- Lerumo - 1 Kilogram (e ka 'na ea hlokahala ebile e nyenyane hanyenyane)
- Tomoso e omileng - 18 grams (40 g, a hloekileng)
- Letsoai la Letsoai - Limilione tse 250
- Koro e tsoekere - 200 Grams
- Butter - 50 Grams
- Yolks - likotoana tse 10
- Lefapha la Imeritin - 1 Teaspoon (ka setšoantšo)
- Letsoai - 1/2 teaspoon
- Karolo ea khase ea metsi - 1/2 teaspoon
- White rum - 100 Grams (kapa 100 g. 50/50 vodka le brandy)
- Lihlahisoa, litholoana tse monate le linate - 100 Grams
- Glaze - sengoathoana se le seng
Tšela joala ka sekotlolo sa safrone 'me u koahele lihora tse' maloa. E latelang, nka the opada. Senya metsi (100 ml) 'Me u tšollele 1/3 ea tranelate' me u hlapolle tomoso motsoako. Hona joale, eketsa tsoekere (1 tablespoon) le phofo (150 dikgerama). Kopanya le hlama e tloaelehileng. Re kenya sebaka se mofuthu ka hora e le 'ngoe. Nakong ena, halofo ea tsoekere e setseng e na le botoro (pele ho qhibiliha). Tse ling kaofela tsa tsoekere li na le li-yolks. Ha opara e se e loketse ho eketsa: botoro, li-yolks, tranelate, cardamom, safrone (ka joala) le letsoai. Kopanya le eketsa phofo butle-butle. Knead ho fihlela u fumana hlama e bonolo. Re koahela hlama e hlahisoang ke thaole ebe re e beha mocheso. E ka nka lihora tse ka bang 2 (molumo, kaha e lokela ho ba teko ea tomoso, e lokela ho eketseha ka bobeli). Ha hlama e fihlile, re e roba ebe re e fetisetsa mosebetsing o tšolotsoeng ka phofo ebe re e kopa ka metsotso e 10 ka linate, morara o omisitsoeng le litholoana. Lubella liforomo ka botoro 'me u fafatsoe ka phofo. Beha hlama hore e be hlobo ea 1/3 mme e behe sebakeng se mofuthu bakeng sa metsotso e 40. Ka mor'a moo, kenya liforomo ka ontong ea pelehi (170 ° C) ebe u pheha metsotso e 40-50. Bakeng sa halofo ea hora, u se ke ua bula sebao. Ha mahobe a se a loketse, o ka koahela icing (bakeng sa li-proteine tse loketseng feela tse sa sebelisoang kerekeng). Koahela litlhapi e lokela ho ba ka mahobe a pholileng.
Litšebeletso: 5-7