Ho itokisetsa ho ratoa hona ho ka kenyelletsoa tafoleng ea Selemo se Secha. Ho tloha ka Mantsiboeeng a Selemo se Secha ho lokela ho ba le bonyane lijana tse 12 tafoleng, ho hlokahala hore ho senyeha ka kichineng ka nako e telele. Ka lehlohonolo, hore strudel ho pheha ha e khathatse haholo, kaha e bonahala ka lekhetlo la pele. Kakaretso ea rona ka lifoto e tla u thusa.
Strudel e nang le nama, recipe
- lehe - 1 pc.
- sekhetho se entsoeng ka bohobe-e le 1 pakete
- letsoai - 1/2 tsp.
- nama e nyenyane - 400 g
- konofolo - 2 e kholo li-denticles
- pepere e ntšo
- eiee - li-pc 2.
- stale ea lijo - 100 g
- botoro - 100 g
- lebese - 1 tbsp.
Mokhoa oa ho lokisetsa:
- Hlama e tetetsoe hoo boholo ba eona bo ka bang 2-3 mm. Koahela ka gauze, tlohela ho robala ka metsotso e 30-40. U se ke ua khumama.
- Ebola ea onion, u e robe. Ebola konofolo ebe u e khaola ka likotoana.
- Pholisa botoro ka lero le leholo la ho chesa. Onion e futhumetse ka oli ho fihlela e hlakile, ebe e haella ho fihlela khauta. Beha konofolo, koahele pitsa ea frying, e nyenyane ho tima.
- Tšela bohobe ka lebese le lenyenyane, emetse ho fihlela lebese le kenngoa, letsoai le pepere.
- Nama e nyenyane e kopantsoeng le bohobe, eiee, kopanya hantle. U se ke ua khaotsa kapa ua chesa.
- Grease ea motsoako o nang le botorate e qhibilihisitsoeng. Ho tlatsa ho fapane ka holim'a pampiri ea hlama, ho siea metse ka ntle ho ho tlatsa hoo e ka bang 3-4 cm e le hore e hlajoe.
- Tlosa moqolo ka thaole, sireletsa metse. Beha sekepe fatše holim'a sebae sa ho baka, libakeng tse 'maloa ho etsa likoti. Teraka e tšeloa ka phofo, moqolo o monyenyane.
- Setofo se chesang ho futhumala ho fihlela likhatong tse 200. Setofo ke metsotso e 25-30.
- Tlosa mochini o tsoang ka ontong, o tlotsa ka ho shapuoa ka yolk, tšoara ka setofo ka mor'a metsotso e 10.
- Sebeletsa ho chesa, ho khaola likoto, ka kofi, tee.
Strudel e nang le nama le litapole
Tlhahiso ena ea nama e na le menyetla e 'meli e ke keng ea qojoa: ea pele-phepo, ea bobeli - e bonolo haholo ho e etsa.
- phofo - 400 g
- oli ea meroho - 5 tbsp. l.
- lehe - sengoathoana se le seng
- litapole - 800 g
- nama ea kolobe kapa mafura a li-lamb - 700 g
- pepere e ntšo, letsoai
- lebese - 1 tbsp.
Mokhoa oa ho lokisetsa:
- Khoma: tsosang lebese, lehe, 3 tbsp. l. oli ea limela, letsoai. Eketsa phofo, kopa hlama e kholo. Lula sebakeng se lefifi bakeng sa metsotso e 30-40.
- Ebola ea onion, khabeloa chop. Hlatsoa nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe. Etsa se tšoanang le litapole.
- Kopanong e kholo ea frying, kenya halofo ea onion, Fry hanyane, eketsa ea kolobe.
- Beha litapole. Tšela metsi ka karolo ea boraro ea matla. Mohope ho fihlela litapole li se li loketse halofo.
- Felisa hlama, tlotsa ka oli, fafatsa pepere le eiee. Bokella moqolo, o tšela ba hlajoeng, khaola strudel likoto.
- Litapole le nama ea kolobe e hlohlelletsa, eketsa seasonings ho latsoa. Beha likotoana tsa strudel holimo.
- Fata sekoahelo sa pan, se tima metsotso e 15, ho fihlela hlama e se e loketse.
- Apara strudel ea lijo ka nama le litapole, ka bonolo o retelehela holimo e le hore nama ea kolobe e nang le strudel e fetohe.
Strudel e nang le nama le k'habeche, setšoantšo
Lijo tse hlokahalang:
- sauerkraut - 700 g
- hlama e hula - 1 pakete
- nama ea kolobe - 1 lik'hilograma
- oli ea meroho - 50 g
- Nka hlama, e ntše, tlohela metsotso e 30 kapa 40.
- Nama ea kolobe e kenngoe ebe e kenngoa ka pane ea sauté ntle le metsi. Tšela oli ea meroho ha metsi 'ohle a fetohile mouoane. Eketsa linoko, lla ka metsotso e 10. Beha sauerkraut ea sliced, stew bakeng sa metsotso e 20. Tlosa, pholile.
- Tlatsa hlama, u abele. Etsa li-strudel tse nang le nama le k'habeche ka har'a moqolo, e li khaole, u li behe holim'a sebapi. Pula ka botlolo. Boka ka metsotso e 40 pele o soeufala. Mocheso o ka ontong ke likhato tse 180.
Joalokaha u ka bona, ho pheha li-strudel ka nama ho bonolo, haholo-holo haeba hlama ea likhoele tse nang le nama e rekoa lebenkeleng.