Li-zucchini tse potlakileng tsa Sekorea
Li-zucchini tsa Korean li lokela ho ba lireng tsa mosali e mong le e mong oa ntlo, 'me mokhoa ona o tla ipiletsa ho banna ba ratang bohale. Salate ena e phethahetse bakeng sa sejana leha e le sefe 'me e ka hlōlisana le sejo leha e le sefe se rekiloeng!
Lijo tse hlokahalang:
- zucchini - 3 lik'hilograma
- lihoete - 500 g
- konofolo - lihlooho tse 3
- onion - 500 g
- Pepere e monate ea Sebulgaria - li-pc 6
- meroho
- Oli ea mahareng (soneblomo) - 1 khalase
- letsoai - 2 tbsp. l.
- tsoekere - 200 g
- asene ea tafura 9% - 200 g
- spice "Lihoete tsa Korean" - 1 pakete
Mokhoa oa ho lokisetsa:
- Grate ea rantipole le grate ho Korean e le hore lihoete li le telele 'me li boreleli.
- Squash le grate courgettes ka grater e tšoanang.
- Peel ea chopped pelepele le chop ea lieiee le tšesaane, tse nyenyane tse likarolo.
- Konofolo grate ka e ntle grater kapa chop ka blender.
- Kopanya lisebelisoa tsohle, eketsa oli, eketsa asene, linoko, kopanya hantle (ka go tlhaolehang ka matsoho) mme u kenye sebakeng se batang ka lihora tse 3-4. khaola meroho
- Abela li-zucchini Korean ka lijana tse hloekileng, tse koahelang le ho senya.
- Phallela libanka, utelehele, u tsitlelletse likobo tse mofuthu ka lihora tse 24.
Sterilize libanka le zucchini Korean bakeng sa mariha e lokela ho ba ka tekanyo ea metsotso e 20 ka 0.5 a etsang dilitara tse. Haeba molumo oa makotikoti o moholoanyane, bakeng sa ligrama tse 250 ho eketsa metsotso e 5 ka metsi a belang.
Li-marinated courgettes ka Sekorea
Ena ke kemiso e ikhethang bakeng sa li-zucchini tse nang le li-pickle tsa Korean, tse sa kolobetsoeng eseng ka thuso ea asene ea tafo e kotsi ho mpa, empa ka motsoako oa meroho oa botoro le lero. Ka lebaka leo, mofuthu o joalo o tla ba oa bohlokoa le ho ntlafatsoa ka li-vithamine ho feta lijo leha e le life tse rekiloeng, "tse senyehileng" ka ho etsoa pele.
Lijo tse hlokahalang:
- zucchini - 1,5 kg
- lihoete - 2 likotoana
- onion - li-2 pcs.
- oli ea limela - 150 ml
- Pepere sa Bulgaria - 1 pc
- apula asene - 1 tbsp. l.
- letsoai
- konofolo - lilae tse 2
- soy sauce - 1 tbsp. l.
Mokhoa oa ho lokisetsa:
- Hula meroho eohle ea peel, tlosa peo e kholo ho tswa ho zucchini, haeba ho le joalo, 'me u tšele makhasi ka likotoana tse nyane.
- Tšela likotoana ka sekoahelo, tšela metsi 'me u tlise pheha.
- Lahlela zucchini ka colander ho etsa khalase metsi kaofela.
- Khaola lieiee ka halofo e masesaane, 'me u tšele lihoete le rantipole e Korea.
- Pheha oli ka har'a phofo e pholileng 'me u halefise habonolo ka onion le lihoete.
- Hlakola pelepele ka Sebulgaria hore le be mahlakoreng a tšesaane 'me le kenye meroho e halikiloeng.
- Nako meroho e nang le konofolo, letsoai, pepere, asene le soy sauce, kopanya ka botlalo 'me u tsamaee ka tlas'a sekwahelo ka metsotso e seng mekae.
- Tsukini ka sekotlolo se tebileng 'me u tšollele motsoako oa meroho e halikiloeng le linoko, tsosa.
- Koahela sekotlolo se nang le sekwahelo kapa filimi ea lijo 'me u tlohe mocheso oa motsoako ho fihlela o pholile.
- Beha li-courgettes ka Serea ka firiji bakeng sa bosiu, 'me hoseng ha u palamise ka makotikoti mme u koale li-lids.