Bakeng sa mofani
Ho utloisisa lijo tse ling tsa lijo, bo-rasaense ba 'nile ba leka ho tloha ha ba thehoa. Leha ho le joalo, ho phatlalatsoa ha lipatlisiso hangata ho sitisoa ke bahlahisi ba tšoanang ba sebelisang lihlahisoa tsa lijo ho hlahisa lihlahisoa tsa bona. Ha bahlahisi ba qosoa ka ho qhotsa li-sausage esita le bohobe ka li-yoghurts tsa bona, phehisano e matla ka ho fetisisa "bakeng sa" ke bophelo ba nako e telele boo ba fanang ka bona. Li-preservatives, li-stabilizers le lintho tse ling tse fanang ka masise, nama, lebese, esita le bohobe ho shebahala, 'mala le sebōpeho bakeng sa nako e telele ke tsa bohlokoa e le hore u ka tlisa sehlahisoa ho tloha fekthering ho ea matlong a polokelo, ebe joale o ea lebenkeleng. 'Me se se se ntse se lebenkeleng lebenkeleng bohobe ba boroso kapa kaka e lokela ho khahlisa leihlo bakeng sa bonyane matsatsi a mararo ho isa ho a mahlano. Ka sebele sena se loketse. Empa sehlahisoa, se tletseng li-inclusions tse eketsehileng, se na le phello e mpe 'meleng.
Hase li-yogurts tsohle tse sebetsang ka tsela e tšoanang
Sehlahisoa sa ho itlosa bolutu se matla haholo hoo ho tloaelehileng ho bua feela ka ho senyeha ha mefuta e meng ea lijo tse thibetsoeng. Naheng e 'ngoe lethathamo lena le fapana. Leha ho le joalo, ho boetse ho lumelloa li-supplement, tse atisang ho fapana le tse hanetsoeng ke hore phello ea 'mele ea rona ha e e-s'o ithute ka botlalo. Leha ho le joalo, mopresidente oa Mokhatlo oa Sechaba oa Tšireletso ea Likokoana-hloko Alexander Baranov o kholisehile hore esita le yogurts le lebese le bolila li noa, tse atisang ho bitsoa lijo tse phetseng hantle, ha li na thuso. Lik'hemik'hale tse sebetsang tse nang le bolila bo bolileng li shoa hang ka mor'a ho eketsa lik'hemik'hale tsohle tse mabifi, tse fanang ka li-yoghurts ho boloka nako e telele, tatso, mebala le botsitso bo tsitsitseng. Hoo e ka bang likhoeli tse tšeletseng tse fetileng, bo-rasaense ba Europe ba ile ba ithuta ka bongata ho hlophisoa ha li-yogurts tsa bahlahisi ba 'maloa ba bangata. Lebaka la tlhahlobo ea laboratori e ne e le litlaleho tsa papatso ka melemo ea yogurts, e bolelang hore e ntlafatsa ts'ebetso ea lijo, e khona ho thusa ho thibela maloetse a pampiri ea meno, normalize boima, ho ntlafatsa ponahalo. Bo-rasaense ba ile ba bokella lipapatso tsa zamanuhi ka hloko 'me ba li hlahloba bakeng sa' nete. Ho hlakile hore litšepiso tsohle tsa sebete li fosahetse, 'me tse seng leshano li ke ke tsa paka. Phello ea litlatsetso tse ngata tsa phepo e nepahetseng 'meleng oa motho ha e e-s'o ithutoe, empa e tsejoa hore phello ea eona e ka bonahala ka mor'a lilemo tse ngata, e le ho bokella' meleng.
Ha e tšoaroe - ha e na kotsi?
Haeba lijo tse nang le li-additives li sa fumane lipatlisiso tse nang le matla, ha e le hantle, ha ho bolele hore ha li na kotsi. Mokhatlo oa Sechaba oa Tšireletso ea Likokoana-hloko o ile oa arolelana tsebo mabapi le lihlahisoa life tse kotsi tse lumelloang Russia. Lintho tse kotsi ka ho fetisisa ke li-preservatives le li-oxidizers, tse fumanoang ka nama lihlahisoa tse seng li qetile, soda le li-confectionery, lihlahisoa tsa lebese tse nonneng. Re lokela ho leka ho reka lihlahisoa tse nang le bolulo bo fokolang bophelo, 'me boroso le li-sausage li khetha sengoathoana sa nama e tala kapa litlhapi, tseo, leha ho le joalo, li ka ba le li-preservatives. Sodium e nitride E250, nitrate ea sodium Е251 le potasiamo nitrate Е252 e kenngoa ho lisepe, lisekisi le bacon bakeng sa ho boloka. Li-nitrites le tsona li na le li-meroho-e leng mocheso le mobu. 'Meleng oa motho, nitrites e fetoloa ho nitrate, e bakang ho fokotsa mafu a moriana. Nitrate chefo ke tloaelo ea selemo lefu, ha, ho leka ho qoba avitaminosis, re reka ea pele e hloekileng hop, tamati e se nang mebala le likomkomere. Litsebi ha li khothalletse ho itšetleha ka meroho bonyane ho fihlela bohareng ba May. Ho bokella, nitrate e ka hlahisa lisele tse bohloko. E230. E231, E232, e na le lik'hemik'hale tsa phenolic, tseo esita le ka tekanyo e fokolang e khonang ho baka kankere, 'me ka bongata li bile li baka chefo e matla. Empa kaha ts'ireletso e sebelisoa feela holim'a meroho le litholoana, li hlatsoe hantle ka metsi a futhumetseng hang ka mor'a hore re reke. Tabeng ena, o tla khona ho hlatsoa tsohle tse bolokehileng. Saccharin E954, li-cyclamate E952, acetylsulfan E950 potassium, aspartame E951, eo ka tsela e neng e qapiloe e le sebetsa sa lik'hemik'hale, xylitol E968 e ama sebete. Xylitol, haholo-holo, e ka baka dysbiosis. Aspartame e bolela li-carcinogens, e ka baka migraines, rashes esita le ho senyeha ha mosebetsi oa boko. Hangata, li-sweeteners li fumanoa li-soda tse monate le li-cocktails tse tahang, ho hlafuna likhama, li-condiments tse loketseng ho isa ho nako, lijo tse nang le makotikoting, lihlahisoa tse feliloeng. Qeto ea hore glutamate sodium E621 ke lefu la kankere, litsebi tsa saense tsa Europe li entse lilemong tse 'maloa tse fetileng. Leha ho le joalo, metsoako ea litlama le lihlahisoa tse nang le glutamate, hammoho le lihlahisoa tse seng kae tse qetileng, li-bouillon cubes le lijo tsa Korean li sa ntse li na le li-enhancer tsa tatso le monko. Mokhatlo oa Sechaba oa Tšireletso ea Gelo o khothalletsa ho sebelisa lihlahisoa tse bonolo kamoo ho khonehang bophelo bo nang le bolulo bo fokolang.