Ha lilemo li ntse li feta, batho ba ithutile ho ntša ntho e 'ngoe le e' ngoe e re pota-potileng, e leng thepa feela ea bohlokoa, ho qoba lintho tse kotsi. Kajeno re tla ithuta lintho tse ntle tsa hop e tšoeu sehloohong se reng, "Hobane'ng ha hopate e le molemo", le nako ea ho e lema, ho e hlokomela joang, le ho fumana hore na e nka bokae ho fumana melemo le melemo e mengata.
Shchi, pie ea k'habeche, sauerkraut, li-pickled, letsoai ... kamoo e monate kateng, re ithuta litšobotsi tse ntle tseo pie ea k'habeche e tlisang.
Kaba ke semela se nang le makhooa a mabeli a mabeli a lilemo tse peli ho tloha lelapeng la ba-crucifers, e tsejoa ke bohle e le lijalo tsa meroho. Kajeno ho na le mefuta e ka bang 100 ea hop. E sebelisoa ho hloekileng, letsoai, marinated, e koahetsoeng. Nka bolela hore ha ho hlokahale ho hlalosa litšobotsi tsa eona - li se li tsejoa, empa k'habeche ke ea bohlokoa ho tsa bongaka.
E na le mefuta e mengata, 'me e hōlileng ka lipeo. Kaba ke semela sa biennial, selemo sa pele se ea pele, 'me selemong sa bobeli sekhahla se thehoa mme se fana ka peo. Khate ke semela se batang sa batang. K'haboche ke e mengata haholo, kahoo e lokela ho nosetswa khafetsa. Haeba k'habeche e e-na le tlhokomelo e nepahetseng nakong ea kholo, joale e lokela ho ba le hlooho e tiileng, e thata. Mobu oa ho jala hop e lokela ho ba clayey mofuta oa, le lekaneng kalakalaka dikahare. Pele o lema hop ho tloha lipeo mobu, o lokela ho etsa a hloekileng manyolo tlas'a hop, cheka bakeng sa hop molemo ka ho fetisisa etsoa ka ho oa. Ntate-moholo o etsa litapole ka bobeli, ebe o tšolla likoti tsena ka metsi a futhumetseng. Ho leta ho fihlela metsi a siea, bohareng ba lesoba le lenngoeng lipeo tsa hop. Eaba o nosetsa semela sena ka metsi. Ka linako tse ling ho etsahala hore k'habeche e hōle hampe, 'me ntate-moholo o fepa ka menontsha ea diminerale.
Hop ha e fapane haholo le meroho e meng. Cabbage hop e na le lithane tse 1,8% tse nang le naetrojene, lithane tse 0,88, tsoekere ea 19.2, lithane tse 1,65, molora oa 1.18 le metsi a 90%. Makhasi a boetse a na le carotene, livithamine A, B 6 , P, U, K, D, lysozyme. Liprotheine le mafura, vithamine C, ka k'habhaine, dikahare tsa vithamine ena li lekaneng le lihlahisoa tsa litholoana tsa citrus, 'me li sirelelitsoe ka ho feletseng joaloka li phehiloe le sauerkraut. Hop e na le ascorbic acid e le mofuta oa ascorbic acid, 'me nakong ea ho pheha e fetoha vithamine C, kahoo dikahare tsa vithamine C li phahama. Le 250 dikgerama ea hop ke ho lekaneng ho fumana tloaelo ea letsatsi le letsatsi ea vithamine C. Young makhasi a hop na le folic acid, e leng normalizes metabolism le hemopoiesis. E senyeha nakong ea ho pheha, 'me koloi e phehiloeng ke motho ea kulang, eo ho eona mali a sa phekoleheng a sa khothalletsoang.
Kofi e na le thuso ho lefu la tsoekere, litsebi tsa phepo e nepahetseng li re k'habeche e na le lintho tse fokotsang sebōpeho sa tsoekere maling, 'me ka botenya, empa lintho tse thibelang phetoho ea lik'habohaedreite ka mafura, li senyeha ka phekolo ea mocheso. Ka 100 dikgerama ea hop 28 kcal, e le bakeng sa hop ja lijo ke molemo ka ho fetisisa meroho. Ha lefuba le eletsoa ho lero la hop le mahe a linotši, 'me ka ho robala ke ntho e ntle ho noa lero le decoction ea peo ea hop.
Meriana, lero la k'habeche le sebelisoa. E tahiloe bakeng sa phekolo ea lisosa tsa mala, Bo-rasaense ba fumane hore liphello tse ntle tsa lero la lero le nang le seso ke lebaka la hore lero la k'habeche le na le li-vithamine tsa lithethefatsi, seo ho thoeng se khahlanong le seso sa motsoako, sena se bitsoa vitamin U. Ho phekola lisosa, u se ke ua ja makhasi a k'habeche. kaha lintho tse fapaneng le tsona li ka eketsa lefu lena. Khase ea lero e na le phello e ntle litabeng tsa lefu la gastrointestinal le seso sa duodenum. Tsela ea phekolo le lero la k'habeche ke libeke tse 4-5. Motso o lokela ho tahoa halofo ea senoelo ka makhetlo a mararo ka letsatsi pele o ja ka mofuthu o mofuthu. Ho futhumala ka likhato tse 90 ka ho hlapela metsi. Khelo ena e thusa ka bohloko ba meno, migraine, le lero la k'habeche le tsoekere e thusa ho hlaphoheloa le ho tlisa maikutlo a batho ba tahiloeng.
Ha ke sa le ngoana, nkhono o ne a atisa ho mpha sauerkraut, 'me a mpolella hore nke ke ka ba le mpa ea mpa. Ka mor'a hore ke bale lingoliloeng tse hlokahalang, ke fumane hore ka lebaka la sauerkraut, maemo a matle a bōpiloe bakeng sa ho hōla ha libaktheria tse nang le thuso ea mala. Kamehla tshebeliso ea k'habeche e relieves bronchitis, eczema, ho ruruha ha methapo ea mafu, rheumatism feta.
Moholo-holo, hangata a tsamaea serapeng, a tlama makhasi a kholo a hlooho, a re e mo pholositse mocheso. 'Me ho bonahala eka e hlile e thusitse. Makhasi a mang a hop a khothalletsoa hore a sebelisoe maqeba le li-abrasions, empa pele o lokela ho a hlatsoa ka metsi a futhumetseng, tlosa methapo e meholo 'me u se ke ua e roala ka pina e nyenyane. Hape feela ka mor'a moo, makhasi a sebelisoa sebakeng se senyehileng sa 'mele' me a tlamiloe ka sekhahla se seng se thata haholo. Phetoho e lokela ho ba makhetlo a mabeli ka letsatsi. Makhasi a otlolla phepo e fapaneng ea purulent, leqeba leo le hloekisoa 'me pholiso e qala. Makhasi a hop a tlosa rubella 'me a chesa. Hape, lero la k'habeche le tahiloe bakeng sa phekolo ea sebete. Mabapi le ho ba teng ha vithamine "U" ea maiketsetso, lero la k'habote le ne le sebelisoa hangata.
Ha e le litla-morao, ha e bonahale ho bohle. Batho ba bang, ha ho ja lijo tse ngata ho ka thibela mala, empa hape ho ka itšetleha ka hore sejana se se se lokiselitsoe hantle, maemong a joalo ho eletsoa ho noa senoelo sa tee ea caraway.