Empa hase kaofela ha tsona tse thusang ho itšireletsa mafung. Tsoekere le lipompong, lijo tse mafura, lijo tse bonolo le lijo tse potlakileng li sithabetsa mosebetsi oa lisele tsa 'mele. Ho seng joalo, litholoana, meroho le lijo-thollo (tse nang le livithamine, liminerale le fiber), nama, likhoho le tlhapi (mohloli oa liprotheine le amino acid), oli ea meroho le linate (li na le mafura a bohlokoa) li etsa se fapaneng. Karolo e ikhethang lenaneng lena e fuoa li-yoghurts le lihlahisoa tse ling tsa lebese tse molemo.
Li-Yoghurts le lihlahisoa tse ling tse ntle tsa lebese ke tsona feela mehloli ea lactic acid le li-bifidobacteria tse tšehetsang tloaelehileng ea intestinal microflora, ho matlafatsa tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung, ho ntlafatsa ts'oaetso le ho nka limatlafatsi. Ho ba le phepo e nepahetseng hammoho le khatello ea kelello, ho fapana le hoo, ho etsa phetoho ho bokelleng ha mala a entsoeng ka maleng-palo ea microflora ea pathogenic e eketseha. Kahoo ho noa ha limatlafatsi hoa senyeha 'me tšireletso khahlanong le likokoana-hloko e fokotseha. Lihlahisoa tsa lebese li felisa ho se leka-lekane hona le ho boloka tekanyo e nepahetseng ea mala a entsoeng ka maleng. Ke habohlokoa haholo ho sebelisa li-yoghurts le lihlahisoa tse ling tse nang le phepo e ntle bakeng sa bana ba nang le tsamaiso ea 'mele ea ho itšireletsa mafung. Lebese le lihlahisoa tsa lebese ke lijo tse ka sehloohong tsa motho lilemong tsa pele tsa bophelo.
Koti e entsoeng ka letsoho
Ho ka bonahala ho le bonolo ho itlhahisa ka libaktheria tse molemo - ho khetha yogurt le tatso e ratoang, e-ja le e laola. Ha e le hantle, hona joale lilong tsa lilulofu li ne li tletse libotlolo tse khanyang ka li-yoghurts tse fapaneng le lihlahisoa tse ling tsa lebese, li-drinks tsa kefir. Empa har'a bona ha ho bonolo ho fumana sehlahisoa sa bohlokoa haholo bakeng sa bophelo bo botle.
Lihlahisoa tsa lebese le li-bifidobacteria ke lintho tse phelang tse hlokang maemo a mang a teng. Li-capricious - ha li mamelle sebaka seo ho nang le tsoekere le starch - likarolo tsa bohlokoa tsa li-dessert tse monate, li-yoghurts tse monate. Ka hona, lijo tse monate "lebese la guava" li ka fetoha mefuta e sa tšoaneng ea bohobe bo monate, empa bophelo bo ke ke ba thusa. Ho phaella moo, joaloka ntho leha e le efe e phelang, libaktheria tsa lactic li na le nako ea bophelo. E khutšoanyane - ho fihlela ho matsatsi a 14. Ka lebaka lena, lihlahisoa tse nang le bophelo ba li-shelf tse likhoeli tse tharo, li ke ke tsa khona ho li etsa. Ho thata le ho feta ka lihlahisoa tsa lebese bakeng sa masea - 'maraka oa Ukraine oa lihlahisoa tsa lebese tse entsoeng ka bana ha o koahele litlhoko tsa bona.
Joale, hokae ho fumana libaktheria tsena tse hlokahalang? Karabo ke ena: haeba u batla ho hong ho etsoe hantle, etsa joalo. Ka lebaka leo, li-yogurt le yogurt li lokela ho phehoa lapeng. Bakeng sa ho fepa ngoana, mokhoa ona ke khetho e ntle. U tla tseba hantle hantle neng, tlas'a maemo a mang le ho seo lijo tsa mantsiboea li se lokiselitsoeng. Ho feta moo, ha ho letho le rarahaneng ho sena: o ka reka yogurt e khethehileng, tomoso e hlokahalang (mohlala, bifivit, vitalakt). Empa ntho e ka sehloohong e ntse e le ntho e ka sehloohong - lebese. Ho etsa yogurt e entsoeng ka maiketsetso e monate ebile e le molemo, ke habohlokoa ho sebelisa lebese le 'nileng la lekoa bakeng sa polokeho. Hase "lijo tsohle tse tšoeu", tse litsing tsa lichelete tsa mabenkele le marakeng, tse finyelloang.
U se ke ua pheha
Litsebi li ile tsa hlahloba lebese, li-yoghurts le lihlahisoa tse ling tsa lebese bakeng sa bo-'mè, bao bo-'mè ba sebelisang hangata bakeng sa ho fepa masea (mehlala e mengata ea lehae, e rekiloeng 'marakeng, e sa sebelisoang ka "filimi", lebese le sa sebelisoang ka har'a cardboard aseptic packaging) bifivitis. Ho ile ha etsahala hore mefuta eohle ea lebese la pasteurized le bazaar e na le libaktheria tse kotsi haholo 'me ho ke ke ha khoneha ho pheha lebese le joalo, hobane lintho tsohle tse molemo li tla fetoha mouoane. Empa hammoho le libaktheria, karolo e kholo ea lintho tse molemo e senyeha - khalsiamo, protheine, livithamine. Lijo tse entsoeng ka lebese le phehiloeng li na le monate o se nang letho le monko o sa lebelloang. Lebese lena ha le hloke ho phehiloe pele le sebelisoa, hobane le sireletsehile ka ho feletseng.
Bakeng sa ho lokisetsa lihlahisoa tsa lebese tse nonneng bakeng sa bana ba ka tlase ho lilemo tse tharo, ke habohlokoa ho sebelisa lebese la lesea feela ka lebopeng ea aseptic paketeng. Sena se netefatsa mokhoa ona: bifivitis, pheha lebese le joalo, o na le monate o ts'oanang le o nang le mafura a fokolang, a nepahetseng bakeng sa masea. Ke ka lebaka lena hore linaheng tsohle tse tsoetseng pele, liphutheloana tsa aseptic li sebelisoa bakeng sa lebese la bana le lihlahisoa tsa lebese tse nonneng, hobane feela li ka tiisa tšireletso.
Ka lebaka lena, ntlo ea lehae e pheha 'me o phele hantle.