Motsoako oa leoatle oa Japane o ne o tsejoa khale mehleng ea boholo-holo. Europe le Russia, o ne a tsoa Japane le Chaena lekholong la XIX la lilemo. Qalong Russia e ne e bitsoa raese "mose ho maoatle," kaha e ne e tlisoa naheng e 'ngoe. Hamorao e ile ea tsejoa e le "raese e phelang" ka lebaka la hore ka ho hlokomoloha ha raese ho hōla metsing, mokhoa oa ho phefumoloha le ho hōla ha likokoana-hloko o ne o bonahala. Rese ea marine ke sebopeho se hlahang ha se tšoaetsoa libaktheria tsa metsing. Ka ntle, e shebahala joaloka raese e phehiloeng. Morese oa leoatle ke tomoso e kang likokoana-hloko le li-fungus tse nang le lik'hemik'hale tse rarahaneng: aldehydes, livithamine, li-acids, li-alcohols, esters, li-enzyme, lintho tse nang le mafura le lihlahisoa. Li-vithamine tsa C, D le li-enzyme tse matlafatsang li matlafatsa tšoaetso ea mafu, li khothalletsa mokhoa o loketseng oa tsamaiso ea 'mele' meleng le ho amoheloa ke boima ba 'mele.
Ka raese ho na le lintho tse nang le melemo, e leng mafura a mafura (Omega-3), e nkang mafura a mafura a kotsi (Omega-6). Li-enzyme tse nang le raese li qhaqha liprotheine, mafura le lik'habohaedreite 'meleng,' me folic acid e tlosa mafura, e kenya letsoho tlhabelong ea liprotheine 'me e ama phekolo ea lisele tse khubelu tsa mali. Sesole sa glucuronic se ntlafatsa metabolism karolong ea mokokotlo le manonyeletso. Protease ea enzyme e tšela liprotheine 'me e qhala mali a mali,' me enzyme amylase e hlahisa starch. Ho na le joala bo fokolang ka har'a raese ea leoatle e thibelang nts'etso-pele ea maloetse a pelo.
Ho sebelisoa ha raese ea leoatle kamehla ho etsa liphello tse ntle 'me ho thibela mafu a mangata.
Litšobotsi tse ntle tsa raese ea Japane:
e theola khatello ea mali;
ho eketsa tšoaetso ea mafu;
ntlafatsa metabolism;
e sitisa ntlafatso ea atherosclerosis;
e khothalletsa ho lahleheloa ke boima;
e thibela lefu la periodontal le stomatitis;
e fokotsa menyetla ea ho hlahisa li-neoplasms tse bohloko;
e na le phello e ntle mofuteng oa matšoao a moriana.
Lejoe la leoatle la Japane le ka boela la sebelisoa bakeng sa ho itlhoekisa. Seno se noa hantle, se khatholla, se hloekisa letlalo le ho se hloekisa liseleng tse shoeleng. O ka etsa setlolo le sefahleho sa mask. Haeba u ba hlatsoa moriri, ba ba bonolo ebile ba khanya. O ka sebelisa infusion ea raese bakeng sa ho bolaoa ke molomo. Ha mafu a kopane a hlaha, ho hlatsoa le ho hlatsoa li lokela ho etsoa. 'Me haeba ue eketsa ho itlhatsoa ha u itlhatsoa, e kokobetsa mokhathala mme e fana ka matla.
Le hoja seno sena se se kotsi, tšebeliso ea eona e lokela ho tloheloa ho batho:
ka seso sa peptic sa mpa le duodenum;
ka ho eketseha ha acidity;
le lefu la tsoekere (le na le tsoekere).
Mokhoa oa ho lokisa seno: litepisi tse 3 tsa tsoekere tse qhibilihisitsoeng ka litara e le 1 tsa unboiled, e ntse e le metsi ebe li tšela ka nkho e nang le morara o omisitsoeng ho 10 ho isa ho a 15 le likhaba tse 4 tsa raese ea leoatle. Fana ka matsatsi a 2 mocheso oa motsoako. Ebe u tšoenya 'me u noe. Seno se lokiselitsoeng hantle se lokela ho bolokoa sehatsetsing. Lihlahisoa tse setseng tsa raese li hlatsoa ka metsi a metsi 'me seno se secha se lokiselitsoe. Sea raese ka mor'a litokisetso tse 'maloa e eketseha ka boholo, kahoo e ka aroloa' me ea tsitlalloa bankeng e 'ngoe. Noa metsi a 100 - 150 ka metsotso e 20 ho ea ho e 30 pele ho lijo. Tekanyetso e le 'ngoe bakeng sa bana ba ka tlase ho lilemo tse tharo - 50 ml. Bana ba ka holimo ho lilemo tse tharo ba ka fuoa 50-100 di ml. Kaha raese ena ea leoatle e na le likokoana-hloko tse kang tomoso, ho tsuba ha eona ho itšetlehile ka mocheso.
Nakong e chesang ho lekane hoo e batlang e ka letsatsi, 'me infusion e tla ba e loketse. Seno se entsoeng ka ho itokisa se ka bolokoa ka sehatsetsing ka lihora tse fetang 48, 'me raese e eketsehileng e ka bolokoa ka setsing sa khalase ka matsatsi a fetang 5. Seno se pholileng se monate haholo ho latsoa. O nkhopotsa ka kvass ea maiketsetso. E felisa lenyora hantle ebile e nkoa e le seno se monate. Ho mo hlokomela lapeng ha ho hloke boiteko bo bongata ba boitsebiso, nako le boiteko.