Buns
Bakeng sa teko:
- Likotlolo tse 3 tsa phofo
- Mahe a 2
- 1/4 senoelo tsoekere
- 1/2 senoelo sa tranelate e bolila
- 100 g ya botoro
- 1/2 tsp. letsoai
Bakeng sa ho tlatsa:
- 100 g ya botoro
- Mahe a mane
- 6 tbsp. l. tranelate e teteaneng
- 100 g ea tsoekere
- 3-4 likarolo tse peli. perekisi
- 2 tbsp. l. lekhasi la grate lemon
Ho pheha:
Bakeng sa motheo oa hlama, otla botoro bo nolofalitsoeng ka tsoekere, eketsa phofo, mahe, tranelate e bolila, letsoai le knead hlama. Re ala hlama ho Fomu (e ka bang 26 cm bophahamo), ho etsa lehlakoreng le ho phunya libakeng tse 'maloa ka fereko. Boha ka metsotso e 20 ka 200 ° C, ho fetola mahlakoreng a morao ho khaba, e le hore u se ke ua slide. Bakeng sa ho tlatsa, botoro ke e tšoeu. Ka ho khetholla kopanya ea yolks le tsoekere le habobebe otloa. Ka sekotlolo se arohileng re otla ba makhooa, eketsa lesela mme ka bonolo le kopanye. Kopanya botoro, li-yolks le liprotheine 'me le hasane botlaaseng. Liperekisi li khaola likhae ebe li kenngoa. Noa ka 180 ° C ka metsotso e ka bang 20. Re tloha ho pholile ka ontong. Ha e se e pholile ka ho feletseng, ho ka khoneha ho sebeletsa tafoleng.
Letlapa la "seaparo"
- 500 g ya joala litholoana tsa joala
- 15 g ea gelatin hang-hang
- 50 ml ya lebese
- Vanilla tsoekere - ho latsoa
- ka 300 g ea litholoana tse sa tšoaneng (mohlala, apricot, fragole, banana)
- lero la lemone
- sinamone - ho latsoa.
Ho pheha:
Tsoekere ena e ka pheha selemo ho pota ho tloha mefuta e sa tšoaneng ea litholoana, ho itšetlehile ka nako. Lekhetlong lena re sebelisa fragole, li-apricot, banana. Litholoana tsohle li khaola likotoana tse nyane. Ka lebese le chesang, re qhala gelatin. Kojoana e kopantsoe le vanilla tsoekere, haeba e sa monate mme, ho itšetlehile ka monate oa monokotsoai oa litholoana, o ntse o ka eketsa tsoekere. Haeba u lakatsa, u ka eketsa lero la lemone, sinamone. Hlahisa leqheka le tšesaane la gelatin, ho etsa spoonful ea whirlpool ka yogurt. Serosa sena ke la carte, e loketseng kremanki, likhalase, likhalase. U lokela ho etsa ntho e 'ngoe le e' ngoe ka potlako, joalokaha yogurt e potlakile haholo. Lihlahla tsa fragole li behoa likhalase kapa kremanki, re tlatsa likhaba tse peli tse sa phethoang tsa yogurt, ebe re ala banana le yogurt, li-apricot, ka holimo le ka yogurt ea metsi le ho khabisa li-slice tsa fragola. Re e kenya firiji ka metsotso e 10-15, 'me lijo tsa lijo tse ling li loketse.
Nut kaka
- 150 g ea tsoekere
- 1 senoelo se teteaneng tranelate
- 15 dikgerama tsa vanilla tsoekere
- pampiri ea ho baka
Ho pheha:
Lemon e e hlatsoe ka napkin. Hlakola peel (zest) ka grater e ntle. Ho tloha makhasi ao a qhala lero. Khaola botoro ka likotoana tse nyane. Li-walnuts li theohile ka seretse. Tlohela 1 tbsp. l. bakeng sa ho fafatsa kaka. Re khaola matsoho ka oli le phofo. Eketsa tsoekere, sehlaha le lero la lemone, linate. Knead hlama. Re kenya hlama ka sehatsetsing ka hora e le 'ngoe. Preheat ontong ho ea ho 200 ° C. Re koahela betere ea ho baka ka botoro ebe rea e koahela ka pampiri ea ho baka, ho tlotsa lipeipi tsa ho baka). Arola hlama e pholileng likarolong tse tharo. Ho roala meqolo e 3 ka pin. Ka thōko, re li beha holim'a libaepe tsa ho baka ebe li baka bakeng sa metsotso e 15-20 ho 200 ° C. Re itokisitse kaka ka hloko, hammoho le pampiri, re fetisetsa tafoleng ebe re tsamaea ho pholile. Ebe joale re chesa ba bang ka tsela e ts'oanang. Bakeng sa tranelate, otla tranelate e bolila ka tsoekere le vanillin. Re senya bohobe bo pholileng ka tranelate, re kopana. Holimo le linate tsa kaka.