Black currant mariha le tsoekere le ntle le eona. Li-recipe tsa li-currant tse ntšo tse ntšo tsa mariha ka lehare

Lintho tse molemo tsa li-currants tse ntšo li 'nile tsa utluoa ka nako e telele. Melee ena e nkoa e le "sekotlolo se tletseng" sa phosphorus, tšepe, pectin, potasiamo, divithamini C, E, B le likarolo tse ling tsa bohlokoa bakeng sa 'mele. Boholo le boleng ba bona bo ka buisanoa ntle ho tšitiso. Leha ho le joalo, sehlahisoa se joalo sa mofuta o sa tšoaneng ha se jeoe. Classical monokotsoai ba le hanyenyane sa tloaelehang bitsoa tatso. Ntho e 'ngoe - e leng currant e ntšo ea mariha. Mefuta eohle ea monate o monate le e monate e khabisa mefuta e meholo ea mariha e pentiloeng, 'me e tla ba e kenyelletsoeng haholo bakeng sa ho baka le li-dessert. Li-compotes, jams, jelly jams, jams le tse ling tse ling li tlameha ho lula setulong sa hau sa mahlo.

Fresh currant e ntšo e nang le tsoekere ea mariha ka lehare ntle le ho pheha

Melemo e ikhethang ea jeme e "tala" e tsoang ho currant e ntšo e hlalosoa ke lik'hemik'hale tse kholo tsa eona. Melee e ncha e nang le tsoekere nakong ea mariha e ama tšebeliso ea monokotsoai o butsoitseng le o monate, 'me kaha billet e hlahisoa ntle le ho pheha, phekolo ea mocheso, lik'hemik'hale tse sebetsang ha li lahlehe. Litapole tse entsoeng ka ho itokiselitse li thibela ho qala ha lefu la tsoekere, li tsitsisa khatello ea mali, li potlakisa metabolism 'me li etsa mosebetsi oa tšebetso ea lijo. Li-monokotsoai tse monate, grated le tsoekere mariha, li sebelisoa e le topping bakeng sa leqhoa le boima ba maqeba, li-filling bakeng sa pie le mahobe, lisebelisoa tsa li-sauces tse monate, joalo-joalo.

Lijo tse hlokahalang:

• e butsoitseng ka black currant - tse 1 lik'hilograma
• tsoekere e nang le granulated - 1,5 kg

Thupelo ka mehato:

1. Lira tse tala li hlakola, tlosa li-pedicels 'me li hasane pampiring kapa liaparo tsa mosebetsing ho tlosa mongobo o feteletseng.

2. Bokella currant ka sekotlolo sa enamel mme u hlakola ka mokhoa o nepahetseng ka tsoekere ho fihlela boemo bo atamelane. Bakeng sa ho sila, o ka sebelisa blender, empa ho molemo ho emisa ho phunyeha ha mapolanka. Ho kopana ha vithamine C ka tšepe ha ho hlokahale.

3. Boloka jeme le jeme tafoleng "tlas'a thaole" bakeng sa matsatsi a 1-2. Khothalletsa nako le nako ho lumella tsoekere hore e qhalakantsoe ka ho feletseng. Kamor'a nako e behiloeng, jala currant le tsoekere ka holim'a metsi a se nang lithapo tse lekaneng.

4. Li-dessert tse monate tse nang le vithamine li ka jeoa hang-hang (mohlala, ka monokotšoai o monate kapa ka likomkomere), kapa u koale likhahlo tse tiileng 'me u pate ka lehare ho mariha.

