Pepper stuffed le nama stuffing E mong oa tse ratoang ka ho fetisisa lijalo lijana ke, ntle ho pelaelo, e monate pepere entsoeng ka nama le raese. Ena ke khetho ea khale, eo malapa ka 'ngoe a nang le mekhahlelo ea eona. Motho e mong o rata lijo tsa nama, motho e mong o e-na le raese o eketsa buckwheat, 'me a mang a kopanya nama e entsoeng ka letsoai le meroho. Le hoja lehlabula le sa fela 'me re na le monyetla oa ho pheha ho tloha ho sebele, fatše, eseng pepere ea sethopo, o ka leka ho tlatsa, ho tlatsa, le ka mokhoa oa ho itokisa. Ha e le hantle, ha ho hlokahale hore u lokise pepere e monate e pentiloeng setofo. U ka e kenya ka pitsa e kholo ea ceramic ebe ue tšela ka ontong tlas'a sekwahelo. Ho tloaelehile ho tlatsoa "linoelo" tse kenngoeng ka pane. Tabeng ena, hoa khoneha ho kenya likaroloana tsa litapole tse peeledeng le hlooho ea onion pakeng tsa e ka tlase moqotetsane. Kahoo u fumana lijo tse ling tse khethehileng tse monate, 'me u ka tseba hore na pepere e se e loketse: haeba litapole li se li loketse, joale ke nako ea ho tlosa pan ka mollo. Tatso ea sejana sena se monate e batla e ikemetse ka 'mala oa pepere, empa sejong se behiloeng bohareng ba tafoleng ea moketeng, pela ea lipalesa tse mebala-bala tse tala, tse mosehla, tse nang le li-orange le tse khubelu li bonahala li le monate haholo.
Lijo:- Pepper e monate 8 pcs.
- Pork forcemeat 500 g
- Long lijo-thollo raese 0.5 tbsp.
- Lihoete tse peli.
- Aniee 1 pc.
- Lero la tamati 1 l
- Khalase e monate 3 tbsp. l.
- Tlhapa fatše mongobo o 3
- Soneblomo e hloekisitsoeng oli ea soneblomo 2 tbsp. l.
- Letsoai la letsoai la 3
- Mohato oa 1 Ho lokisa pepere, ho molemo ho nka sehare le hoo e ka bang boholo bo lekanang. U tla boela u hloka nama e nang le li-minced, eiee, lihoete, raese, lero la tamati le linoko.
- Mohato oa 2 Onion le lihoete li hlajoa, li tšela eiee ka mokhoa o khahlehang, 'me li tšele lihoete ka grater e nyenyane.
- Mohato oa 3 Preheat tablespoons 2-3 ka pane e monate. l. Oli ea meroho le fry eiee e nang le lihoete ho fihlela khauta e le putsoa.
- Mohato oa 4 0.5 khalase ea raese e noe hantle, tšela khalase ea metsi a batang, tlisa ho pheha le pheha ho fihlela metsotso e 15-20 e kenyelletsa letsoai.
- Mohato oa 5 Pepere e monate ho hlatsoa le ho tlosa peo, e le hore u se ke ua senya mahlakoreng a pepere.
- Mothati oa 6 Monoaneng o kenyelletsang motsoako o phehiloeng, raese e phehiloeng, letsoai le letsoai le mongobo. Kakaretso ea raese le nama ea nama ea khomo e lokela ho ba hoo e ka bang 1: 3.
- Mohato oa 7 Kopanya ka botlalo.
- Mohato oa 8 Ho pheha pelepele ka thata beha lesela.
- Mohato oa 9 Beha pelepele ka setsing se seholo ebe u eketsa lero la langa la tomate le tranelate e bolila (pele u kopanya tranelate e bolila ka lero le lenyenyane la lero, e le hore e arotsoe ka tsela e tšoanang).
- Mohato oa 10 Tlisa ntho e 'ngoe le e' ngoe ho pheha 'me u phehele metsotso e 35-45 ho tloha ha u pheha ka mollo o liehang tlas'a sekwahelo. Nakong ea ho lokisetsa, eketsa letsoai le pepere ho latsoa.