Viennese apple strudel Ho tsoelapele ka sehlooho sa lehlabula, ke batla ho koahela lipepepe tse ngata ka litholoana tse monate le monokotsoai kamoo ho khonehang. Kajeno re lokiselitse Apple Strudel - lijo tse tsoang lijo tse tsoang Vienna, tseo baapehi ba Austria ba li ithorang ka mokhoa o nepahetseng, hoo bahoebi ba Fora le ba Italy ba sa amoheleng bolokolohi ba ho fetola mokhoa ona ka tsela ea bona. Mefuta e mengata e tummeng ka ho fetisisa ea strudels ke apple. Hape ho na le li-strudels tse nang le cottage chisi, pere, poppy, blueberry, plum, linate, cherries, limarine le tse ling tse ngata tse tlatsitsoeng. Hantle-ntle, ho ne ho tšosoa, haholo-holo (mohlomong tšabo e khōlō) ho etsa hlama e thata haholo, eo ka eona ba reng "u ka bala koranta". Empa ha e le hantle ntho e 'ngoe le e' ngoe e ile ea fetoha e bonolo, 'me seo se thabisa. Ho tloha tekanyo e hlakileng ea phofo, e hlaha 2 haholo! e khōlō strudel. Kahoo haeba u sa hlokahale hang-hang, ikutloe u lokolohile ho arolelana likarolo tse halofo, kapa u qete halofo ea hlama, ho fihlela nakong e tlang, eo ke kholisehileng hore e ke ke ea u boloka u e emetse!
Lijo:- Pula, koro 400 g
- Lihoho tsa khōlo tse peli.
- Metsi a phehiloeng ka 150 ml
- Lero la lemone 1 tbsp. l.
- Letsoai 1 pinch
- Butter 200 g
- Apple 7 maqheka.
- Meroho e motšo ea 200g
- Breadcrumbs 7 tbsp. l.
- Tsoekere e 6 tbsp. l.
- Mohato oa 1 Ho itokisetsa li-apula, nka liapole, morara o omisitsoeng, tsoekere, breadcrumbs (u ka nka sebaka sa fatše mahobe a khutšoanyane), phofo, mahe, metsi a futhumetseng, lero la lemone, oli ea meroho e sa khathollang.
- Mohato oa 2 Sejana, tšela phofo, eketsa letsoai, mahe, lero la lemone, kopanya hantle.
- Mohato oa 3 Joale, tšela ka metsi a seng makae. Kopanya hlama ka matsoho a hau, e lokela ho ba bonolo le ho phutholoha, eseng ho khomarela matsoho.
- Mohato oa 4 arola hlama likotoana tse 8. Qhibiliha botoro. Karolo e 'ngoe le e' ngoe ea letsoho le otlolohileng ka kaka le botoro le botoro.
- Mohato oa 5 Ebe u kopanya li-buns tse 2, u li behe ka holimo. U tla fumana thepa e 4 e besitsoeng. E fetisetsa sekoteng, koahela ka filimi ea lijo le refrigerate ka lihora tse peli.
- Mohato oa 6 Qala ho tlatsa. Liapole peel le lipeo, khaola likotoana, li kopanye le morara o omisitsoeng, tsoekere le breadcrumbs.
- Mohato 7 Ka mor'a lihora tse peli, tlosa hlama sehatsetsing. Lubisa li-lozenges hape ka botoro mme u li behe tse ling e le hore u be le likhapha tse peli.
- Mohato oa 8 Hona joale roka kaka e 'ngoe le e' ngoe tafoleng ka phofo e fafalitsoeng, e le tšesaane kamoo ho khonehang. Ho tsoa ho e le 'ngoe, u tla fumana moqolo o le mong. Lubricate ka botorate e qhibilihisitsoeng. Fafatsa ka breadcrumbs.
- Mohato oa 9 Beha ho tlatsa. Ho na le sephiri se senyenyane mona. Ho tlatsa ho ka behoa ka mokhoa oa ho khaola ka thōko ho e mong. Sena se etsoa ho qoba monyetla oa ho qhaqhoa.
- Mohato oa 10 Tsamaea ka moqolo 'me ue behe holim'a pampiri ea ho baka e nang le letlalo la ho baka le oiled.
- Mohato oa 11 Noa ka 180 ° C ka metsotso e 40, ebe u fokotsa mocheso ho 130 ° C 'me u phehe metsotso e meng e 25. Ka hona, strudel e tla phunyeletsoa ka hare le ka ntle. Nakong ea ho baka, strudel e lokela ho tlotsoa ka makhetlo a mararo ka botoro e qhibilihisitsoeng.