Li-legumes li na le liprotheine tse ngata le li-amino acid tse hlokahalang , tseo 'mele oa rona li hlileng li hlokang ho theha, ho tsosolosa le ho tsosolosa lisele tsa tsona le lisele, le ho hlahisa li-enzyme le lihomone. "Bahale" ba rona ba nkoa e le mohloli oa "khauta" oa lik'habohaedreite - lintho tse re fang matla. E hlomphehang ebile e tšoaneloa ke pontšo e tiileng ea lintho tsa lijo tse fanang ka lijo. Ba, re tla hopotsa, re susumetsa ts'ebetso, re fetole mosebetsi oa mala ka sepheo se seng le se seng sa "ho sebetsana" le phepo e nepahetseng, ho thusa ho tsosolosa sebopeho sa microflora ea bohlokoa, tlhokomelo ea boiketlo ba lik'hamera le bubble ea cholic, ho na le thepa ea ho fokotsa khatello ea marang-rang (ho akarelletsa le toxicoses nakong ea bokhachane ), theha metabolism ea k'holeseterole le ho fokotsa tsoekere ea mali.
Lethathamo la li -vithamine le liminerale tse fumanoang ho hlophisoa ha linaoa li tsoteha. Mona re fumana: potassiamo, e nang le thepa ea ho tlosa edema le ho laola pelo ea 'mele; tšepe le koporo, tse hlokehang bakeng sa hematopoiesis; zinc, e leng ho eketsang tšireletso ea letho; borone - joaloka zinki, e etsa hore ho be le li-hormona tsa banna le basali, e hlokomelang matla a mahlaseli a lesapo, a bohlokoa bakeng sa bokamoso le bo-'mè ba tlhokomelo, hobane 'mele oa bona o ja khalsiamo e ngata, e lokelang ho bolokiloe masapong a bona; vithamine ea B, ho fana ka mosebetsi oa tsamaiso ea methapo; vithamine E - e sireletsa 'mele ea rona ho tsoa monoana o kotsi le ho thehoa ha metsoako e mabifi, e sireletsa pelo le maloetse a mangata; choline.
Lipatlisiso tsa nako
Lierekisi, linaoa, lentile, lierekisi tse tala tse nang le serame le linaoa li ka phehiloe, li phehoa ebe liahoa.
Haeba u batla hore linaoa li phehe ka potlako, li koahele pele u pheha: metsing a batang ka lihora tse 5-8, metsing a chesang (90 ° C) - bakeng sa lihora tse 2,5-4. U se ke ua lebala, ebe u tšela metsi ana.
E le ho boloka sebopeho le tatso ea linaoa tse tala tse nang le serame, e lokela ho tšolloa ka har'a sephutheloana ka ntle ho panopo ntle le ho senyeha.
Lentile li na le tšepe e eketsehileng le protheine ho feta li-peas le linaoa . Ho phaella moo, ho bonolo ho cheka le ho ntlafatsa haholoanyane, hobane fiber ea lijo e ho eona e nyane.
Lierekisi tse tala le linaoa tse tala li fapane le linaoa tse omileng ka hore li ruile li-acorbic acid. Ho phaella moo, li na le fiber e fokotsehang e fokolang ho feta "balekane" ba bona, kahoo u se ke ua halefisa lesea le ka hare le mala 'me u se ke ua etsa hore u phalle.
Limela tse setseng li na le thepa ea ho eketsa sebopeho sa likhase maleng, kahoo sheba boholo ba likarolo.
Ho tswa ho limela, u ka boela ua pheha lijana tse fapa-fapaneng. Ba tla khona ho laola ts'ebetso le ho ntlafatsa tšelo ea mali 'meleng oa hau, kahoo o lokela ho ja lijo tsena hangata ha ho khoneha.
Bean - lihlahisoa tse molemo ka ho fetisisa ho bapisoa le esita le meroho. Ha ho meroho e ntlafatsang ts'ebetso ea hau ea ts'ebetso ka tsela eo e ntlafatsang limela.
E le hore u ikutloe u le mafolofolo ebile u tletse matla , motho o lokela ho ja linaoa esita le haeba e se letsatsi le leng le le leng, bonyane ka makhetlo a mane ka beke. Ho tloha limela, u ka boela ua lokisetsa litlolo tse fapa-fapaneng tse entsoeng hae: lihlahla, lipekere le mask. Hlatsoa lierekisi ka grinder ea kofi mme kopanya le tranelate e monate e bolila kapa tranelate, mme sefahleho sa sefahleho se se se loketse! Mask e entsoeng ka mokhoa o batlang e le oa ho phunya, feela ka lierekisi tse ncha. Lierekisi tse ncha li sebelisetsoa ho etsa poro, eo ka nako eo e kopantsoeng le oli ea mohloaare kapa morara, ebe e sebelisoa sefahlehong ka botenya le ho ba lilemo li 10-15. Kamora mekhoa ena, letlalo la hau le tla ba le ncha, le khanyang le le bonolo ho seo.