Re lokisetsa li-roll "ka ntle" Uromaki - ke "sushi ka hare". Ke hore, khetla ea bona ha e na nori, empa e na le feiga. Nori e boetse e sebelisoa, empa e sebeletsa e le mofuta oa matsoho bakeng sa ho fana le ho boloka foromo. Meqolo e joalo, ho fapana le lipappies tsa setso tsa Japane, li atile haholo Amerika. 'Me mabitso a ba bangata ba bona - California, Philadelphia, Alaska - bolela hantle seo. Ponahalo ea pele ka ho fetisisa ke Uramaki, e nang le lisebelisoa tse kholo le tse khabisitsoeng ka tobiko. Tlhahiso ena ea umaraki ka eel e boetse e kenyelletsa ho sebelisana le raese e hlokahalang le lisebelisoa tse ling - likomkomere, chisi, avocado, ho tsuba eel le tobiko e khubelu. Caviar ea tlhapi e fofang (tobiko) ke monate o khethehileng o sebelisoang feela ka lijo tsa Majapane. 'Mala oa tlhaho oa caviar o bofubelu, empa ha o rekisoa o atisa ho fumanoa o-orange, o motala ebile o motšo. Sena se finyelloa ka ho eketsa ho sona ha ho etsoa litlolo tse sa tšoaneng tsa tlhaho: ginger, wasabi, squid ink. Bakeng sa umaraki oa rona le eel, tobiko e khubelu e phethahetse, le hoja u ka nka e 'ngoe hape. 'Me haeba u pheha meqolo e mengata bakeng sa tafole, joale e mebala-bala, e le hore tafole ea hao e shebahala e le e tsotehang le e sa tloaelehang.
Lijo:- Rasese ea lijo-thollo tse robeli 300 g
- Seaweed nori 3 likotoana.
- Ho tsuba 200 g
- Cucumber 1 pc.
- Bokholosi 1 pc.
- Caviar ea tlhapi e fofang (Tobiko) 20 g
- Philadelphia chisi 100 g
- Oli ea veine raese 2 tsp.
- Brown tsoekere 2 tsp.
- Mohato oa 1 Ho lokisa Uramaki ka e-noe e tsuba, u lokela ho nka likomkomere, avocado, tobiko, kirise chisi, raese le li-sheet tse nori.
- Mohato oa 2 Pheha raese, ho etsa sena, hlatsoa hantle ka 300 g ea raese tlas'a metsi a batang.
- Mohato oa 3 Tšela 350 ml ea metsi a batang mme u tlise pheha ka mocheso o phahameng, ntle le ho koahela sekwahelo. Ebe u koala sekwahelo, fokotsa mocheso ebe o pheha metsotso e 12.
- Mohato oa 4 Tlosa mocheso 'me u lumelle ho ema metsotso e 10 tlas'a sekwahelo.
- Mohato oa 5 Bakeng sa ho fepa lijo, kopanya 2 tsp e 'ngoe le e' ngoe. asene ea raese, tsoekere e sootho le metsi a futhumetseng - hlohlelletsa ho fihlela tsoekere e qhala ka ho feletseng.
- Mohato oa 6 Le raese e chesitsoeng e qetelle e apara le ho kopanya hantle le lihlooho.
- Mohato oa 7 Khaola letlalo la sele e tsubang ka maqeba a mosesaane.
- Mohato oa 8 Hlatsoa likomkomere, ebola 'me u khaole ka letsoho.
- Mohato oa 9 Ho hlakola ho hlatsuoa hantle, ho hlajoa le ho tlosoa mokokotlong.
- Mohato oa 10 Joale khaola avocado ka mekhabiso.
- Mohato oa 11 Pele u phuthela Makis ka filimi ea lijo. Beha karolo ea hae ea halofo ea nori, 'me ka holim'a lesela le boreleli la bophara ba 3-5 mm.
- Mohato oa 12 Le raese e behile redbiko ea redbiko - esita le mongobo o mosesaane.
- Mothati oa 13 Hlokomela ka hloko letlalo la nori le caviar.
- Mohato oa 14 Nori e tšoaetsanoe ka likomkomere le k'hacocia, 'me ka mokotleng oa matloana kapa ka mokotlana o kentsoeng ka tranelate chisi.
- Mothati oa 15 Ebe o beha lehare la ho tsuba.
- Mohato oa 16 Koala ka hloko moqolo ona ka ho kenya lintho ka hare, ntle le oona o lokela ho ba tlaleho. Finyella raese ka thata, u bōpe moqolo. E fetoha meqolo e 6-7.
- Mothati oa 17 Pele u roba likoto, tlohela ho ea leshano ka metsotso e 5-10, ebe u khaola ka halofo, 'me u le likarolo tse 3 kapa tse 4.
- Mothati oa 18 Sebeletsa meqolo le wasabi le ginger.