Sesosa sa Senyesemane Sebaka sena se pshatlehileng se bitsoa Crme Anglaise, se boetse se bitsoa Senyesemane tranelate, empa bongata ba rona ho tloha bongoaneng ha re tsebe lebitso feela, empa hape le tatso e bonolo, e khanyang le e ntle ea custard. Sena ke seo re tla se pheha. Setho sa custard se kopantsoe ka ho phethahetseng le li-pastry tse hahiloeng le tse hahiloeng ka bohobe, 'me haeba u li qeta, u ka fumana ice cream ea sebele ka ho fetisisa. Ntle le tranelate ena, ho ke ke ha khoneha ho nahana ka kaka e kang Napoleon, e ratoang ke batho ba bangata, esita le mebala e sa tsitsang ea moea e nang le ho tlatsa ho joalo feela. Ka bomalimabe, ho reka sehlahisoa sa confectionery ka tlhokomelo ea boleng kajeno ke bothata bo boholo. Empa ba bangata ha ba hlokomele hore ho lokisetsa lijo tsena tsa lijo tsa borena ha e le hantle ha ho bonolo joalo ka ha ho bonahala eka ha u qala ho li sheba. Ntho e ka sehloohong e lokelang ho latellanoa ke molao o sa fetoheng - ho sebelisa feela lihlahisoa tse hlakileng ka ho fetisisa tsa boleng bo phahameng ka ho fetisisa. Haeba u latela mokhoa oo hantle, joale ha ua lokela ho lebella maqheka a nyahamisang. Ka hona, re behella lipelaelo tsohle ka thōko 'me re lokisetsa lijo tse monate, tse bonolo le tsa moea, tse loketseng bakeng sa li-dessert tse fapa-fapaneng le bohobe bo entsoeng ka matsoho.
Lijo:- Letsoai la 1000 ml
- Lihoho tsa khōlo tse peli.
- Tsoekere e 1 tbsp.
- Butter 200 g
- Porofo ea lijo-thollo 3 tbsp. l.
- Mohato oa 1 Ho lokisa custard, o hloka litara e le 1 tsa lebese, mahe, tsoekere, botoro le bohobe.
- Mohato oa 2 Kopanya mahe a 2, 1 khalase ea tsoekere le litepisi tse tharo. phofo.
- Mohato oa 3 Ho molemo ho sila ntho e 'ngoe le e' ngoe ka boima bo lekaneng.
- Mohato oa 4 Joale butle-butle hlahisa lebese, ka hare ho li-tablespoons tse peli le ho kopanya hantle, e le hore ho se na maqhubu. Boima bo ts'oanang bo lokela ho fumanoa.
- Mohato oa 5 Beha sekoahelo sa mocheso o mofuthu 'me u tlise ho pheha. Hang ha lebese la boima ba lebese, hang-hang tlosa mocheso 'me le lumelle hore le pholile ho mocheso oa kamore.
- Mohato oa 6 Hleketsa botoro (ke habohlokoa hore e nolofalloe) ebe o eketsa boima ba lactic ho thispone e le 1.
- Mohato oa 7 Ebe o kopanya ka matla haholo hoo ho se nang litsupa, 'me lebese le botoro li kopane hantle.
- Mohato 8 Butle-butle hlahisa lebese lohle le ho kopanya hantle. Khemame e loketseng e ka sebelisoa ka "kaka" ea "Napoleon" le li-dessert tse ling.