Ha e le hantle, hona joale batho ba seng bakae ba tsoma liphoofolo tsena tse potlakileng merung, li thehoa mapolasing a ikhethang, moo ho behoang lijo ka hora. Ka lebaka lena, mebutlanyana e na le mekhoa e metle ea phepo e nepahetseng ho feta mor'abo bona oa meru.
Kakaretso ea mmutla o entsoeng ka holimo ka ontong
Rabbit e entsoeng ka apricots, e phuthetsoe ka ham - e leng sejo se tebileng bakeng sa bahlomphehi, e leng sebaka se bohareng tafoleng leha e le efe. Tatso e sa tloaelehang, monko le moqapi ha li tlohele mang kapa mang ea sa tsotelleng.
Lijo:
- Lebutlanyana kaofela ke sengoathoana se le seng, se boima ho tloha ho 2 ho isa ho tse 3 lik'hilograma;
- Likhalase tse entsoeng ka makotikoting - pitsa e le 'ngoe;
- Li-walnuts - halofo ea khalase;
- Ham - 150 grams;
- Pepere, letsoai, linoko - ho latsoa.
Litokisetso:
- Lokisetsa setopo sa phoofolo ka ho se tšela metsing ka lihora tse 'maloa, e leng ho tla thusa ho felisa monate o sa thabiseng oa mmutla ebe o etsa hore nama e se ke ea feta;
- Tšollela makotikoti a metsi a apricot a entsoeng ka makotikoti, khaola litholoana ka bobona;
- Etsa mebutlanyana ka li-apricots le walnuts, u koale sekoti ka likhoele qetellong;
- Ham e lokela ho khaoloa ka mekhabiso e meholo e meholo 'me e koahe ka mebutlanyana eohle. Eketsa letsoai le pepere pele o baka. U ka tšollela veine e nyenyane e tšoeu kapa e khubelu;
- Tšoaea setopo ka har'a foil, u kenye letlapa ebe u kenya ka ontong;
- Ho pheha metsotso e 60 ka likhato tse 200;
- Kamora hora ea koloba, u se ke ua potlakela ho ntša sejana. Tlosa foil mme u lumelle ho ema metsotso e 15-20 ka hare ho ontong, e le hore phoofolo ea rona e be e ntle le ho feta.
Le mmutla le fuoa likotoana 'me le fafatsoa ka litlama,' me ho pota-potiloe meroho e khethiloeng nama. Moea o motle ka ho fetisisa oa sejana sena ke tranelate e bolila.
Recipe ea rabbit e bakitsoeng le litapole ka ontong
Litapole le nama - e phethahetseng, hammoho le mmutla le tlhōrō eohle ea thabo. Kahoo ke hobane'ng ha u itšireletsa, hobane ho na le phepo e bonolo le e potlakileng bakeng sa mmutla o entsoeng ka ontong le litapole?
Lijo:
- Rabbit - sekoahelo se le seng se lekanang le 1.5 kilogramme;
- Litapole - 0.5 lik'hilograma (5-6 litholoana tse kholo);
- Tomate - likotoana tse 4;
- Bacon - 150 dikgerama;
- Anyezi - likotoana tse peli;
- Veine e tšoeu, e omeletse - dipole tse 2;
- Oli ea mohloaare;
- Letsoai, marjoram, rosemary - ho latsoa.
Litokisetso:
- Pele u pheha, hlakola nama 'me u behe setopo ka setsing sa metsi, u phaella ka asene. Tlohela ho tsamaea ka hora e le 'ngoe. Sena se tla tlosa monko o sa thabiseng ebe o bonolo ho fokotsa setopo;
- Qetellong ea ho itlhakolla ka thaole ea pampiri, hlakola holim'a metsi e le hore ho se ke ha e-ba le metsi a setseng 'me u khaole mmutla likarolong;
- Kopeng e arohileng, kopanya likhaba tse peli tsa veine, linoko (rosemary le marjoram) 'me u tšollele likaroloana tsa nama. Ba ke ba robale ka nako e 'ngoe;
- Tlosa letlalo ho tloha ho litamati (etsa sefapano, roala ho tloha tšimolohong ho ea metsing a belang metsotsoana e 10, ebe o kena metsing a batang - kahoo ho bonolo ho o etsa);
- Litapole li khaotsoe hore e be tse tšesaane, ebe re eketsa oli e entsoeng ka onion le oli ea soneblomo. Fafatsa ka letsoai le pepere, tsosa;
- Leka ho khaola bacon e le e nyenyane ka hohle kamoo ho ka khonehang. Ba lokela ho thatela likarolo tsa mmutla;
- Re kenya ntho e 'ngoe le e' ngoe ka pele ho lik'hilograma tse 250 'me re beha nako ea hora e le' ngoe. Haeba lilemo tsa lefu li le 2 kilogramme kapa tse ling tse ngata - nako ea ho baka e eketseha ka metsotso e 15.
Ka hona, u ke ke ua fumanoa feela mmutla ka ontong, empa hape o tla fumana monate o moholo ho nama.
Hlahloba metsoako, leka mekhoa e mecha ea ho tlatsa, ho khabisa, hobane ho pheha mmutla ka ontong ke mofuta oa bonono moo bohle ba ka iponahatsang ka ho theha mokhoa o mong oa litsebe tsa ho iphelisa. Bon takatso!