The risepe ea billet ea batsho currant bakeng sa mariha ntle le tsoekere

The risepe bakeng sa billet ea black currant bakeng sa mariha ntle le tsoekere ha e tsejoe haholo ho feta ba bang kaofela. Le ka lefeela! Ka mor'a moo, baholo-holo ba rona ba phehile ka tsela ena. Ntlha ea pele, thepa e sa lefelloeng ka tsoekere e theko e tlaase ebile ea sebetsa haholo, 'me ea bobeli, e molemo haholo, haholo-holo ho batho ba nang le boima bo feteletseng kapa tsoekere e phahameng ea mali. Ha e le hantle, ho lokisoa ha blackcurrant ntle le tsoekere, ho ea ka recipe ea rona, ho qobella ho boloka melao e itseng. Empa ha ho bapisoa le litšobotsi tse makatsang tsa lijo tse entsoeng ka letsoai, ha li behe letho. Kahoo, monokotsoai bakeng sa kotulo ea boholo-holo e molemo ho bokella ka matsatsi a letsatsi. Ka mor'a pula, ba tahoa ke mongobo o feteletseng, o tla lokela ho fetoha mouoane ka nako e telele. E boetse e khothalletsoa hore e hlophisoe ka hloko ho thibela likopi tse senyehileng ho kena bankeng. Ho seng joalo, ha ho na litaelo tse thata.

Lijo tse hlokahalang:

• black currant monokotsoai - 2 kg

Thupelo ka mehato:

1. Lirokri tse butsoitseng tse khethiloeng ka mokhoa o khetholloang li hlatsoa 'me li omella ka thaole. O ka sebelisa napkins ea pampiri ea pampiri kapa lithaole tsa letsoho tse tloaelehileng (tse hloekileng).
2. Libanka li hlatsoa hantle ka soda, ebe li futhumala ka ontong ho fihlela marotholi a ho qetela a metsi a nyamela.
3. Ka setsing se chesang beha melee e hloekileng "mahetleng." Botlaaseng ba pitsa e tebileng, beha lesela la lesela le bonolo, le tsoa holimo, le behe linkhoana tse 1, tse peli kapa tse 3 e le hore li se ke tsa ama.
4. Tšela pan ka lipitsa tsa metsi ho isa tekanyong e joalo hoo e sa keneng ka setsing ha e phehile. Beha setshelo ka mollo o itekanetseng, pheha ho fihlela boemo ba monokotšoai ka makotikong bo qala ho theoha. Ebe nako le nako u tšollele monokotsoai 'me u tsoele pele u phehile ka lihora tse' maloa.
5. Lijana tse chesang tse nang le jeme e sa tloaelehang li tsoa ka metsing, li kenella ka tlas'a setulo se tlaase, e le hore khalase e se ke ea senya. Etsa e mong le e mong oa bona ka sekwahelo sa tšepe se nyopa. Etela 'me u tlohe sebakeng sena ho fihlela u pholile ka ho feletseng.
6. Ho itokiselitse sekontiri sa currant ntle le ho boloka tsoekere nakong ea mariha kahare kapa ka kamoreng ea joala. Pitsa e bulehileng e le ka sehatsetsing. Lihora tse peli pele u sebeletsa, fafatsa tsoekere ka tsoekere 'me u kopanye ka botlalo.

Black currant mariha ntle le sehatsetsing - kopanya le melissa le tse tala

Ho qeta nako ea mariha ea currant e ntšo e nang le mafura le melissa ha e nkoe e le monate o monate o monate, empa hape e tlatsetsa ho tlatsetsa ha lijo tsa letsatsi le letsatsi. Ka sebele, ha ho ntse ho lokisetsoa karolo ea lintlha tsa bohlokoa ho latela, empa ba bangata ba lula ba sa tsebe letho. Compote ea monokotsoai ona o kgothaletswa bakeng sa dysbacteriosis, maloetse a seso, lefu la tsoekere, beriberi, serame. Karolo ena ea currant e ntšo ea mariha le melissa le tse tala ka ho feletseng e tšoaneloa ke sehlooho sa "seno sa lelapa se ratang ka ho fetisisa." E na le tatso e tsotehang, monko o motle, 'mala o motle oa kharenate. Compote e joalo e lokiselitsoe habonolo ebile e bolokiloe nako e telele ntle le sehatsetsi, foleteng ea khale ea pantry.

Lijo tse hlokahalang:

• black currant - 750 g
• raspberry - 250 g
• metsi - 1 l
• tsoekere - 900 g
• Lemon lemon - 3 sprigs
• Lemon - 0,5 pcs.

