Khomo e chesang ea likhomo le likhoho Methuma ke lijo tse chesang tsa lijo tsa Tunisia, e leng nama ea nama e nang le asene le linoko tse ngata. Ha e le hantle, Tunisia, lijo tse majabajaba li hlompheha haholo. Ha ke ntse ke le moo, ha kea ka ka fumana lijo tsa khetho ea ka. Sejo sena se ka lokisoa ka meroho le ntle le tsona. Ha u se u itokiselitse lapeng, u ka fetola tatso ka boeona, u nke pepere e chesang ka linako tse ling, e le hore e se ke ea laola, empa sejana ha se lahleheloe ke monate oa sona. Ke u fa tlhahiso ea meta ka ho tlatsoa ha likhōhō le litamati.
Lijo:- Khomo ea nama ea khomo ea 500g
- Li-chickpeas (chickpeas) tse 150 g
- Tomate 250 g
- Li-anyezi tse 2 tsa maqheka.
- Garlic 5 limela
- Pepere fatše 0.5 tsp.
- Adjika 10 ml
- Ground coriander 1.5 tsp.
- Mobu o mofubelu 1 teasp.
- Pepi e monate 1 pc.
- Oli ea oli ea mohloaare 100 ml
- Letlapa la asene 2 tbsp. l.
- Metsi a 300ml
- Letsoai 1 tsp.
- Mohato oa 1 Ho lokisa lieta tseo re li hlokang: nama ea khomo, li-chickpe, eiee, tamati, oli ea mohloaare, konofolo, pepere e chesang, pepere e mofubelu le e khubelu, coriander.
- Mohato oa 2 Chickpea pele u tlatsa metsi ka lihora tse 4-5.
- Mohato oa 3 Khaola nama ka likotoana, fafatsa letsoai le coriander.
- Mohato oa 4 Hantle u tšose eiee.
- Mohato oa 5 Ka pitsa e monate, futhumatsa oli ea mohloaare 'me u phehise nama e nang le onion ho eona ka metsotso e 15.
- Mohato oa 6 Khaola litamati ka likotoana.
- Mohato oa 7 Eketsa litamati, li-chickpeas, pepere le mofubelu oa mobu o khubelu ho nama. Tšela metsi, fana ka pheha. Koahela 'me u bososele ka hora e le' ngoe.
- Mohato oa 8 Hlapa konofolo ka seretse.
- Mohato oa 9 Nama e phethiloeng e eketsa konofolo, asene le ho khaola pepere e bohloko. Ke pheta, haeba u se balateli ba pepere e chesang le e bohloko, eketsa sengoathoana se senyenyane. Etsa metsotso e meng e 10. Bon takatso!