Bohloko ba lierekisi e le sehlahisoa sa lijo se bakoa haholo ke liprotheine tse phahameng. Ke ka lebaka la thepa ena ea lijo tse nang le lierekisi tse bitsoang "nama ea meroho". Limela tse 100 tsa pea li na le hoo e batlang e le ligrama tse 23 tsa protheine (ho bapisa: ligrama tse 100 tsa nama ea likhomo li na le ligrama tse 19 tsa protheine, le boima bo lekanang ba nama ea kolobe - ligrama tse 15 tsa protheine). Motho ea koetlisitsoeng haholo o hloka lijo tse lekaneng tsa liprotheine ha a ja, kaha ena ke e 'ngoe ea lintho tse hlokahalang bakeng sa ho netefatsa hore ho na le mokhoa o phahameng oa ho sebetsana le lisele tsa mesifa ka mor'a hore o sebetse hantle. Ho phaella moo, lierekisi ke karolo ea bohlokoa ea phepo bakeng sa baatlelete hape hobane e na le lik'habohaedreite tse lekaneng (hoo e ka bang ligrama tse 57 ka ligrama tse 100 tsa sehlahisoa). Lintho tsena li na le thepa ea bohlokoa haholo ho rona - ha li arohane 'meleng li lokolla matla a sebelisoang ke lisele tsa' mele ea rona ho boloka mefuta e sa tšoaneng ea mesebetsi, ho kenyelletsa le ho fana ka likoloi tsa mesebetsi. Lintho tsa mafura a peo ea pea e tlaase - ka hoo e ka bang 1.5 dikgerama ka 100 dikgerama tsa sehlahisoa.
Ka lebaka la likarolo tse joalo tsa lik'hemik'hale, lierekisi li na le mefuta e nepahetseng ea lijo tse kenang lijong tsa batho ba koetlisoang, hobane e fana ka matla a macha ka ho sebelisa liprotheine, e fana ka matla ho 'mele ka ho hlahisa lik'habohaedreite' me ka nako e le 'ngoe e na le mafura a mangata, a thibelang ho thehoa ha' mele. Leha ho le joalo, ho boetse ho lokela ho hopoloa hore li-proteine tsa li-pea, ka limela tsa bona tse nang le amino acid, li fokolloa ka tlaase linthong tsa lijo ho liprotheine tsa liphoofolo. 'Nete ke hore liprotheine tsa semela li simolohile ho tsona kapa li na le li-amino acid tse bohlokoa haholo, tse bohlokoa haholo bakeng sa ho sebetsa ha litho tse ngata le litsamaiso tsa litho tsa' mele oa motho. Ka hona, ho sa tsotellehe hore lierekisi ke sehlahisoa sa bohlokoa sa lijo tse nang le liprotheine tse nang le lihlahisoa tse phahameng ebile e na le lebitso la bobeli la "nama ea meroho", e ntse e ke ke ea e-ba phetoho e feletseng ea lihlahisoa tsa protheine tsa liphoofolo.
Lierekisi li boetse li khetholloa ka mefuta e meng ea meriana. Ka mohlala, meriana ea setso e sebelisoa e le diuretic e matla bakeng sa maloetse a liphio le sebete. Ka mafu a pelo a fapaneng, lierekisi le tsona li khothalletsoa hore li kenngoe lijong tsa letsatsi le letsatsi. Liprotheine tse nang le peo ea lierekisi li na le thepa ea lipotropic, e.g. ba khona ho thibela mokhoa oa botenya. Ho ja lierekisi ho boetse ho eletsoa bakeng sa boloetse bo sa foleng ba gastritis le lefu la peptic seso, atherosclerosis, lefu la tsoekere la meriana.
Hajoale, lierekisi tsa mefuta e mengata li arotsoe ka lihlopha tse peli tse kholo, tse fapaneng haholo le lijong tsa tsona tsa lijo. Lierekisi tse monate (tse ntseng li bitsoa boko) li na le peo e kholo le e monate. Mefuta ena e ile ea bōptjoa qetellong ea lekholo la bo16 la lilemo, 'me hona joale e ajoa ka hohle hohle lefats'eng' me re tsebahala haholo mabothong a li-peas a likhukhuni a fumanehang lilong tsa lichelete tsa mabenkele. Sehlopha sa bobeli sa mefuta e sa tšoaneng ke se bitsoang pea ea sesepa, se sa nang le letlalo le thata la matlalo a eona. Ka lebaka la setša sena, li-pods tsa lierekisi tsa tsoekere li ka jeoa ka botlalo - lipeo le makhasi.
Peo ea pea e na le livithamine tse ngata tse hlokahalang bakeng sa bophelo bo botle ba motho - В 1 , В 2 , РР, С, carotene. Ho ruile lierekisi le diminerale tse ding - potasiamo, phosphorus, tšepe, magnesium, calcium.
Ka hona, ka lebaka la thepa ea eona ea lijo, lierekisi li na le sebaka se loketseng tsamaisong ea phepo e nepahetseng bakeng sa batho ba lilemo tsohle. Leha ho le joalo, ho boetse ho lokela ho hopoloa hore ha ho ja lierekisi, batho ba bang ba na le ho senya - ho theola maikutlo. Fokotsa tšebeliso ea lierekisi ho buelloa bakeng sa mafu a kang gout le uric acid diathesis. Lebaka ke hobane peo ea semela sena e na le purines - lintho tseo uric acid e entsoeng ka eona 'meleng. E ka kenngoa meleng ea lefuba le mahlahareng a mofuta oa letsoai. Leha ho le joalo, setša sa lierekisi ha sea lokela ho ba motheo oa ho se khella fatše ka ho feletseng ho tsoa ho batho ba kulang, empa ho sa ntse ho tla hlokahala ho fokotsa palo ea lierekisi lijana tse jeoang ho ba teng ha mafu ana.