Thupelo ka mehato:

1. Rinse ea currant hantle rinse, arohile ho stems, 'me letsoele le metsi a phehile. Libanka li kenella ka sebeng se nang le microwave, ka ontong kapa ka holim'a mouoane. Nkhong e 'ngoe le e' ngoe, beha palo e boletsoeng ea monokotšoai oa currant.
2. A saucepan enamel, pheha sirapo metsing, tsoekere le tse tala. Tšela ka har'a linkho tsa monokotsoai, tloha lihora tse 2-3 sebakeng se mofuthu.
3. Hlakola sirapo 'me u phehe. Tlatsa metsi hape ka makotikoti 'me u tiise ka thata ka tšepe e koahetsoeng. E fetolela ho ea holimo ho ea holimo mme u tlohele ho pholile.

Mokhoa oa ho qhaqha li-currant tse ntšo tsa mariha mariha ka lehare

Hang ha lehlabula le qala ho re fa litholoana tsa lona, ​​re nahana ka mokhoa oa ho boloka monokotsoai o sa tsitsang ka nako e telele, ntle le ho senya tatso leha e le efe, monko o motle kapa mohaho o tsitsitseng. Hape ho na le qeto e le 'ngoe feela e nepahetseng e hopolang - ho fokotsa.

E pholileng currant e ntšo ka tlung

1. Moriri o moputsoa oa black currant bakeng sa mariha ha oa lokela ho ba o butsoitseng haholo. Nakong ea ho senya, li monokotsoai li tla lahleheloa ke sebōpeho. Tlhalosa feela - hasana. Bakeng sa ho qeta, ho molemo ho khetha li-specimens ka thata, empa ha li tala.
2. Ho ea ka litsebi, mocheso o motle bakeng sa monokotsoai o monate o tloha ho -18 ho isa ho -24C. Maemong a joalo, sehlahisoa seo se qeta nako e telele se bile se phela nako e telele. Currant, e tlisoang ho -8 kapa -10 e lokela ho sebelisoa ha ho feta likhoeli tse tharo.
3. Kaha monokotsoai o ka lahleheloa ke li-bags tsa cellophane, ho molemo ho sebelisa lijana tsa polasetiki ka likhahla. Haeba ho na le eferetsi e nang le sebaka se lekaneng sa mahala, u ka qeta mariha nakong ea mariha likopi tse lahliloeng, u li phuthe ka pel'a filimi ea lijo.
4. Litholoana tse nkhang hamonate kapa monokotsoai ha lia lokela ho lebala ka karolo eo. Li-sache kapa likopi ha lia lokela ho ba kholo haholo. Ka mor'a ho futhumatsa ho fihlela mocheso oa motlakase, ha e khothalletsoe ho tsosolosa lihlahisoa.
5. Frozen currant e ntšo ea mariha e ka etsoa ka mofuta oa melee ea puree. Ho na le blender kapa ho pshatla ha mapolanka, litholoana li ka fetoha boima bo ts'oanang le kapa ha bo na tsoekere. Boima ba melee hangata bo na le serame ka li-trays tse nyenyane, linoelo, li-zip-packs, joalo-joalo.
6. Fokotsa tlhaho ea currant ka tlhaho, ntle le ho sebelisa metsi a chesang kapa ovine ea microwave. Ntho e molemo ka ho fetisisa ke ho fetisetsa monokotsoai ho tloha ho leqhoa ho ea sehatsetsing ka lihora tse 'maloa. Nakong ena, currant e pona, eseng ho lahleheloa ke ponahalo e ntle.

Ho na le mefuta e mengata ea monokotšoai le mefuta ea likhetho. Empa ke currant e ntšo e salang e le e 'ngoe ea lilemong tse makholo-kholo. Jams, jams le compotes ea "melee" monokotsoai ke monko o monate haholo, eseng ho koahela, ka bolila bo bobe le 'mala o motle oa velvet. Le hore currant e ntšo e lule e le ea bohlokoa ebile e khahleha nakong ea mariha, leka ho e qeta ka leqhoa!