Khama ea li-apricot ka majoe Jam ho tloha apricots e phehiloe kapa e se na masapo, empa jeme e nang le likoting e monko o monate ebile e na le tatso e ikhethang. Ha u pheha jeme ho litholoana tsa lejoe, o lokela ho hopola hore nuclei ea masapo a cherries, apricots, diperekisi, plums e na le ntho e itseng - amygdalin, e leng 'meleng e theohelang ka likaroloana tse ngata, e' ngoe ea eona ke hydrocyanic acid. Hoa tsebahala hore hydrocyanic acid ke eona e chefo e matla ka ho fetisisa, e nyane e leng ho lekaneng ho baka chefo e tebileng. Le hoja ho lumeloa hore palo ea nucleoli e nucleoli ea eona ha e na thuso, e lokela ho hopoloa hore ka ho boloka nako e telele e ntse e eketseha. Ke kahoo o ka lokisang monokotsoai le litholoana ka masapo bakeng sa tšebeliso e tlang, empa ha lia lokela ho bolokoa nako e fetang selemo. Haeba ho sa ntse ho le joalo "lijo tse ngata" tse entsoeng ka makotikoting li lahliloe, joale ho hlokahala hore ho sebelisoe ho eketsehileng ho sebetsana le ho feta. Ho kgothaletswa ho hlakola sirapo, tlosa masapo, kopanya makhasi ao ka sirapo mme o pheha metsotso e 30-40. Sena se felisa ka ho feletseng kotsi ea chefo.
Lijo:- Apricots 1300 g
- Metsi a 2 tbsp.
- Tsoekere ea 1500g
- Mohato oa 1 Ho lokisa jeme, u lokela ho nka li-apricot tse teteaneng, tse sa tsoekere, tsoekere le metsi.
- Mohato oa 2 Hlatsoa li-apricot, u etse lintho tse hlalosang le ho pata masapo.
- Mohato oa 3 Maqhubu a arohaneng, tlosa li-cores ebe o li kenyelletsa likoti tsa apricots.
- Mohato oa 4 Hlakola tsoekere metsing a chesang, tlisa pheha ka ho phehella kamehla le pheha metsotso e 2-3. Joale tharollo e kenngoa ka flannel e phehiloeng kapa e nang le gauze e kenngoeng ka 3-4 likarolo, hape e tlisoa ho pheha le ho belisoa ka mocheso o phahameng bakeng sa 1/4 molumo.
- Mohato 5 Li-apricot tse entsoeng ka majoe a tšela sirapo e chesang ebe li tsamaea lihora tse 12.
- Mohato oa 6 Ka mor'a veigertion, tšela sirapo, e lumelle hore e phehe hape, tšela li-apricot 'me u li tlohelle lihora tse ling tse 10. Ka letsatsi la boraro, pheha jeme. Ka jeme e lokiselitsoeng, apricots le sirapo e lokela ho hlaka. Lumella motsoako o pholile fatše, ebe o o tšela ka har'a linkho tse omeletseng, tse nang le sesepa tse koahetsoeng, tse koahetsoeng ka lids li phehiloeng le li-coork.