Melemo ea lebese, ka lebaka la lintho tse ruileng tsa limatlafatsi.
Ba bangata ba tseba hore ho kenyelletsa lebese ho kenyeletsa lintho tse kang calcium, phosphorus le lintho tse ling tse amehang ka ho toba mohahong oa lisele tsa bokong, ho lumella tsamaiso ea methapo hore e sebetse ka botlalo.
Sebopeho sa lebese se akarelletsa li-vithamine tsa lihlopha tsa B, A, D. Ka lebaka la li-vithamine tsa sehlopha B, mokhathala, boemo bo tepeletseng bo tlosoa, letlalo le nchafatsoa, sebopeho sa moriri se ntlafatsoa, marang-rang a nyamela. Vithamine A e tlatsetsa ho boloka pono, empa vithamine D eu lumella hore u amohele khalsiamo le phosphorus.
E molemo lisebelisoa le kotsi ea lebese sterilized, pasteurized, homogenized.
Ho fihlela joale, ho na le mefuta e sa tšoaneng ea lihlahisoa tsa lebese. Li-mabenkeleng u ka fumana bobeli bo ntseng bo haelloa ka letsoai le bo se nang mafura. Haeba u ipotsa "ho lemala" le "molemo" oa lebese, u lokela ho ela hloko lebese, le tlas'a phekolo e tebileng ea mocheso, e le ho eketsa bophelo ba sethala sa sehlahisoa sena.
Ts'ebetso ea ho ntša metsi ka mokhoa o latelang: lebese le futhumetse ho likhato tse 135 Celsius, ka mor'a moo lea tima. Ka lebaka leo, libaktheria tse ngata li shoa, ho akarelletsa le tse molemo ho 'mele, li-vithamine tse ngata ha li bolokehe. Lebese, le bolokiloeng ka setsing se tiisitsoeng, le bolokiloe likhoeli tse tšeletseng.
Molemo o moholo ka ho fetisisa o ka tlisoa ke lebese le phofo. Mona, sehlahisoa sa lebese se chesa likhato tse 70, tse lumellang ho boloka libaktheria le livithamine. Ntho feela e fokolang ke hore lebese lena le bolokiloe nako e fokolang haholo - hoo e ka bang matsatsi a 1.5.
U ka boela ua kopana le lebese la homogenized, ke hore, le lumellane. Ka lebese le joalo, mafura a senyeha ka likaroloana tse ngata tse nyenyane, tse arolelitsoeng ka tsela e tšoanang ho pholletsa le molumo. Hang ha ho ne ho e-na le maikutlo a hore ha lebese la homogeni, le kenella ka maleng, le lebisa tšenyo meleng ea mali, e lebisang hothong ea atherosclerosis, hammoho le mafu a amanang le pelo ea methapo ea pelo. Ka lebaka la bo-rasaense ba mehleng ea kajeno, ho ile ha pakoa hore lebese la homogenized le na le matšoao a phahameng.
Melemo le likotsi tsa sehlahisoa: ke "ho feta" hofe?
Ha u reka lebese, ela hloko letšoao le kang palo ea mafura. Lebese, e leng mafura a phahameng haholo, ho molemo ho se noe ka lebaka la palo e kholo ea lik'hilojule le monyetla oa ho eketsa boemo ba k'holeseterole. Empa haeba o nka lebese la phofo, joale ha le na lintho tse molemo.
Setho se seng le se seng sa motho se na le lebese ka tsela ea sona. Batho ba sa noeng lebese ka mokhoa o hloekileng ba lokela ho fetola sehlahisoa sena bakeng sa lihlahisoa tse entsoeng ka lebese. Ho na le batho ba jang lebese ho e-na le ho noa meriana, 'me sena se ba thusa.
Ka kakaretso, lebese le tlisa melemo ea lona ho bohle, ho sa tsotellehe lilemo. Haeba motho a le mafura, o lokela ho noa lebese, le nang le mafura a seng makae. Serum e ntle bakeng sa sena. Lebese le ka boela la sebelisoa e le diuretic, ka tsela leha e le efe e sa amang liphio.
Haeba u nka 'mele oa ngoana e monyenyane, joale o na le li-enzyme tse u lumellang ho noa lebese hantle. Ho batho ba baholo, tlhahiso ea li-enzyme tse joalo li hlaha ka bongata, kahoo lebese le chesoa haholo.
Kahoo, litaba tse amang kotsi le molemo oa lebese li lokela ho rarolloa ke motho ka boeena. Ka lebaka leo, ha mokhachane o sa nke sehlahisoa sa lebese, o tlameha ho tloheloa, mme ha o nkoa, ho fapana le hoo, o lokela ho thabela monate.