying le fetoha habonolo, e leng se etsang hore seaparo se se nang thupa se fokotsehe. Boima ba 3mm. Li-pane tsa letlalo li hlahisa, joalokaha lebitso le bolela, ka ho tšollela aluminium e entsoeng ka ho qhibilihisoa ka seforo, e leng se nolofalletsang ho etsa hore lesoba le tlase, 6-7 mm, e le hore panete e monate e tla lula lilemo tse 5-7.
Lisebelisoa. Sesebelisoa sa sesebelisoa sa sesebelisoa se na le balateli ba bangata ba tšehetsang taba ea hore tšepe ha e sebelisane le lihlahisoa, mme ka hona e sireletsehile. Ke kahoo lisebelisoa tsa tšepe, ka tsela, li sebelisetsoang ho buuoa. Ka lijana tsa boleng ba tšepe u ka bona litšoantšo tse makatsang 18/10. Li bolela palo ea likhahla tsa tšepe: chromium le nickel. Mesekere e joalo ea ho chesa e boima, e tsitsitse, empa ha e eletsoa hore e ba siee e se na mollo, joalokaha litšila tse tala tse tala li ka bonahala.
Sente ea tšepe. Ho se ho sebelisitsoe pente ea tšepe e entsoeng ka tšepe ho tloha khale, mme e ka 'na ea se ke ea lahleheloa ke eona nakong e tlang. Ts'epe ea tšepe e ikhetha ka ho khanna ha eona: e halefile butle butle butle empa e arolelana mocheso. Sesebelisoa sa tšepe se ka halefa ho fihlela mocheso o phahameng, 'me ha se na ho holofala. Empa tšepe e lahlehileng e ke ke ea sebelisoa ka seboneng sa microwave. Ho phaella moo, o fokola haholo, 'me ka ho falla, o ka senya.
Ho na le li-fakes tse ngata 'marakeng oa rona tse ka bang kotsi bakeng sa bophelo bo botle. Ka hona, leka ho reka lipane libakeng tse khethehileng, moo u tla fuoa setifikeiti sa bohloeki. Ha u reka, ela hloko boima ba 'mele: pitsa ea ho cheka e boima haholoanyane, e tsitsitse haholoanyane, empa e boetse ea theko e boima haholo. U ka reka pitsa ea ho cheka ka li-ruble tse 200, empa u hopole hore e tla lula likhoeli tse 'maloa feela.