Matšoao a letšollo.
Letšollo le ka hlaha ka maloetse a sa tšoaneng. Sena se ka ba chefo ea lijo tse mpe, boleng ba entestinal (kokoana-hloko kapa baktheria), lefu leha e le lefe la ka hare, leo likarabo tsa lona tse mpe li ka 'nang tsa e-ba bothata ba lefu la masapo a mangata (mohlala, entocolitis e sa foleng), enzyme ea lefutso mochine oa enzyme oa lijo), joalo-joalo.
Ntle le phekolo e kholo, e arohaneng bakeng sa nyeoe e 'ngoe le e' ngoe, lijo tse khethehileng li laeloa ho fokotsa ho ruruha ha maleng.
Phepo e nepahetseng bakeng sa letšollo.
Meriana ea phekolo e fanoa ho ea ka matšoao a latelang:
- boholo ba ho tlosoa ha mojaro ho tloha mosebetsing oa tsamaiso ea lijo, e finyelloang ke morero o ikhethang oa lihlahisoa le ho pheha (lijo li pheha mouoane kapa li phehiloe, li sebelisoa ka mokhoa o pentiloeng);
- ho fana ka 'mele ka limatlafatsi tsohle tse hlokahalang bakeng sa mosebetsi oa oona o tloaelehileng;
- ho ntlafatsa boemo bo sebetsang ba tsamaiso ea lijo, butle-butle ho atolosa lijo le ho fokotseha ha matšoao a letšollo.
Nakong ea monosa e halefileng ea mala a nyenyane, ho hlokahala hore u je lijo tse sa nke lehlakore tse sa bakeng ho halefisoa, empa, ho fapana le hoo, li koahela le ho kokobetsa lesea lena. Ka hona, maemong afe kapa afe, letšollo le laeloa ho ja. 4. E fokotsa mekhoa ea ho belisa ka maleng, ka lik'hemik'hale le ho e thibela ka hohle kamoo ho ka khonehang. Ka lebaka la mekhoa ea ho belisa (e etsahalang ha ho nooa lebese le lik'habohaedreite tse ngata), likhase tse ngata li lokolloa ka maleng, a halefisang le ho otlolla marako a mala.
Phepo e nepahetseng e khetholloa ka ho tlosoa ho lijo tsa fiber (tse nang le boholo ba litholoana le meroho), lebese, tsuba, pickles le linoko. Ho phaella ho dijo tse 4, ho na le dijo №№ 4A (e behiloe ka bongata bo matla ba ho belisoa ka maleng, kahoo liprotheine le lik'habohaedreite li kenngoa ho eona), 4B (e boletsoeng haeba mafu a likokoana-hloko a kopantsoe le tšenyo ho litho tse ling tsa matšoao a moriana - pancreatic gland, mala, ducts, sebete) le 4B (e behiloe nakong ea ho tsosolosa).
Lijo tse khothalletsoang ho ja 4:
- ebang ke bohobe bo nang le bohobe bo tšoeu, kapa bohobe bo tšoeu bo bobebe;
- kisi e ncha e entsoeng ka holimo, e phunyeletsoa ka sieve;
- Lijo tse nang le meroho e fokolang, nama kapa tlhapi le lijo-thollo tse phehiloeng (ka raese, mohlala);
- mefuta e fokolang ea mafura le nama e nang le li-meatball, e phefumolohang ka nama e phehiloeng;
- rubbed mucous porridges - "smears", pheha ka metsi;
- mahe a phehiloeng, kapa a phehiloe ka mouoane e le omelette;
- ho hlatsoa liapole tse tala le tse phehiloeng;
- jeme, e sa lumellaneng le li-apula tse hloekileng kapa tse omisitsoeng, tee e fokolang, kofi.
Lijo tse lokelang ho qojoa ho lijo , ho latela lijo tsa No. 4, ha li ntse li phahamisa liketso tsa motha:
- li-broth tse matla tsa tlhapi, nama, li-mushroom kapa meroho;
- li-sopho tse mafura, borscht le meroho;
- tlhapi e mafura le nama;
- lihlahisoa tsa makotikoting le tse tsuba;
- lihlahisoa tsa phofo (ntle le ho lumelloa);
- lijo-thollo tse ling (koro, li-millet), lijo-thollo (lentile, linaoa, linaoa), pasta;
- lebese le lihlahisoa tsa lebese (ntle le li-cottage cheese);
- monokotšoai, litholoana, meroho ka foromo e tala, e sa hlakoloang;
- lino tse nang le carbonate, lijana tse batang, tsohle li monate.
Lijo tsohle li lokela ho pheha mouoane kapa li phehiloe, ebe li hlakoloa. Ho hlokahala ho boloka lijo: ho ja lijo hangata, ka likaroloana tse nyenyane, lihora tse ling le tse ling tse tharo (ntle le bosiu), e le hore u se ke ua tšoaetsa pampiri ea meno. Kamora 'lijo ka seng ho tla ba molemo ho lokisetsa phomolo e nyenyane.
Lethathamo la lipatlisiso tsa lijana tse ka kenngoa ho lijo tsa letšollo.
Ka letšollo motšehare, o ka khetha ho ja:
- ho khaola pudding, lero la lamunu kapa lero la apole, halofong e hlatsoa ka metsing;
- omelet steamed, mahe a mabeli kapa mahe a mabeli a phehiloeng a bonolo, bohobe bo tšoeu bo bohobe, koahe ea oats, kofi e sootho;
- phula e entsoeng ka rubbed buckwheat e nang le mouoane o nang le mouoane oa khoho, khalase ea moriana o hlahisitsoeng o sa tsoekere;
- biscuit, apole e entsoeng ka grated;
- sopho e entsoeng ka raese e nang le li-meatball, tlhapi e phehiloeng, litapole tse patisitsoeng, khoho e chesitsoeng, kissel;
- Kissel ho tswa ho blueberries, pears kapa quinces.
Ha letšollo le qala ho fokotseha, lijo tse fokolang haholo le tse fokolang haholo No. 4B li behiloe. E fapane ka ho fetisisa, ho ka khoneha ho kenyelletsa lihlahisoa tse entsoeng ka menu e tsoang ka hlama e hloekileng e sa tsitsang, libiskiti tse omeletseng, litholoana tse ncha (haeba mamello e tloaelehileng), lihlahisoa tsa lebese.
Empa u se ke ua lebala ntho e ka sehloohong: ka letšollo, o hloka ho bona ngaka.