Ho pheha Berlinery K'hamphaning efe kapa efe har'a lihlahisoa tse okiloeng u ka kopana le donuts "Berliner" ka ho tlatsa litholoana tsa jeme, phehiloeng ka lebese kapa tranelate, e koahetsoeng ka ts'ooso e tsokolate kapa tsoekere e phofshoana. Bakeng sa ba ratang ho pheha lapeng, ke fana ka khabiso bakeng sa donuts e joalo ka jeme. Batho ba Berlin ba nkoa e le mokete o tloaelehileng oa Jeremane bakeng sa mantsiboea. Ho na le moetlo o bapalang, o tlatsa e 'ngoe ea li-donuts ka mosetareta, o ka sebelisa ntho leha e le efe e kenang, ntle le ho fokotsa monahano oa hau.
Lijo:- Noa 500 ml
- Lihoho tsa khōlo tse peli.
- Koro e nonneng 900 g
- Butter 100 g
- Lerofo, omileng 11 g
- Tsoekere e 3 tbsp. l.
- Berry jeme 200 g
- Vanillin 1 pinch
- Metsi a 100ml
- Soneblomo e ntlafalitse oli ea soneblomo 500 ml
- Letsoai 1 tsp.
- Mohato oa 1 Bakeng sa li-donuts tse nang le ho tlatsa o tla hloka: phofo, lebese, metsi, mahe, botoro, tomoso, letsoai, tsoekere, jeme ea jerry jeme le oli ea soneblomo bakeng sa ho monya.
- Mohato oa 2 Metsing a futhumetseng, tsosa tomoso le tsoekere.
- Mohato oa 3 Eketsa botoro, mahe, lebese le mofuthu, letsoai le vanillin ho motsoako. Hlatsoa ntho e 'ngoe le e' ngoe ka motsoako ho fihlela o boreleli.
- Mohato oa 4 Ha u kopanya hlama, butle-butle eketsa phofo e ngata kamoo ho ka khonehang ho etsa hore e be bonolo, empa e se e khomaretse matsoho.
- Mohato oa 5 Mocheso oa motšehare, hole le lirapa, tlohela hlama ka hora e le 'ngoe le metsotso e 40. E lokela ho eketseha ka bophara ka bonyane ba makhetlo a 2.
- Mohato oa 6 Rula setsoe se ka bang 1,5 cm, 'me u sebelise khalase ho fokotsa likhareng tsa bophara bo batlang.
- Mohato oa 7 Beha li-donuts ka mokotlana o lekaneng ho tloha ho e mong ho ea ho o mong 'me u tlohele ho rarolla, ho fihlela li eketsa molumo ka makhetlo a mabeli.
- Mohato oa 8 Sebakeng se nang le sekhahla se ka tlaase le marako a phahameng, tšela oli ea soneblomo 2-3 cm e phahameng 'me u futhumetse ka ho lekaneng, Fry the donuts ka metsotso e 2 ka lehlakoreng le leng, ho fihlela ba hlanya.
- Mohato oa 9 Ka mor'a ho tsuba, beha li-donuts pampiring ea pampiri e le hore mafura a mangata a kenngoa. Ha donuts e pholile ho ea mocheso o amohelehang, etsa lesoba ka lehlakore, u tlatse ka jeme ka seringe kapa mokotlana. Fafatsa ka tsoekere e phofshoana pele u sebeletsa.