- Duck eohle (2 lik'hilograma) - 1 Sekhahla
- Pepere e ntšo ea phofo - 1 teaspoon
- Anyezi - likotoana tse 3
- Sauerkraut - 1 Kilogram
- Lihlahisoa - ligrama tse 150
- Bay Leaf - 1 sengoathoana
- Letsoai - teaspoon e 1
- Lihoete - 100 Grams
- Garlic - Litlhaku Tse 3
- Lipalesa - 150 Grams
- Thyme - 15 Grams
Ntho ea pele, ho hlakile, ke ho khaola letata. Fokotsa mahlaku a mang a rona, khaola maoto, matsoele le mapheo. Ho tswa ho masapo a rona re khaola letlalo le mafura kaofela. Ho tloha ka foreimi, pheha moro - tšela metsi a batang (hoo e ka bang litara e le 1) ebe oe beha mollong. Re pheha ka metsotso e ka bang 40. Re nka nama e khanyang, re tšela oli e nyane, re lahlele mafura le matlalo. Re tla ba tšoara ho fihlela mafura a qhibiliha 'me matlalo a fetoha marotholi. Litlhoko li lahleheloa, 'me ka nama ea maese a nang le mafura re alafatsa maoto, matsoele le mapheo a letata la rona. Solim, pepere le Fry ka mollo o potlakileng mafura a belang. Fry ka mollo o potlakileng ka metsotso e 5, ebe u fetola likotoana tsa letata, fokotsa mocheso le fry metsotso e meng e meraro. Ho sa le joalo, ha letata le ntse le monya, ho ka khoneha ho nka meroho. Eiee, haeba e le khōlō, khaola halofong, haeba e le nyenyane - tlohela ho feletseng. Re khaola lihoete ka meketeng e meholo. Koloi e senya sefofaneng sa thipa e khōlō. Re roesa data e halikiloeng ho mafura ebe re e fetisetsa ho e 'ngoe ea li-pan kapa lijana. Mafura a setseng ho fihlela meroho e mongobo e hlahisa meroho ea rona. Kvasshenuyu hop shinkuem (k'habeche ea ka e ne e bolila ka beet, kahoo mmala ke). Re eketsa moroho meroho e halikiloeng. E khothatsa. Holimo ho meroho re jala li-prunes le morara o omisitsoeng. Litholoana tse omeletseng tse soakileng ha li hloke - feela hlakola ka botlalo. Qetellong, beha likotoana tse halikiloeng tsa letata, lekala la thyme le lekhasi la laurel le kenang ka lekhapetleng la likhase. Re tlatsa se ka hare ho gusjatnitsy le moro o lokiselitsoeng ke rona qalong (ho bohlokoa hore moro o koahele feela k'habeche, 'me u se ke ua ea ho letata - kahoo ho tla nka hoo e ka bang halofo ea litha e le nngwe ea moro). Tlisetsa lihlahisoa tsa gusjatnitsy ho pheha, ebe li koahela ka sekwahelo - le ka ontong ka lihora tse peli ka likhato tse 180. Ka mor'a lihora tse peli, sejana se tla lokisa. U ka sebeletsa ka litapole kapa ka lehlakoreng le leng le le leng, kapa u ka khona ho se sebelisa - meroho e se e ntse e le teng. Bon takatso!
Litšebeletso: 6-7