Matšoao a boleng
Lebitso la sebele la macaroni pasta ho fetoleloa ho tsoa ho Setaliana le bolela "hlama". Recipe ea khale bakeng sa tlhahiso ea tsona ea indasteri e bonolo. Ho tloha phofo ea koro le metsi, tlola hlama, ebe joale o feta mochine o ikhethang o fanang ka sebōpeho, ho pongoa le ho omisa. Lentsoe Maccheroni le lona le teng sehlopheng sa lexicon sa Mataliana. Ka tloaelo ba bitsitse selelele se telele sa hlama e omileng ka mokoting o ka hare.
Ho itšetlehile ka boleng le karo ea phofo, pasta e arotsoe ka lihlopha le lihlopha. Sehlopha sa A se kenyelletsa lihlahisoa tsa phofo ea mefuta e sa tšoaneng ea koro Makhetho a sehlopha A ha a phehe haholo ebile a na le matlotlo a mangata, ao re tla a tšohla ka tlase. Sehlopha sa B - macaroni ho tloha ho vitreous koro. 'Me lihlahisoa tsa Sehlopha B li tsoa ho phofo e tloaelehileng ea libese, e sa theko e tlaase, empa e se e loketseng haholo bakeng sa ho etsa pasta. Italy, naheng ea habo bona, ka kakaretso e hanetsoe ho sebelisa phofo e joalo bakeng sa ho lokolloa ha sehlahisoa sena. Ka lihlopha, ntho e 'ngoe le e' ngoe e bonolo. Ho ea pele ho lihlahisoa tse tsoang phofo ea sehlopheng se phahameng, ho ea bobeli - ho tsoa phofo ea pele.
Mabapi le lejoe la mahe, Mataliana a nka hore e fapane haholo. Mohlomong sena se nepahetse. Ka hlama e eketsoa ka phofo ea lee, e leng e fanang ka tatso e ikhethang. 'Me li-noodle tsa nakoana, leha e le ka boqapi kapa theknoloji ea tlhahiso, li fapane le pasta e tloaelehileng. Ntho e le 'ngoe feela ke hore pele ho pata e ts'oaroa ke mouoane o chesang. Ka lebaka la sena, e pheha ka metsotso e seng mekae feela. Italy, ho na le mefuta e fetang 300 ea pasta. Mabenkeleng a rona, "mefuta-futa ea mefuta-futa" e itekanetse haholo - tse seng kae. Lefatšeng lohle, spaghetti (spago) e se e tsebahala haholo. 'Me ho rona ho na le macaroni e matle haholo - e khutšoanyane le manaka.
Macaroni - sehlahisoa se bonolo haholo. Ka hona, haeba mohlahisi a batla ho rekisa thepa ea hae ka theko e phahameng ho feta e tloaelehileng, o hloka ntho e ka makatsang bareki. E na le mofuta oa paseta e mebala, e lokisitsoeng ka ho tlatsoa ha puree ea limela tsa tlhaho. Pasta e khubelu - e nang le lihoete, tse pherese - li beet, tse tala - ka spinach. Li shebahala ka tsela e sa tloaelehang ka lebaleng, joaloka bana 'me li tšoaneleha bakeng sa salate. Selemo le selemo ho kenngoa marakeng hona joale ho ba tlaase. Empa setala sa sebele sa Italy se ntse se ka rekoa mabenkeleng a rona. Le hoja e le theko e boima ho feta tse peli kapa ka makhetlo a fetang a ka karolelano theko ea pasta ea malapeng.
Matlotlo a pasta
Ho nkoa hore ho tloha macaroni ho fumana mafura. Sena ha se nnete nnete. Ka mohlala, setšoantšisi se tummeng sa Motaliana ea bitsoang Sophia Loren o ile a rata pasta bophelo bohle ba hae mme hangata a ba pheha ka li-sauces tse fapa-fapaneng. 'Me mongoli ea seng a tsebahala ea bitsoang Anna Magnani mantsiboeeng a mang le a mang o ne a ja tšepe ea spaghetti' me ka nako e tšoanang a lula a le monyenyane. Litsebi tsa phepo ea phepo ea Italy li re ho boloka sebopeho se setle, ja sejana sa pontšo ea "se nang letho" habeli ka beke. Ka kakaretso, pasta ha e kotsi ho motho eo, haeba e sa sebelisoe hampe. Ka ligrama tse 100 tsa sehlahisoa se omeletseng se na le li-kilocalories tse 350, le lijong tse lokiselitsoeng - tse fokolang ka makhetlo a mararo. Lumellana, eseng haholo. Ntho ea bohlokoa hase ho kopanya pasta le mafura. Ha ho kotsi ho lethekeng, meroho e ka kenngoa ho pasta ntle le oli, ka mongobo o bobebe, ka mohlala soy. Hona ke mofuta o tloaelehileng oa Russia - li-noodle tse nang le chisi le botoro-tsela e tobileng ea boima bo feteletseng.
Litholoana tsa koro ka nako e telele, eo ho eona ho entsoeng pasta ea khale, e na le li-vithamine tsa sehlopha sa B. Hape paseta ke vithamine e ngata ea bohlokoa haholo. Pasta ea boleng e na le fiber, e fanang ka maikutlo a mangata a satiety le ho tlosa chefo ea 'mele.
Kamoo Mataliana a jang Pasta
• Mataliana a se ke a pheha pasta ka mokhoa o mong le o mong oa rona - ho fihlela naha e tiileng e bitsoang al dente. Latela mohlala oa bona - mohlomong o tla o rata.
• Italy, hangata ba kopanya pasta le litlhapi. Le hoja ka tsela e itseng re nahana hore lihlahisoa tsena ha li lumellane haholo.
• Nako ea morao-rao ea feshene e kenyeletsa lirapa tse thehiloeng ka pasta. Ba eketsa pepere e monate, broccoli, li-mushroom, lifate tsa mohloaare, konofolo, tamati ea ciliegia le nako ea oli ea mohloaare, asene ea balsame le litlama tsa Italy.
• Macaroni e ka robala ka kamoreng ntle le ho latsoa tatso ka lilemo. Leha ho le joalo, ka polokelo e telele, li lahleheloa ke thepa ea bohlokoa.
Basali ba ratehang ba shebeletse palo ea bona. Araba potso ena: "Ke hobane'ng ha batho ba Mataliana ba na le pasta, empa ha re khone?". Hopola, pasta ea boleng bo phahameng ha e tletse. Ho feta moo, li monate 'me li na le lintho tse molemo. Bon takatso!