Recipe bakeng sa Kurd e entsoeng hae ho tloha ho currant e khubelu Bakeng sa ba sa tsebeng, Kurd ke tlhokomelo e tsotehang e monate, eo ka molao e lokiselitsoeng motheong oa litholoana le monokotsoai. Cherry, fragola, raspberry, lemon, currant - leha e le efe ea likhetho tse thathamisitsoeng ho tla thabisoa ka tatso e makatsang le monko. Ka lebaka la ho khanya ha eona le ho sisinyeha ha eona, Kurd ka boeona e pota-potiloe ke mahobe, e fana ka lintlha tsa pele tsa ho baka litholoana. Ka sehloohong sa rona sa kajeno, re u fa hore u lokise Kurd e tsitsitseng ka ho fetisisa ea currant e khubelu, e leng e tla ba e kenyelletso e ntle ho li-dessert tsa lehlabula.
Karolo ea Currant Kurd - mohato ka mohato
Kurd e bonolo ea li-currant e khubelu e kopantsoe ka ho feletseng le li-biscuits, li-coke tse nang le bohobe, li-buns tse ncha le mekotla e tloaelehileng. Monokotšoai ona o babatsehang ka tsela ea oona o tšoana le polokelo e tloaelehileng, empa e fapane le monate le monate. Hape le hoja currant e khubelu ea mokhoa oa ho pheha o lahleheloa ke 'mala oa eona o khanyang (Kurd e fetoha' me e fetoha beige-pinki), empa monko o monate le lintho tsohle tse molemo tsa melee ena e ntle li ntse li tsoela pele.
Lijo tse hlokahalang:
red currant (e ncha kapa e leqhoa) - 150 g
tsoekere - 100 g
Butter - 50-70 g
mahe - 2 pcs.
Thupelo ka mehato:
Haeba monokotsoai o le motsoetse 'me o hloekile, hang-hang u li fetise ka nkhong / stewpot ka tlaase, u robale le tšepe eohle ea tsoekere ebe u apara mocheso o mofuthu. Fresh red currant khaola makala, tlosa makhasi a khonehileng, litšila tse ling, hlakola ebe o fafatsa tsoekere.
Ho ngolla! Cook currant Kurd 'me e ka etsoa ho tloha black currant. Empa tabeng ena, u lokela ho khetha monokotsoai o bonolo, o monyenyane haholo, o leng o lokiselitsoeng hang-hang.
Qolla likhase tsa tsoekere, tsosang kamehla ka khaba ea lehong kapa spatula, butle-butle tlisa ho pheha ka mafolofolo holim'a mollo o monyenyane. Kamora 'metso ea motsoako, theola mocheso ebe o pheha metsotso e 4-5.
Jeme e chesang e hlakoloa ka sekhahla se setle holim'a sejana se seng, ebe kaka e tlosoa ka lehlakoreng 'me re khutlisetsa mefuta e mengata ea melee ho ea ladle.
Ho ngolla! U se ke ua potlakela ho lahla kaka. E ka sebelisoa hape bakeng sa ho lokisetsa lero la currant. Ho etsa sena, tšela kaka ka metsi a belang, eketsa tsoekere ho latsoa 'me e ke e tsitlella metsotso e 30-40.
Re eketsa lehe le le leng hammoho le yolk e le 'ngoe. Ha re qeta metsotso e le 'ngoe re kopanya ka metsotsoana e le' ngoe ka whisk, ka nako e ts'oanang re nka bohato ka potlako, e le hore protheine ha e na nako ea ho pata le ho sireletseha hammoho le lisebelisoa tse ling e le motsoako o le mong o boreleli. Hape, kenya lijana ka setofo, u lahlele mokoala oa botoro le mollo o monyenyane, re finyella ho teba. Ha re tsoela pele ka mehato e chitja, re roala Kurd e tloaelehileng le e makatsang ho tloha currant e khubelu. Cooled currant currant e tšeloa likotong tsa khalase 'me e bolokehe ka matsatsi a mararo sehatsetsing. Ho hotle ho sebelisa monate hang-hang bakeng sa ho pheha kapa ho khabisa li-dessert.
