Ka 1646 bukeng ea "Hesperides" Ferrari e hlalosa tholoana ena ea boselamose.
Botany, tlhaloso ea pele ea kumquat e ngotsoe ka 1912 ke rasaense oa Algeria ea bitsoang Trabiu. Ho ea ka sehlooho sa hae, kinkan ke sefate se nang le lifate tse sa tloaelehang tse nang le lifate tse nang le mefuta e meholo ea khauta, ea lamunu kapa ea mala oa lamunu. Ho na le li-loble tse 5-8 ho lesea, lipeo tse 'maloa. Litholoana li butsoitse ka February-March. Fruiting rind bonolo, e loketseng lijo. Monko o monate, tatso ke monate-o monate.
Kajeno ho qhibiliha ha limela ho hōla Chaena, Japane, libakeng tse ling Georgia, Iseraele, Spain, France, hoo e batlang e le linaheng tsohle tsa Asia Boroa-Bochabela. Ka genusella, mofuta oa kumquat ke Japanese (F. japonica Thunb.).
Litholoana tsa sefate se senyenyane li jeoa hammoho le sebola, ho fapana le li-orange kapa mandarin. Tatso ea makhasi ha e na bolila, 'me peel e monate haholo, e nyenyane haholo. Kopano ena e fana ka tatso e sa tloaelehang hammoho. Ho tsoa litholoana tsa kumquat ho tla le monate o monate oa monate oa citrus.
Lisebelisoa tse thusang tsa kumquat.
Kumquat e na le likarolo tse ngata tsa bohlokoa. Kahoo, litholoana li ntlafatsa tsamaiso ea lijo. Ho imolla khatello ea kelello, ho imolla ho hloka thahasello le maikutlo a tepeletseng maikutlo. Kumquat e na le likarolo tse tsitsitseng. Libakeng tse ling tsa Chaena, ka thuso ea tholoana ena, khohlela le serame lia phekoloa.
Ho kumquat ho na le vithamine C le P, dintho tsa pectin. Ho kumquat ha ho na nitrate. E na le oli e ngata ea bohlokoa.
Ho makatsang ke thepa ea kumquat ho felisa lefu la hangover. Chaena, kamora matsatsi a phomolo a monate a hlile a tšoaroa ka litholoana tsena. Ha u etsa mokete o latelang oa ntlo, etsa bonnete ba hore u reka kumquat. 'Me mohlokomeli a ke ke a ba hoseng!
Kumquat ha u pheha.
Reka litholoana tse sa tloaelehang Russia ha li thata. E rekisoa lik'hamphaning leha e le life 'me e reka li-ruble tse 50 ka lik'hilograma tse 1.
Ka lebaka la tatso ea eona e monate-monate, moququate o atisa ho sebelisoa ho etsa litholoana tse nkiloeng, jeme, jeme. Kapa o omisitsoe mme o lahleha ka tsoekere kapa tsoekere e phofshoana.
Ho tloha ho omquat u ka lokisa moriana o monate bakeng sa litlhapi kapa nama. Kinkan ke bohobe bo monate ba kokong, whisky. E fa li-cocktails tsa tatso ea pele.
Re u ela hloko lijana tse ngata u sebelisa litholoana tsena tsa boselamose.
Khoho e nyenyane e nang le kumquat.
U tla hloka ligrama tse 200 tsa kumquat, 1.5 kg ea khoho ea khoho, likhaba tse 2 tsa letsoai, laurel, likhaba tse 3 tsa jeme ea lamunu (jeme).
Beha nama ka hlobo, chesa ka ontong ka 180 ° C ka hora. Eketsa liquat, tse tletseng ka jeme ea lamunu, kenya ka ontong ka metsotso e meng e 20. Ka lero le hlahisoang, senya makhasi a mangata a laurel 'me u tsamaee metsotso e meng e 10, ho fihlela mokokotlo o monate o hlaha. O ka khabisa sejo se lokiselitsoeng le kumquat. Liphoofolo tsa hau tse ruuoang li tla hlolloa ke tatso e sa tloaelehang ea nama.
Ngurube le kumquat.
U tla hloka 1 kg ea nama ea kolobe, ligrama tse 400 tsa kumquat, 100 g ea mahe a linotsi, litepisi tse tharo tsa letsoai, pepere e nyenyane.
Grate li-fillets ka letsoai 'me u fafatse pepere e ngata, beha ka ontong ka metsotso e 40. Kumquat soak ka sirapo ea tsoekere ho fihlela e fana ka lero. Tsamaea le mahe a linotši. Metsotso e 20 pele nama ea kolobe e se e loketse, tšela sejana ka motsoako oa lero la kumquat le mahe a linotši. Beha litholoana ka holim'a nama ea kolobe. Bake bakeng sa metsotso e 20-30. Tatso e sa tloaelehang e bonolo ea nama ea kolobe e tiisitsoe ho uena!
Jam ho tloha kumquat.
U tla hloka ligrama tse 300 - 400 tsa kumquat, 100 g ea sirapo ea tsoekere, 50 g ea ginger e ncha.
Khaola litholoana likarolo tse peli. Tšela sirapo ea tsoekere (100 g), eketsa ginger e nyenyane, e pheha metsotso e 20. Dishe e monate e loketse!
Rum le kumquat
U tla hloka 200 g ea tsoekere, 400 ml ea rhum, 400-500 g ya kumquat.
Hlatsoa ho omquat, u li kenye ka leino la meno, u kene ka pitsa ea metsi. Blanch ka metsotso e 5. Hlapa metsi. Khaotsa litholoana. Beha linkho tse tiisitsoeng, eketsa tsoekere le rum. Koala linkho ka thata. Kumquat e lokiselitsoe likhoeli tse tharo. Litholoana tse hlahisoang li ka jeoa feela joalo kapa li sebelisoa ka salate ea litholoana.
Sejo se sa tloaelehang le se phetseng hantle sa litholoana tsa Japane se tla fumana karabo lipelong tsa bo-'mè ba basali. Fana ka tatso e ncha lijana tsa khale u sebelisa "apole ea Japane".