Lipeo li lenngoe mobung ka thōko ea 30 x 30 cm ka May-June. Nakong ea ho lema ha semela, ho hlokahala hore kamehla u noe metsi le ho lokolla mobu. Celery ea celery ke semela sa biennial. Selemong sa pele sa bophelo, celery e ntse e hōla ka matsatsi a 80-150, ka selemo sa bobeli ka matsatsi a 80-110. Celery ho batang e tsitsitse, e mamella serame: limela tse nyenyane ho fihlela ho-4 ° C, le batho ba baholo ho fihlela ho -7 ° C. E hōla hantle mobung oa loamy le loamy, mme mobu oa acid o sa ema hantle. Semela ea celery ea marang-rang ho fihlela liphahlali tse phatsimang - e ntlafatsa litšoaneleho tse ntle.
Serapeng sa stem, petioles e telele ea makhasi (50 - 70 cm) e nang le bonolo, lero le lerootho. E hlaha e kholo, e tala, e tšoeu kapa e pinki. Makhasi a celery a khanya ka holimo 'me a bososela, a khaola ho tloha ka tlaase. Lipalesa li nyenyane, li le mosehla kapa li tšoeu. Litholoana li nyenyane (1.5 - 2 mm), tse pota-potileng, tse bosoeu kapa tse tala ka 'mala. Metso ea metso e branched, e ferekane.
Ka lebaka la meriana ea eona, bakeng sa phekolo le thibelo ea maloetse a mangata, celery e atisa ho sebelisoa meriana ea setso. Celery e na le li-vithamine C, PP, E, B1, B2, V (antiulcer), glycosides, choline, amino acid, oli le acetic acids, lintho tse pectic, tsoekere, magnesium, potasiamo, calciamo, letsoai le letsoai. Ena ke diuretic e babatsehang. Celery e ka phehoa, ea pheloa, e halikiloeng, ea marinated le ea letsoai. Celery e meholo e na le liphello tse matla haholo tsa pholiso. Ho matlafatsa ts'ebetso ea 'meleng le ea kelello, ho eketsa molumo oa kakaretso oa' mele, ho ntlafatsa metabolism ea letsoai la metsi, e leng e hlokahalang ho batho ba baholo. Lintho tse ka celery tsa liprotheine, liminerale le li-vithamine li tiisa matla a lisele tsa 'mele, tse liehang ho tsofala.
Celery e sebelisetsoa ho hloekisa mali, ho kenngoa ha mali le ho fokotseha ho molemo bakeng sa pleurisy, asthma, bakeng sa ho fokotsa majoe ka senya, sebete le liphio, e le mokhoa oa ho phekola diathesis, ho kula, urticaria. E boetse e sebelisetsoa thibelo ea atherosclerosis. E fokotsa boemo ba tsoekere ka lefu la tsoekere, bohloko ba ramatiki. Le botenya bo thusa ho fokotsa boima, normalizes metabolism. Ka tekanyo e lekanang ea makhasi a sithabetseng le botorate e qhibilihisitsoeng e etsa hore ho be thata ho tšoara lisosa, maqeba le maloetse leha e le afe a letlalo. Ha e kgothaletswe ho nka celery ho bo-'mè ba moimana le ba senyang.
Liphasepe tsa rona bakeng sa ho sebelisa celery le meriana ea eona ea moriana
- Celery ea stem e na le oli e ngata ea bohlokoa. Li etsa hore ho be le sekhahla sa lero la gastric le ho ba le phello e khahlanong le ho ruruha. Slime, e nang le metso ea celery, e na le thepa e holimo, e tlatsetsang ho fokotsa bohloko bo bakoang ke maloetse a duodenal le gastritis. Celery e thusa haholo ho ntlafatsa bophelo bo botle ba 'mele, letlalo le moriri. A thispone ea mahe a linotši le lero la celery pele o ja o matlafatsa sesole sa 'mele le ho ntlafatsa ts'ebetso ea lijo. Ha avitaminosis e le lero la lero le tsoang metso ea celery, e sebetsa ka mokhoa o ts'ebelisanang le lisebelisoa tse ling. Ka mokhathala o potlakileng le mathata a ts'oaetso, ho lekane ho noa 1 ho ea ho 2 tsp motšehare metsotso e 30 pele ho lijo. lero la celery.
- Tsitlella 1 tbsp. l. hantle e sithabetseng celery le 1 tbsp. metsi bakeng sa lihora tse 4 ho isa ho tse 5, noa ka makhetlo a mararo ka letsatsi. Ho khothaletsoa hona ho buelloa bakeng sa maloetse a tsamaiso ea methapo, tahi, ho hloka matla ho banna le ho ts'ehetsa basali, ba nang le mafu a pelo.
- Tsitlella 3 - 4 gr. celery e nang le litha e le nngwe tsa metsi ka lihora tse 8, khatello le ho noa ka teaspoon makhetlo a 3 ka letsatsi. Ho phalla hona hoa bohlokoa bakeng sa ho behoa ha letsoai.
- Ho hlahisa 0.5 tsp ea peo ea celery ho tloha ho 1 tbsp. noa metsi a belang bakeng sa lihora tse 8 ho isa ho 10. Noa sopho e 4 ka letsatsi. Ho khothalletsoa basali ba nang le ho hlōleha ha potoloho ea li-hormone nakong ea nako ea ho ikhula khoeling. Tsela ea phekolo ke matsatsi a 27. Ho eletsa ho nka infusion ena ka mor'a bonyane lilemo tse 35 bonyane makhetlo a 4 ka selemo.
- Ho tsitlella litara e le 1. metsi a batang a batang ka 35 g ea stalk ea celery bakeng sa lihora tse 8 ho isa ho tse 10. Noa teaspoon makhetlo a 3 ka letsatsi. Infusion ena e buelloa bakeng sa ho hlobaela le ho eketsa nako ea boroko.
- Brew 1 tbsp. l. stalk kapa motso oa celery le 2 tbsp. a phehile metsi ka lihora tse 4 ka setsing se tiisitsoeng, senya. Nka 2 tbsp. l. ka halofo ea hora pele ho lijo. E na le thuso bakeng sa ho theoha ka bohloko ba joala, rheumatism, gout.
- Tsitlella 1 tbsp. metsi a nang le 2 tbsp. l. shredded celalk stalk ka lihora tse 2, khatello. Nka likhalase tse 0,3 pele u ja. E kgothaletswa bakeng sa ho folisa.
Stalked celery e boetse e sebelisoa ho pheha e le semela se monate. E sebeletsa ho khabisa tafoleng, e le monko oa monko o monate ho ea ho sopho, salate, likhama. Ho tloha ho stems lokisetsa lijana: ho besoa celery, stewed celery le meroho. E kopana ka ho feletseng le phaeneples, lihoete, liapole (haholo-holo bolila), li ntle ka mokhoa o tsitsitsoeng le ka salate. Salate ea celery e ka etsoa hammoho le lihoete le linaoa, lierekisi tse tala, litapole le litamati, litholoana, poone, tlhapi, nama, meroho leha e le efe. Hona joale o tseba ntho e 'ngoe le e' ngoe ka serapa sa stem, lintho tse folisang tseo ka sebele u tla li thusa ka kichineng le bophelong!