Fresh "cheese" e ne e le monate haholo, empa e ne e sa bolokehe nako e telele, esita le libakeng tse pholileng. Chisi ea Cottage e behiloe ka ontong ka lihora tse 2-3 ho e omisa. Eaba e kenngoa lipitsa tsa letsopa ebe e tšeloa ka oli. Ka lebaka la theknoloji ena, chisi ea cottage e ka bolokoa nako e telele.
Ithute ho lokisetsa hantle syrnik lapeng ho ka ba le molekane e mong le e mong. U tla hloka cottage chisi 250 dikgerama, 1 lehe, halofo ea senoelo sa phofo (kapa semolina) le supuni ea tsoekere. Nka mahobe a omeletseng le a mafura, e le hore nakong e phethiloeng "hlama" eketsa tlase phofo. Haeba u batla ho pheha syrniki e eketsehileng, feela eketsa palo ka makhetlo a 2.
E le ho etsa bonolo le moea oa hau oa syrniki, rotha ntlo ea cottage ka sieve kapa grinder. Ka bongata bo hlahisoang, eketsa litepisi tse 2 tsa tsoekere le ho kopanya. Ka sekotlolo se arohileng, otla whisk (kapa blender) le lehe ebe o tšela ka tlung ea chate. Haeba o eketsa phofo, joale u e hloekise esale pele. Ha u eketsa phofo ho 'mele o feliloeng, "matla" a tla ba syrniki e monate.
U se ke ua lebala ho eketsa letsoai le lenyenyane (tlhōrō ea thipa) ho fana ka tatso e khethehileng ho syrniki ea hau. Qoba ho khomarela pente ea frying ho tla thusa teaspoon ea oli ea meroho, e kenyelletsoeng "hlama".
Ho tloha boemong bo phethiloeng, theha "mahobe a teteaneng" a manyenyane. Fry ka pane le botoro (e ka ba meroho le tranelate) ho tloha mahlakoreng a mabeli ka mocheso o tlaase. Lijo tse monate tsa cheese li loketse!
Ka tloaelo, jeme, tranelate e bolila, lebese le khutsitsoeng, li-sauces tse monate li nyeheloa ho sejana. Bakeng sa litsebi tse khethehileng tsa tatso e "sa tloaelehang", u ka fana ka mahe a linotši, yogurt, jeme kapa tranelate e hlapuoa.
Bakeng sa tlhahiso ea "syory" syrnikov e ka eketsa vanillin e nyenyane, morara o omisitsoeng kapa linate tse sithabetseng. Lihlahisoa li hlatsoa ka ho fetisisa 'me li omisitsoe pele li eketsa boima. Cottage chisi e molemo haholo ho kopantsoe le walnuts le makotomane. Ha e kgothaletswe ho eketsa manonye, e ka senya syrniki ea hau e monate.
Na u ne u tseba hore mahobe a monate a cheese ha aa lokela ho monate? Eketsa meroho, onion le letsoai ho kottage chisi. U tla fumana sesepa sa pele.
Li-cheesemaker ke sejana se hlollang, tatso ea sona e ka fokotsoang feela ke mehopolo ea motho ea nang le eona. Ekelletsa ho boima bo omisitsoeng ba apricots, monokotšoai o khaotsoeng ka monate, lihoete tse monate kapa banana le sejana sa khale ba tla makatsa baeti ba hao kapa ba lelapa ka tatso e ncha.
Re u hlokomelisa mefuta e mengata ea diresepe bakeng sa li-coke tse monate tsa cheese.
Li-cheesecake tse nang le litholoana
U tla hloka cottage chisi 250g, mahe a 1, tablespoons tse 2 tsa tsoekere, likhaba tse 5 tsa phofo, halofo ea teaspoon ea vanillin, halofo ea teaspoon ea phofo ea baking, letsoai lehlakoreng la thipa le monokotsoai (khetho ea hau) bakeng sa ho tlatsa, 100g.
Otla lehe ka whisk le tsoekere le vanilla. Ka sekotlolo se arohileng, kopanya kottage chisi, letsoai, phofo ea ho baka. Tšela lehe le otlolohileng ka bongata bo hlahang le ho eketsa monokotsoai. Libokeng tsa ho baka (mohlala, bakeng sa li-muffin), beha "hlama". Tlatsoa ka ontong ea preheated (ho fihlela ho 180 ° C) ka metsotso e 40, ho fihlela mokokotlo o fofa.
Li-cookie tse monate
U tla hloka cottage chisi 400g, 1 lehe, 1-2 tablespoons ea tsoekere, 4 tablespoons ea phofo, 20g ea vanillin, tranelate 50ml, cognac 2 tablespoons, tranelate e bolila 200g, morara o omisitsoeng 100g.
Lihlahisoa li tšela kognac, e-ea metsotso e 20. Sejana, kopanya chottage chisi, lehe, vanillin, tsoekere, phofo, eketsa morara o omisitsoeng. Re nka boima bo nyenyane bo amohelitsoeng, re tšela phofo, 'me re e romela paneng e chesang ea ho chesa.
Bakeng sa spaghetti re kopanya tranelate e bolila le tranelate ka thoko, tlatsa li-coke tse lokisitsoeng, 'me u li romelle ka ontong ka metsotso e 20, ka mor'a ho koahela lijana ka sekwahelo.