Yellow risotto Lebitso la risotto lena ke "risotto alla milanese". Sejo sena se tloaelehile karolong e ka leboea ea Italy, kapa ho e-na le Lombardy. Sejo sena se bonolo ka ho pheha se ka ba lijo tsa mantsiboea tsa letsatsi le leng le le leng, 'me e le ntho e thabisang ho baeti. Re tla lokisetsa phetolelo ea khale, empa u ka boela ua e arola ka ho eketsa li-mushroom. Ho sa tsotellehe bobebe ba eona, tatso ea risotto ena e ruile, 'me lits'ebetso tse tsitsitseng li re: "Leka!". Bon takatso!
Lijo:- Sesebelisoa sa lijo-thollo 180 g
- Moro oa meroho 600 ml
- Safrone fatše 0.5 tsp.
- Butter 30 g
- Letsoai 1 pinch
- Cheese ea Parmesan 20 g
- Anyezi e tšoeu 1 pc.
- Tlhapa fatše mongobo o le 1 pinch
- Mohato oa 1 Ho lokisa risotto u tla hloka raese ea Arborio kapa Carnaroli, eiee e mosoeu, safrone, botoro, meroho, letsoai, pepere le cheese ea Parmesan.
- Mohato oa 2 qhibiliha halofo ea botoro mollong o monyenyane.
- Mohato oa 3 Khaola eiee ka mokhoa o khahlehang le o monate ka botoro.
- Mohato oa 4 Eketsa raese 'me ue chese ho fihlela e hlakile (hoo e ka bang metsotso e 5).
- Mohato oa 5 Eketsa moroana ho koahela raese, 'me u bososele, o susumetsa ka linako tse ling, ka mocheso o tlaase.
- Mohato oa 6 Ha raese e se e loketse, eketsa safrone, pele ue qeta ka ho chesa haholo.
- Mohato oa 7 Ha raese e se e loketse, eketsa botoro e setseng le chate ea grmes Parmesan.
- Mohato 8 Letsoai le pepere ho latsoa, 'me u li tlohele ka metsotso e 5 le sekoahelo se koetsoe. Sebeletsa chesang.