Recipe e le 'ngoe: nama ea kolobe e nang le gravy
Pele re fana ka tlhahiso ea ho nahana ka mefuta e sa tšoaneng ea ho pheha mongobo ho tloha ho nama ea kolobe. Ho sa tsotellehe hore metsoako e bonolo, sejana se fetoha se bonolo ebile se khahleha. U ka kholiseha, kerese ena ea sauce ea nama e tla u khahlisa haholo hoo u hanang ka ho feletseng ho ja litapole tse pentiloeng kapa khalase ntle le eona.
Lijo tse hlokahalang:
- Nama ea kolobe - 500 g.
- Lihoete tse peli tse bohareng;
- Li-bulb tse peli tse kholo;
- Lerumo - 1 tbsp. l.
- Pente ea tamati - 3 tbsp. l.
- Oli ea meroho bakeng sa ho monya, letsoai, pepere ho latsoa
Ho pheha
Pele u lokela ho hlatsoa le ho khaola nama ka likotoana tse nyane. Liieee le lihoete lia hloekisoa le ho silafatsoa (lihoete ka grater, lieiee e khaola likotoana). Ka pan, u lokela ho tšela oli ebe ue futhumala, ebe u beha nama moo. Nama ea kolobe e lokela ho haliloa ho fihlela e koahetsoe ka khauta ea khauta. Hang ha nama e se e loketse, eketsa meroho le sejo se nang le sekwahelo se koetsoeng. Hang ha lieiee le lihoete li fokotsehile, tšela ka phofo, ebe u beha peista ea langa le le lej. U se ke ua lebala ho kopanya ka mafolofolo, e le hore u thibele sebopeho sa maqhubu a phofo. Haeba sebopeho se le boima, joale o ka eketsa 50 ml ya metsi mme o ntšoa ka metsotso e ka bang 15. Qetellong, o hloka letsoai le pepere ho latela seo u se ratang.
Joang ho pheha sauce le nama ea nama?
Kemiso e hlalositsoeng e tla khahlisa uena ka mokhoa o tsitsitseng, hammoho le litšoaneleho tsa eona. E le sejana se lehlakoreng ho sauce ena, lijo-thollo tse loketseng, pasta le monate oa litapole. Ho phaella moo, recipe ea gravy ho tloha ka nama ea likhomo e ka sebelisoa esita le ke ba lekang ho fokotsa boima ba 'mele.
Mefuta e hlokahalang:
- Peō ea nama ea khomo - 500 g.
- Khalase e monate - 3 tbsp. l.
- Bulb - 1 pc.
- Lihoete - 1 pc.
- Oli ea meroho
- Letsoai, pepere (haeba u lakatsa, u ka eketsa linoko ho Ziru)
Theknoloji ea ho lokisetsa
Khomo ea likhomo e etsoa ka likotoana 'me e behe oli e chesang ka har'a pitsa. Ho etsa bonnete ba hore nama e monate, leka ho se koahele ka sekwahelo. Kapele feela ha khauta e bonahala e rea eiee e entsoeng ka khase le lihoete tse grated. Hona joale ke nako ea ho koahela le sekwahelo se seholo. E le hore meroho e silafatsoe hantle, u ka eketsa metsi a seng makae. Hang ha liiee le lihoete li se li le bonolo, eketsa tranelate e bolila 'me u tlohele pate ea ho chesa ka metsotso e 10. Qetellong, nako le letsoai, pepere, u ka sebelisa linoko tse monate tsa zir, tse lumellanang hantle le nama leha e le efe.
Nakong ea lehlabuleng, li-recipes tse hlophisitsoeng bakeng sa lino tse nang le nama li ka fapana le ho eketsoa ha zucchini, pepere ea tšepe kapa eggplant. Bakeng sa khanya ea tatso, o ka leka ka konofolo. Hopola hore sejana sena ke mokhoa o motle ka ho fetisisa oa ho ja lijo tse monate 'me ka nako e ts'oanang, lijo tsa motšehare tsa motšehare kapa lijo tsa motšehare.
Ja ka bophelo bo botle!