Batho ba bangata ba utloile ka sejana sena, ba bang ba ba ba se leka, empa hase bohle ba neng ba leka ho pheha. Kajeno re tla u bolella li-direkete tse seng kae tsa Cesare mme u tlise likhetho tse 'maloa tseo u ka li fumanang ho tsoa ho bapi ba tummeng.
'Me hona joale ho na le histori e itseng
Ho ile ha etsahala hore setala sa Cesare se amane le moemphera oa Roma. Ho lokisetsa sejana ho qalile feela qalong ea lekholo la ho qetela la lilemo, le US. Letsatsing la Boipuso la naha, sehlopha sa baeti ba lapileng haholo se ile sa etela e 'ngoe ea lireschorente tsa Italy.
'Me kaha moapehi o ne a le mong feela' me palo ea lihlahisoa e ne e le nyenyane, o ile a etsa qeto ea ho etsa salate e sa tloaelehang ho makatsa baeti. Kamoo ho bonahalang kateng, o ile ae etsa, hobane lebitso la ea phehileng (Caesar Cardini) 'me a bitsoa salate e tloaelehileng hona joale.
Liphiri tsa ho pheha
Ho na le mefuta e sa tšoaneng ea sejana sena 'me kaofela ha eona e le monate le ea pele tseleng ea bona. U ka khetha ntho leha e le efe, empa ntho e ka sehloohong eo u lokelang ho e tseba ke ho apara hantle. Ke eena ea fanang ka merusu eohle ea tatso.
Caesar Caesar
- grates Parmesan - 100 g
- makhasi a macha a salate
- oli ea mohloaare - 2 tbsp. l.
- crackers kapa croutons e khabisitsoeng - 100 g
- Motsoako oa Worcestersky - 0,5 tsp.
- lime - halofo
- lehe - 1 pc.
- mosetareta (ka lijo-thollo) - 0,5 tsp.
- letsoai le pepere ho latsoa
Ho qala
- Ha e le hantle, ho apara salate ho ke ke ha nka nako e ngata. Botlaaseng ba sejana se sephara se lokela ho tlosoa ka hloko ka selae sa konofolo. Ebe o e beha matsoho, a qhibililoe ka makhasi, salate le croutons. Joale re tšela ho apara le salate e se e loketse.
- Hona joale ho na le lijo tse ngata. O tla tlameha ho itokolla le eena ka nakoana. Re kenya metsi ka sekoapeng ho pheha le ho fokotsa lehe la khoho ka metsotso e le nngwe, ebe joale le e beha sebakeng sa metsi a batang. Kamora 'ona, lehe le lokela ho otloa le mo-mixer, butle-butle le kenyelle letsoho la "Worchester", motsoako oa konofolo le mosetareta. Ha motsoako o fetoha o lekanang le o mong, qala butle ho hlahisa oli ea mohloaare. Ha mongobo o ntse o le boima, eketsa lero la lalaka, letsoai le pepere ho eona.
Cesare ea nang le khōhō
O ka sebelisa nama e phehiloeng le nama e tsuba. Sejoe, se phehiloeng ho ea ka sesupa sena, se tumme haholo bakeng sa baahi ba latitudes ea rona, ba ratang metsoako ea salate le nama.
U tla hloka:
- nama ea khoho - 350 g
- mahe a phehiloeng - li-pcs tse peli.
- sehlopha sa lettuce
- bohobe bo tšoeu kapa bohobe - 200 g
- oli ea mohloaare - 100 ml
- mosetareta - 2 tsp.
- konofolo - 2 cloves
- lero la lemone - 3 tbsp. l.
Mokhoa oa ho lokisetsa:
- Konofolo e kenngoa mochine oa khatiso le butle-butle, e le 'ngoe, re qala ho eketsa oli ea mohloaare, ho kopanya kamehla.
- Bohobe bo khaotsoe ka likotoana kapa maqeba 'me ho hajoa hanyane ka oli ea meroho.
- Khoho e ka khaola kapa ea khethoa ka kutloisiso ea hau: li-cubes, lilae kapa likhahla.
- Salate e hlatsuoa ebile e omisitsoe. Ebe re roba matsoho. Re tšela cheese ka grater.
- Re nka sepeiti se seholo, se tšela ka konofolo ebe re ala makhasi a salate. Hape o jala li-croutons le likotoana tsa nama.
- Re lokisa seteishene sa khase. E le hore u etse sena, panya li-yolks ka fereko 'me u li kopanye ka mosetareta. Joale, ka lehlakoreng le tšesaane, qala ho tšela oli ea mohloaare ka konofolo, kamehla u kopanya le mongobo. U ka eketsa letsoai le pepere.
- Leqhoa le tšeloa ka motsoako oa salate, 'me le fafatsoa ka chisi holimo.