Ho ne ho e-na le hop ena e babatsehang Europe Leboea le e tummeng ka lilemo tse telele, tse telele. Tlhaloso ea pele ea hop e khutlela ho selemo sekete le makholo a mahlano le mashome a mahlano a metso e mene. Ho tloha ka nako eo lilemo tse ka bang lekholo li fetile, 'me khabatsi e fumane kholiseho ea Europe eohle. Ho fihlela joale, k'habeche e ratoa ka ho khetheha NCR, India, le linaheng tse ling tse ngata tsa Asia.
Kohlrabi ke meroho e se nang boikokobetso e nang le ts'ebetso e phahameng ea likokoanyana le maloetse. Ka lebaka la bokhoni bona, k'habeche e lengoa ka katleho le libakeng tse batang ka leboea. Molemo o moholo oa hop ke hore ha o hanyetsane le meroho e meng serapeng ho hang, ho molemo hore ba tsamaisane. Kohlrabi o potlakela ho butsosa. Litholoana tsa pele li ka kotuloa ka mor'a likhoeli tse peli ho isa ho tse peli le halofo ho tloha ha ho lema ho qalile. Empa, ho nyahama ho hoholo, esita le ho hlaolela habonolo ha hoa ka ha etsa hore k'habichi e ratoe haholo Russia. Re e hōlile feela ba ratang, ho sa tsotellehe mefuta eohle ea lintho tse molemo.
Sebopeho sa kohlrabi
K'habeche ena e na le vithamine ea C, hammoho le divithamine A, B2, B, B3. Ho phaella ho li-vithamine tsena, meroho e boetse e na le letsoai le nang le litlheferetsi, tse thusang batho, hammoho le phosphorus, magnesium, potasiamo, calcium, cobalt le tšepe. Sebopeho sa kohlrabi se na le li-enzyme 'me se na le lisele tse ngata tsa limela le liprotheine. Hoppa makhasi - kohlrabi e na le tsoekere e ngata, fructose, e na le metsoako ea sebabole, ka sebele ke sehlahisoa sa bohlokoa sa lijo tsa lijo, caloric bohlokoa, e leng feela 41.7 kilocalories ka 100 dikgerama tsa sehlahisoa. Lihlahisoa tse ngata tsa Vithamine C ea kohlrabi li hlalosa hore na ke hobane'ng ha e na le lebitso le fapaneng. Ho seng joalo, ba na le hop le lemon e ka leboea.
Melemo ea hop le boleng ba eona
Ho sebelisa kohlrabi lijo ha hoa ka ha e-ba feela ka lebaka la litšobotsi tse ntle haholo, empa le ka lebaka la lintho tse molemo tseo li nang le tsona. Haeba k'habeche ena e jele kamehla, e qala ho ama liphello tse molemo sebeteng, gallbladder le mathe. Hop e boetse e tloaelehile metabolism 'meleng. Ka lebaka la phello ea diuretic, e leng k'habeche e nang le lik'hemik'hale, metsi a feteletseng a qala ho tsoa 'meleng. Ke ka lebaka leo meroho ena e kenyelletsoang hangata meleng ea khatello ea meriana. Thepa e 'ngoe ea bohlokoa le e molemo - tšebeliso ea kohlrabi lijong e etsa hore ho khonehe ho rarolla k'holeseterole e mpe marakong a methapo ea mali, ka lebaka la hore kotsi ea ho bonahatsa mafu a mefuta eohle e fokotsehile. Kolrabi o na le phello ea ho hloekisa 'meleng oa motho. Ho khothalletsoa ho matlafatsa mesifa ea pelo, ho fokotsa khatello ea mali le ho thibela atherosclerosis. Empa ena hase moeli. Kolrabi e thusa ho fokotsa kotsi ea ho ba le maloetse a tšoaetsanoang.
Khate e na le phello e ntle ho botenya. Sena se bakoa ke hore k'habeche e na le lik'halori tse tlaase, 'me e hloekisa matšoao a li-otoxin le li-slags tse sa tšoaneng.
Liphuputso tsa morao-rao tse entsoeng ke lingaka li bontšitse hore ho ba teng ha kohlrabi ho lijong ke tšireletso e babatsehang ea kankere ea mala a meholo le a maholo. Sena se bakoa ke dikahare tsa sulfur tse nang le dintho tse khabeng.
Litšoaneleho tsa ho phekola tsa hop li sebelisoa esita le meriana ea setso. Haeba u etsa li-decoction tsa litlhōrō le stem kohlrabi, joale u ka ba le monyetla o phahameng oa ho tšoara lefu la asthma le lefu la pulmona.
Matlotlo ohle a ka holimo, a nang le k'habeche, e etsa hore e be karolo ea bohlokoa ho lijo tsa batho ba sebetsang hantle bakeng sa phepo e nepahetseng, ba nang le molemo o moholo bakeng sa bophelo bo botle ba bona. Kofi ena e thusa ho fa bana le basali nakong ea bokhachane.
Sebelisa hop-korrabi
Ha e le hantle, lihlahisoa tse ncha le makhasi a makhasi li tla ba tsa bohlokoa haholo bakeng sa 'mele oa motho. Tatso e khethehileng e kenyelelitsoe ka salate ea rawcrackrabi. Sena se bakoa ke stem ea lero, e leng ho phaella moo e ntse e na le tatso e makatsang. Leha ho le joalo, ha ba etse feela k'habeche ka foromo e tala. O boetse o jeoa ka mokhoa oa stewed le o phehiloeng, joalokaha ho tloaelehile ho tšoeu moroho. Haeba u tšela k'habeche ka grater, joale tlatsa ka oli, tatso ea eona e tla tšoana le tatso ea radishes, e bonolo feela. Haeba kohlrabi e fuoa phekolo e futhumetseng, e tlameha ebe e qala ho khaoloa ka likotoana, e seng e kholo ho feta seoa. Ho tloha ho hop ho ka khoneha ho lokisetsa mohope, sopho ea meroho, fritters, e ka boela ea kenngoa ka morao, ka mor'a hore o tlose makhasi ao bohareng ba stalk, ebe ka mor'a moo o koetsoe moo ho itokiselitsoeng ho nama le meroho. Hop e ka kojoa, ea marinated, e halikiloeng ka breadcrumbs. Kofi e phehiloeng e ne e chesa, e eketsa mongobo ho loma. E le ho totobatsa tatso ea eona e ikhethang, ho hlokahala hore u kenye lero le lero la lemone kapa sauce ea soya ho sejana.
Le kohlrabi, lihoete, likhoho, likomkomere, li-prawns, li-nanate le litlhapi lia kopana hantle.
Go ipaakanya ea hop bakeng sa sesebelisoa
Pele, ho hlokahala hore u hloekise bakoang letlalong, ebe ue hlatsoa ka tlas'a metsi a batang a metsi a batang ho tlosa ka ho feletseng lefats'e.
Sebelisa lijo ke litholoana tse ntle haholo, hobane li na le tatso e thata haholo. Sefate se setle ha sea lokela ho ba sepakapaka.
Hop kohlrabi e bolokoa ka nako e telele ka sebōpeho se omisitsoeng.
Ho hang ha ho na lipelaelo, ke mefuta e meng feela ea mafu a moriana.