Ke hobane'ng ha "borena" Phetolelo ena, hammoho le lebitso "ka tsela ea borena", e leng "Napoleon" e tummeng ea "cake", e ile ea ea ho 'na ho motsoalle oa ka ea hloahloa, ea neng a atisa ho pheha kaka ena bakeng sa matsatsi a phomolo. Ke hobane'ng ha lebitso lena le le "borena"? Mohlomong feela ho khetholla recipe eo ue ratang haholo ho tloha ts'ebetsong ea eona e tloaelehileng ea ho etsa liaparo tse nang le mekotla ea li-puff le custard. Mohlomong, hobane recipe ena ha e akarelletse tsokolate ea motho e mong le e mong eo a e ratang, eo ka ho nepahetseng e ka nkiloeng e le morena oa lefats'e la lipompong, empa hape, e na le lebese le nolofalitsoeng. Ho sa tsotellehe hore na e ne e le eng, kaka e na le phepo e monate, e monate ebile e monate haholo.
Lijo:- Pfu ea koro 6 tbsp.
- Margarine 300 g
- K'hamme e monate ea 100 g
- Lihoho tsa khōlo tse peli.
- Soda le 1 tsp.
- Letsoai 1 pinch
- Letsoai le nang le bokooa 1.5 Libanka
- Butter 300 g
- Tsokolate e ntšo e 500 g
- Mohato oa 1 Lijo tse ka sehloohong: phofo, margarine, tranelate e bolila, mahe, botoro, lebese le koetliso.
- Mohato oa 2 Phulong u tšela margarine ea grater.
- Mohato oa 3 Joale ka hloko u sila margarine ka phofo. E lokela ho fumana lesapo.
- Mohato oa 4 Ka phofo le margarine eketsa mahe le tranelate e bolila.
- Mohato oa 5 "Ka bonolo" u khumse hlama.
- Mohato oa 6 arola hlama ka libolo tse 6-7 'me u li behe sehatsetsing metsotso e 30-40.
- Mohato oa 7 Ha hlama e le ka sehatsetsing, u ka lokisetsa tranelate. E le hore u etse sena, tšela lebese le khutsitsoeng ka sekotlolo se tebileng 'me u kenyetse botoro ho sona.
- Mohato oa 8 Joale oli e nang le lebese le koahetsoeng e kopantsoe hantle ho fihlela ho fumanoa boima bo lekaneng.
- Mohato oa 9 Re pholisa hlama e pholileng ho fihlela e le bolelele ba 3-4 limilimithara ebe o e beha holim'a pampiri ea ho baka, pele u e fafatsa ka phofo. Ka mor'a moo, o hloka ho etsa li-punctures ho eona ka fereko. Ebe o kenya pan ka ontong ka metsotso e 15-20 ho mocheso oa 230 ° C.
- Mohato oa 10 Ka mor'a hore bohobe bohle ba bohoe 'me ba pholile, o ka qala ho li senya ka tranelate. E le hore re etse sena, re hlahisa kaka e le 'ngoe, beha e' ngoe holim'a eona ebe re e sebelisa hape.
- Mohato oa 11 Ha litlolo tsohle li tlotsoe ka tranelate, u lokela ho fa kaka hore e eme lihora tse 6 ho isa ho tse 8 mocheso oa motsoako, e le hore tranelate e ka soa hlama.
- Mohato oa 12 Ka mor'a lihora tse 6-8 ho hlapa metsi, qhibiliha tsokolate (e ke e pholile hanyane, e le hore e lule e le metsi, empa e se chesang) mme e tšollele kaka.
- Mothati oa 13 Joale beha bohobe sebakeng se batang ka metsotso e 15 ka nako e le 'ngoe, e le hore tsokolate e lule e batselitsoe, u ka boela ua eketsa tsokolate e tšoeu' me u etsa li-stain tse khabisitsoeng ho khabisa kaka.