Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa: o lokela ho leka ho eketsa ho kenngoa ha livithamine, ho eketsa lenane la monokotšoai, litholoana le meroho nakong ea lijo; ho fokotsa ho sebelisoa ha mafura a liphoofolo, ho li nkela karolo e itseng ka oli ea meroho; fokotsa ho sebelisoa ha tsoekere, confectionery. Ho molemo ho nkela tsoekere ka mahe a mahe a linotši, empa mahe a linotši a lokela ho sebelisoa hape ka bongata bo fokolang, kaha batho ba bangata ke sesosa sa ho kula.
Lijo tse loketseng, lijo tse sa tsoa lokisetsoa li lokela ho khethoa. Esita le lijo tsa boleng bo phahameng ka ho fetisisa le tse phahameng ka ho fetisisa tse lokiselitsoeng letsatsi le pele, ha e le hantle li lahleheloa ke boleng ba tsona, 'me li-k'halorile li ntse li le teng.
Ho molemo ho ja likhoho tse ncha tse phehiloeng, nama le litlhapi. Ho kgothaletswa hore o kopane le litlama le meroho e tala (salate, parsley, dill, celery, eiee e tala, pepere e monate, k'habeche, joalo-joalo). Lihlahisoa tsena li nolofalletsa ts'ebetso ea bohlokoa ea lihlahisoa tsa nama, hape li kenya letsoho molemong oa pele oa ho khotsofatsa, ka katleho ho fokotsa bongata ba k'holeseterole maling.
U se ke ua kena-kenana le moro, nama le tlhapi ea moro. Ha li na thuso. Ho phaella moo, ha a belisa, li-radionuclide tse ngata li kenngoa moro, ha e le hantle, haeba li ne li le nama e tala.
Lihlahisoa tsa nama le nama ka boeona li bitsoa "lijo tse bolila" (ho thata haholo ho li etsa). Ha lijo tse "bolila" tse entsoeng ka 'mele li thehoa ka slag, athe lijo "tsa alkaline" li batla li le sieo. Ho ea ka bo-rasaense, ho hlekefetsoa ka lijo tse "acidic" ho tlatsetsa ho nts'etsopele ea maloetse a kang osteochondrosis, atherosclerosis, gout le tse ling tse ngata.
Lijo tsa alkaline li akarelletsa liapole, lihoete, li-radishes, likomkomere tse ncha, lierekisi tse tala, zucchini, linaoa tse tala, plums, cherries, cherries, li-citrus, bay tea, tomate e ncha, mahapu, mahapu, lihlahisoa tsa lebese tse nkiloeng le metsi.
Mokhoa oa ho ja le ho leka-lekana o hlahisoa. Litekanyetso tsena li fana ka hore motho bakeng sa karolo e le 'ngoe ea lijo tse "acidic" o lokela ho ja likarolo tse tšeletseng tsa lijo tsa "alkaline". Lijo tsa motho e mong le e mong li lokela ho ba likarolo tse peli ho tse tharo tsa lihlahisoa tsa lebese, litholoana le meroho.
Ho hlokahala hore u fokolise lihlahisoa tse joalo tsa lijo, tse kenyelletsang tsoekere e hloekileng, ho tsuba nama ea mefuta e sa tšoaneng le pickles, nama ea nama ea kolobe, lijana tse halikiloeng, lihlahisoa tse entsoeng ka makotikoting, lihlahisoa tsa hlama, lijo tsa makotikoting, ice cream, li-cola lino.
Ke tse lakatsehang ho aba lijo 3-4 linako tse ling ka letsatsi. Ena ke lijo tse monate ka ho fetisisa. Bosiu, nakong ea boroko, tsamaiso ea lijo ea lijo e hloka ho phomola. Mantsiboea, nako ea ho qetela motho a lokela ho ja lihora tse tharo 'me a robale. Bakeng sa ba batlang ho tloaelefatsa boima ba 'mele ea bona - ena ke tlhokahalo ea pele e tlamang.
Bakeng sa lijo tse leka-lekaneng, ho hlokahala hore ho abeloe matla a nepahetseng a matla a lijo ho pholletsa le letsatsi. Lijong tse tharo ka letsatsi ho na le tlhahiso ea hore u je lijo tsa 30-35% nakong ea lijo tsa hoseng, 40-45% nakong ea lijo tsa motšehare le 20-25% nakong ea lijo tsa motšehare, 'me u hlokomele hore ho khothalletsoa hore u je lijo tse fokolang ha lijo tsa motšehare, mme eseng joaloka basali ba Russia - ho itšeha ka shoalane.
Ho na le lijo tse utloahalang, ha ho khoneha, kenyelletsa lijo tse kang cranberries, blueberries, gooseberries, cranberries, viburnum, currants tse ntšo le tse khubelu, morara o omisitsoeng, hawthorn, ntja-rose, garlic, eiee, linate tsa mefuta eohle, mandarine le li-orang, li-tea tse tala, limela tsohle tsa litholoana le meroho. Ho ea ka bo-rasaense bakeng sa phepo e nepahetseng ea tlhaho, o hloka ho ja lihlahisoa tse tharo tse ka holimo letsatsi ka leng.