Ho pheha nama ea likhomo ho etsa hore e be bonolo
Kahoo hoa bonahala hore nama ea Burenka e thata ho feta ea nama ea nama kapa ea nama. Empa u se ke ua potlakisa ho halefa, hobane ho na le liphiri tse nyane tsa culinary tse u lumellang hore u finyelle bonolo bo monate ba lijo tsa khomo.
Sephiri sa pele ke hore ke ho lakatsehang ho marinate nama ka kefir kapa tranelate e bolila. Sena se hloka hanyane:
- nama ea khomo (chelete e batlang)
- kefir kapa tranelate e bolila - senoelo sa halofo
- pepere ho latsoa
Marinade e hloka bonyane hora le tse seng ho feta tse tharo. Marinade e lokela ho ba sehatsetsing.
Sephiri sa bobeli se teng nakong ea ho pheha nama ea likhomo - ha nako e telele nama e ntse e lahleha mollong, e hlahella haholo. U se ke ua lebala ho laola ka nako e le 'ngoe e le hore metsi a se ke a pheha, ho seng joalo ho tla ba le mashala a lijo tsa motšehare.
Ntlha ea boraro ke letsoai. Hopola hore nama ha e rate shavings qalong ea ho pheha, hobane e fetoha e omileng le e thata, e sa lokelang ho re tšoanela.
Haeba u latela litlhahiso tsena, khomo ea likhomo e bonolo le e bonolo e ts'oaretsoe ho uena!
Recipe bakeng sa nama ea khomo ea likhomo le litapole le meroho
Re ka etsa joang hore re be le nama e bonolo e seng e hlahile, hona joale a re feteleng lijong tse khethehileng. Ho lokisetsa nama ea khomo ea likhomo le litapole le meroho, u tla hloka:
- nama ea khomo - 500 g
- litapole - 10-12 li-pc.
- lihoete - 1 pc. (bohareng)
- onion - 1 pc.
- zucchini - 1 pc.
- letsoai, pepere ho latsoa
Kahoo, ho qala ka, re kenya likaroloana tse nyenyane tsa nama ea nama ea khomo ho chesa e chesang. Finyella moriti oa khauta ka bonolo, ebe ue tšela ka metsi a 100ml 'me u koahela ka sekwahelo.
Ha setsi sa nama se senyeha ka paneng e monate, re qala ho khaola meroho. Zucchini khaola ka li-cubes tse nyenyane, lieiee e nyane kamoo ho ka khonehang, rantipole tse tharo ka grater.
Hang hang ha u bona hore metsi a fetohile mouoane ho tloha ka frying pan, o ka beha meroho e sireletsehileng. Metsi ha a sa hlokahala, kaha mongobo o mong o tla tsoa ho zucchini le eiee.
Haeba ponahalo ea ho chesa e se e omme - ke nako ea letsoai, pepere 'me e tšolleloa ka khalase e le' ngoe. Ha lintho tse ka hare li qala ho pheha, o ka beha li-cubes tse nyenyane tsa litapole, hape hape le pepere le letsoai. Ho tloha motsotso ona, re lokisa lijo ka metsotso e ka bang 20 tlas'a sekwahelo se koetsoeng.
Ntho e 'ngoe hape e ka monate' me e potlakela ho pheha ho nama
Ho phaella ho nama ea likhomo, ho na le mefuta e mengata e monate ea diresepe, e itšetlehileng ka tsela ea ho pheha ka grill, ka ontong, ka pane e monate. Tse potlakileng le tse ipiletsang ka ho fetisisa ke: nama ea khomo e halikiloeng le meroho, likhomo tse halikiloeng tsa nama ea khomo e entsoeng ka konofolo. Nako ea ho pheha ea lijana tsena e ke ke ea nka nako e fetang halofo ea hora. Lintlha tse ling mabapi le hore na ka mokhoa o nepahetseng u ka rata ho thabela lintho tsena tse monate tseo re tla li bolella libukeng tse ling.
Hona joale ha ho hlokahale hore u ipotse lipotso ka potso "seo u lokelang ho se pheha bakeng sa lijo tsa motšehare kapa lijo tsa motšehare." Khomo ea khomo ea likhomo le meroho kapa litapole ke tharollo e babatsehang le e khotsofatsang bakeng sa lelapa lohle.