- Veal - 2 Kilogram
- Letsoai - - Ho latsoa
- Pepere e ntšo e tsoeu - - Ho latsoa
- Lero la lemone - sengoathoana se le seng
- Oli ea mohloaare - lisebelisoa tse 3. likhaba
Veal e lokela ho ba e babatsehang - e bonolo, e tlaase mafura, monko o monate. Ke feela nama ea boleng bo phahameng ka ho fetisisa e ka phehoang Florentine, e se ntle le ho eketsa li-seasonings, linoko le litlolo - ha li li hloke. Kahoo ho khethoa ha veal, e nke ka boikarabelo bohle;) Pheha sejana seo u se hlokang ka ntle, le hoja, ka molao, o ka lokisa recipe le ho lokisa lijo lapeng. Kahoo, risepe ea nama e Florentine: 1. Hlatsoa sengoathoana sa nama, ho omisa ka thaole, ebe o tšela maqhetsoana ka likarolo tse kholo tsa sekhahla - u se ke ua tšoha! - hoo e ka bang 4,5 cm. Ho khaola motho e monyenyane ha ho utloahale - nama e tla omella. Hape u etse likotoana tse nyane, ka lebaka le tšoanang. Karolo e tloaelehileng ea bistecca fiorentina e Italy e lekana le ligrama tse 800 le ho feta, empa bakeng sa mpa e tloaelehileng ea Russia ena mohlomong e se e le ngata haholo - hoo likarolo tsa halofo ea kilogram li tla lekaneng. Haeba ho joalo, u ka li khaola likarolo tse nyenyane, empa ke u tiisetsa hore u ke ke ua tlameha ho e etsa. Pele, e tla ba monate haholo, 'me ka bobeli - nama ea mokhoa oa Florentine e jeoa ntle le monate, feela ka bohobe bo hloekileng le veine. Kahoo ha ho utloahale ho etsa lintho tse nyenyane. 2. Sethaleng se latelang ke mashala. Ba tlameha ho chesa haholo, ka mocheso o motle le o matla, e le hore bokaholimo ba nama bo be le nako e lekanngoeng le ho phunyeletsoa, 'me nama e ka hare e sala e sa jeoa, e bonolo. lero le le pinki, joaloka bellish blush;) Kahoo beheleng nama ka holim'a grate, ha mashala a se a ntse a tsitsitse hantle, 'me a e tšela ka metsotso e 5 ka lehlakoreng le leng. 3. Monate o lokela ho itokisetsa esale pele. O boetse o na le laconic haholo-letsoai, pepere, oli ea mohloaare le lero la lemone. Ke tsohle. Ha ho linoko, linoko, linako tse ling, esita le ho feta - Molimo a se ke a etsa joalo! - mayonnaise le ketchup. Ke feela mokhoa o bonolo oa lihlahisoa tse ka holimo. Ba otla ka mekhahlelo e matla ea corolla ka moeeng oa moea, hoo e ka bang emulsion e se nang boima le - tafoleng! 4. Ho chesa, ho phahama, likaroloana tse monate tsa veal li hasa lipoleiti. Selae, 'me ho molemo ho senya bohobe bo monate ba koro, khaba ea khalase e pholileng ea veine. Tšela nama ka mongobo oa Florentine, noa veine 'me u nahane hore u setulong sa Italy ... Buon appetito! ;)
Litšebeletso: 3-4