Sebete sa nama ea bohobe ka lero la tranelate ea tranelate Ha ho e-na le potso mabapi le ho pheha sebete, sebete e lula e le tlhōlo-tlhōlo ka mokhoa oa Stroganov. Sejo sena se bitsoa ka Count Count Alexander Grigorievich Stroganov, ea ileng a fetoha pale ea lilemong tsa bo-90 tsa lekholo la bo19 la lilemo. O ile a qapa sejana se le seng ha a ntse a itokiselitse, habonolo a arotsoe ka likaroloana, hamonate ka tatso le ho kopanya ka katleho thekenoloji ea nama ea Fora e sebeletsang ka mongobo, le tatso ea Russia - mongobo ha o sebetsane ka karohano e fapaneng, empa ka sebōpeho sa gravy.
Lijo:- Khomo ea nama ea khomo e 500g
- Li-anyezi tse 2 tsa maqheka.
- K'hamera e monate 250 g
- Letsoai 1 tsp.
- Soneblomo e hloekisitsoeng oli ea soneblomo 4 tbsp. l.
- Mohato oa 1 Ho lokisa sebete sa nama ea khomo ho Stroganov u tla hloka: sebete sa nama, nama ea onion, tranelate e bolila, letsoai, pepere le oli bakeng sa ho tsuba.
- Mohato oa 2 Khaola onion ka li-cubes tse nyane.
- Mohato oa 3 sebete, hlatsoa, tlosa likampong 'me u khaole ka lik'hilograma tse 1-1.5 cm.
- Mohato oa 4 Oli ea soneblomo e tšela onion ho fihlela e le putsoa e khauta.
- Mohato oa 5 Eketsa sebete ho eiee 'me u tsoele pele ho fola.
- Mohato oa 6 Ha likotoana tsa sebete li monate ka mahlakoreng 'ohle, li ka fumanoa ka letsoai le ho hlajoa.
- Mohato oa 7 eketsa tranelate e bolila hang ha e pheha, fokotsa mocheso ebe o pheha ho fihlela o itokisitse.
- Mohato oa 8 Ka mor'a metsotso e 15-20, sebete se lokela ho ba se loketse. Sebeletsa ka khabiso, e fafalitsoeng ka litlama.